Kā pagatavot franču grauzdiņus bez piena

Saturs

• posmi
• 1. metode Pagatavojiet franču grauzdiņus bez piena
• 2. metode Franču grauzdiņa pagatavošana bez piena
• 3. metode Pagatavojiet vegānu maizi

Franču grauzdiņš ir klasiskas brokastis. Viņš pats gatavo ar olām, pienu un maizi. Ja esat vegāns vai laktozes nepanesošs, klasiskā recepte var nebūt jums piemērota. Par laimi ir daudz veidu, kā pagatavot franču grauzdiņus, neizmantojot pienu. Ja jums vispār nav piena, pat nav piena, jūs joprojām varat baudīt gardu franču grauzdiņu.

posmi

1. metode Pagatavojiet franču grauzdiņus bez piena

1. 
   

   
   Iepriekšējās dienas maizi sagrieziet biezās šķēlēs. Šī recepte ļauj sagatavot pietiekami daudz mīklas 4 maizes šķēlītēm vai 6 plānām šķēlītēm.

2. 
   

   
   Sakuļ olas, vaniļu, cukuru un kanēli. Saplēš olas seklā traukā, tad saputo tās ar putukrējumu, līdz tās iegūst gaiši dzeltenu viendabīgu krāsu. Pievienojiet vaniļu, cukuru un kanēli un vēlreiz sakuliet.

3. 
   

   
   Uzkarsējiet lielu kastroli uz vidējas uguns. Vēlams izmantot kastrolīti bez nūjas. Ja jums tāda nav, ieeļļojiet parasto pannu ar 1 ēdamkaroti sviesta vai kokosriekstu eļļas. Ļaujiet pannai pietiekami uzkarst, lai, pilinot to, varētu pūsties ūdens piliens.

4. 
   

   
   
   
   Mīklā iemērciet maizes šķēli. Sāciet, iemērcot vienu šķēli mīklā, un tad nākamo. Dažas sekundes maizi glabājiet sagatavošanā, lai tā būtu labi iemērc. Pirms turpināt, lieciet lieko mīklu atkal nokrist traukā.

5. 
   

   
   Ievietojiet maizi pannā. Gatavojiet maizi 2 līdz 4 minūtes, apgrieziet to ar lāpstiņu un pagatavojiet vēl 4 minūtes. Šķēle būs gatava, kad tā būs zeltaina un kraukšķīga.
   • Ja jūsu panna ir pietiekami liela, jūs vienlaikus varētu ievietot 2 franču grauzdiņu šķēles, bet pārliecinieties, vai tās nepieskaras viena otrai.

6. 
   

   
   Pārnes franču grauzdiņus uz šķīvja. Pēc tam pagatavojiet atlikušās šķēles, ja nepieciešams, papildus eļļojiet pannu ar sviestu vai kokosriekstu eļļu. Lai franču grauzdiņa šķēles būtu karstas, pārklājiet tās ar tīru drānu.

7. 
   

   
   
   
   Pasniedziet franču grauzdiņus Jūs varat pasniegt franču grauzdiņus vai dekorēt ar banānu šķēlītēm vai svaigām ogām. Pār to varat arī ielej kļavu sīrupa fileju.

2. metode Franču grauzdiņa pagatavošana bez piena

1. 
   

   
   Sagrieziet maizi 2 cm biezās šķēlēs. Šai receptei ideāla būs maizīte no vakardienas. Dodiet priekšroku arī zemnieciskai maizei un konsekventai!

2. 
   

   
   Sakuļ olas seklā traukā. Beat, līdz olām ir vienmērīga konsistence un gaiši dzeltena krāsa. To var izdarīt ar rokām vai izmantot iegremdēšanas blenderi.

3. 
   

   
   Pievienojiet kokosriekstu pienu, cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli. Visu sakuļ ar putukrējumu, līdz urīnviela ir gluda un krāsa ir vienmērīga.
   • Lai iegūtu autentiskāku garšu, pievienojiet 2 tējkarotes malta kanēļa.

4. 
   

   
   Sildiet kastroli vidējā siltumā. Panna bez nūjas būtu ideāla, bet, ja jums tādas nav, varat izmantot parasto pannu, kuru smērēsit ar 1 ēdamkaroti kokosriekstu eļļas (vai augu sviesta). Pannai jābūt pietiekami karstai, lai apkaisa pilienu ūdens.

5. 
   

   
   Mīklā iemērciet maizes šķēli. Pārliecinieties, ka iemērciet abas šķēles puses un vai tā ir labi iemērc ar mīklu. Uz brīdi turiet šķēli virs trauka un ļaujiet mīklai nokrist.

6. 
   

   
   Apcep maizi 2 līdz 4 minūtes no katras puses. Ievietojiet maizi pannā. Ja tas ir pietiekami liels, varat ievietot otru mīklā samērcētu maizes šķēli: tikai pārliecinieties, ka malas nepieskaras. Cepiet maizi 2 līdz 4 minūtes, apgrieziet to ar lāpstiņu, pēc tam pagatavojiet otru pusi vēl 2 līdz 4 minūtes. Franču grauzdiņš būs gatavs, kad tas būs zeltains un kraukšķīgs.

7. 
   

   
   Pārnes franču grauzdiņus uz šķīvja. Gatavojiet atlikušās šķēles. Pēc pāris šķēļu vārīšanas panna var sākt nožūt. Šajā gadījumā vienkārši pievienojiet vairāk kokosriekstu eļļas (vai augu sviesta). Turiet franču grauzdiņa šķēles, kas pārklātas ar tīru drānu.

8. 
   

   
   Pasniedziet franču grauzdiņus Jūs varat to pasniegt tādu, kāds tas ir, vai arī papildināt to ar jūsu izvēlētiem rotājumiem. Kļavu sīrups un (vai) dārzeņu sviests ir klasiskākais pildījums, taču jūs varētu izvēlēties grilētu kokosriekstu vai sagrieztu banānu.

3. metode Pagatavojiet vegānu maizi

1. 
   

   
   Iepriekš kokosriekstu pienu atdzesē. Ja jūs vēlaties izmantot kokosriekstu krēmu uz franču grauzdiņiem, jums tas būs jāievieto ledusskapī iepriekšējā vakarā. Ievietojiet visu kasti ledusskapī un nekratiet to. Tas ļaus krēmam un pienam atdalīties.

2. 
   

   
   Sagrieziet maizi 2,5 cm biezās šķēlēs. Lai iegūtu labāku rezultātu, izmantojiet iepriekšējās dienas nūjiņu. Ja tas jums ir par biezu, varat pagatavot 2 cm biezas šķēles.

3. 
   

   
   Sajauciet banānu, pienu un garšvielas. Sāciet ar mizu banānu, pēc tam ievietojiet to blenderī. Pievienojiet mandeļu pienu, maltu kanēli un vaniļas ekstraktu. Visu samaisiet, līdz iegūstat vienmērīgu, biezu maisījumu.
   • Ja tas jums ir pārāk salds, pievienojiet ½ tējkarotes sāls.
   • To var izdarīt ar rokām, bet pārliecinieties, vai nepaliek banānu gabalu.
   • Ja jums nav mandeļu piena (vai jums tas nepatīk), varat izmantot cita veida augu pienu, piemēram, kokosriekstu pienu vai soju.

4. 
   

   
   Pārnes mīklu uz sekla trauka. Iemērciet abas šķēles puses mīklā, līdz tā ir kārtīgi iemērc. Iemetiet lieko mīklu traukā.

5. 
   

   
   Sildiet kokosriekstu eļļu lielā katliņā. Ielieciet 1 ēdamkaroti kokosriekstu eļļas lielā pannā. Izkausē kokosriekstu eļļu un uzkarsē pannu. Pannai jābūt pietiekami karstai, lai apkaisa pilienu ūdens.

6. 
   

   
   Gatavojiet šķēli 3 līdz 4 minūtes katrā pusē. Ievietojiet pannā maizes šķēli un vāriet 3 līdz 4 minūtes. Apgrieziet ar lāpstiņu un pagatavojiet vēl 3 līdz 4 minūtes. Kad franču grauzdiņš ir kraukšķīgs, novietojiet to uz šķīvja.

7. 
   

   
   Gatavojiet atlikušās maizes šķēles. Pārlieciet tīru dvieli virs jau gatavām franču grauzdiņa šķēlītēm, lai tās paliek siltas. Ja panna kļūst pārāk sausa, pirms atlikušo šķēlīšu vārīšanas pievienojiet vairāk kokosriekstu eļļas.

8. 
   

   
   Pagatavo kokosriekstu krēmu. Izņemiet kokosriekstu piena kasti no ledusskapja un ar karoti uzmanīgi savāciet sacietējušo krējumu. Atstājiet šķidru pienu alvā. Beat krējumu 30 sekundes vai līdz krēmveida. To var izdarīt ar rokām vai izmantojot virtuves kombainu.
   • Lai iegūtu saldāku krējumu, pievienojiet kļavu sīrupu vai agaves nektāru.
   • Nekas neliek jums izvēlēties šo pildījumu, bet kokosriekstu krēms ir garšīgs ar vegāniem franču grauzdiņiem.

9. 
   

   
   Pasniedziet franču grauzdiņus Ielieciet uz šķīvja dažas franču grauzdiņu šķēles un pievienojiet tam kokosriekstu krēmu. Apkaisīt ar mellenēm, avenēm un (vai) zemenēm šķēlēs.
   • Ja jūs nevēlaties gatavot kokosriekstu krēmu, uz franču grauzdiņiem ielejiet biezpiena biezpiena vai agaves nektāra pilienu.