Kā pagatavot svaigu sulu

Saturs

• posmi
• 1. metode nomizojiet ķiplokus
• 2. metode Virtuves mašīnas lietošana
• 3. metode Izmantojiet ķiploku presi
• 4. metode sulu filtrē

Daudzi cilvēki min veselīgās sulas priekšrocības. Daži uzskata, ka tā ir efektīva antibiotika, kas palīdz imūnsistēmai novērst saaukstēšanos, un citi uzskata, ka tajā esošie antioksidanti var palīdzēt novērst šūnu bojājumus un izskalot toksīnus. Citi apgalvojumi apgalvo, ka tas var samazināt holesterīna līmeni organismā, stimulēt labu apetīti un samazināt astmas smaguma pakāpi. Lai arī daudzi no šiem apgalvojumiem nav pietiekami pamatoti ar zinātniski autoritatīviem pētījumiem, var apgalvot, ka ķiploku sula, šķiet, ir saistīta ar uzlabotu veselību.

posmi

1. metode nomizojiet ķiplokus

1. 
   

   
   Izvēlieties pogas no dail spuldzes. Pākšu skaits spuldzē mainīsies atkarībā no lieluma un šķirnes, taču ņemiet vērā, ka vidēja lieluma spuldze parasti ražos apmēram 10 pāksti.

2. 
   

   
   Ielieciet ķiploka daiviņu uz griešanas dēļa vai letes. Plakanā seja, vistuvāk sirds vai spuldzes centram jābūt vērstam uz leju un izliektajai pusei uz augšu.

3. 
   

   
   Novietojiet liela šefpavāra naža lielo plakano seju uz krustnagliņas. Turiet ķiploka daiviņu starp asmeņa centru un rokturi, pēdējais ir nedaudz tuvāk centram. Griešanas malai jābūt vērstai uz āru.

4. 
   

   
   
   
   Ar vienu roku turiet naža rokturi. Ar vienu roku turiet naža rokturi un ar otro roku ātri piesitiet asmena plakanai pusei. Nebaidieties pārāk spēcīgi sist pa podi. Jums tas būs jāsit ar pietiekami lielu spēku, lai sasmalcinātu, vienlaikus noņemot ādu. Tomēr esiet piesardzīgs, lai nesagrieztu sevi ar nazi.

5. 
   

   
   Atkārtojiet griešanas procesu ar atlikušajām krustnagliņām. Atsitiet daiviņas dail pret naža plakano pusi, līdz tās ir mizotas.

2. metode Virtuves mašīnas lietošana

1. 
   

   
   Ielieciet mizotās krustnagliņas virtuves mašīnā. Ja jums nav virtuves mašīnas, ņemiet vērā, ka šo darbu veiks arī smalcinātājs vai blenderis. Virtuves mašīnas priekšrocība ir tā, ka ar ķiploku daudzumu, kas jums būs jātiek galā, varētu būt vieglāk.

2. 
   

   
   
   
   Pīrājiet pākstis, izmantojot ātrgaitas turētāju. Turpiniet masēšanu, līdz iegūstat biezu, krēmīgu šķidrumu. Jums vajadzētu ievērot maz, ja tāds ir lieli gabali Dáil.

3. metode Izmantojiet ķiploku presi

1. 
   

   
   Ielieciet ķiploka daiviņu ķiploku presē. Ja jums ir liela ķiploku prese, iespējams, vienlaikus varēsiet ievietot vairākas ķiploku daiviņas. Tomēr spēks, kas vajadzīgs, lai sasmalcinātu vairāk pākstis, būs lielāks nekā jums vajadzēs sasmalcināt vienu.

2. 
   

   
   Turiet ķiploku presi virs stikla trauka. Izmantojiet bļodu ar pietiekami platu atveri, lai ķiplokus izietu no mašīnas.

3. 
   

   
   Nospiediet ķiploku preses rokturus. Ar abām rokām saspiediet ķiploku preses rokturus. Apkopojiet šīs piedurknes pēc iespējas stingri un droši. To darot, jums vajadzētu "vārīties" bļodā.

4. 
   

   
   Atkārtojiet presēšanas procesu atlikušajām krustnagliņām. Ja sākat justies noguris, jūs varat apsvērt iespēju veikt pārtraukumu. Ja jūs to nedarīsit, jūs varētu iegūt ķiploku biezputru, kas nav tik izspiesta, kā vajadzētu.

4. metode sulu filtrē

1. 
   

   
   Ielieciet sietā kartupeļu biezeni vai ķiplokus. Izmantojiet sietu ar maziem un vidējiem caurumiem. Smalku caurumu klātbūtne ļaus jums pēc iespējas vairāk atdalīt cietās vielas no šķidruma, taču tas arī varētu palēnināt procesu. Vidēja izmēra caurumi nodrošina labu līdzsvaru starp ātrumu un kvalitāti.

2. 
   

   
   Ievietojiet sietu uz bļodas. Attiecīgajai bļodiņai jābūt pietiekami platai, lai turētu visu šķidrumu, kas iziet no sieta. Ja nepieciešams, izvēlieties bļodu, uz kuras siets var balstīties, lai atbrīvotu abas rokas.

3. 
   

   
   Nospiediet to ar gumijas lāpstiņu. Izmantojot gumijas lāpstiņu, jums vajadzētu redzēt sulu, kas pilē no sieta bļodas iekšpusē. Turiet spiešanu, līdz vairs nevarat iegūt sulu.

4. 
   

   
   Izmetiet mīkstumu vai paturiet to vēlākām receptēm. Ķiploku mīkstumu var izmantot daudziem citiem mērķiem, piemēram, zupām, fritē kartupeļiem un ragu aromatizēšanai. To var izmantot arī daudzām citām receptēm.

5. 
   

   
   Ievietojiet kafijas filtru uz stikla bļodas. Filtrs jāpiestiprina ar elastīgo, lai tas balstītos uz bļodas un nekristu iekšā. Izņemot sulu caur kafijas filtru, iegūsit vēl tīrāku produktu.Jūs varat izmantot arī savu kafijas automātu, taču jāapzinās, ka no sliedēm ir spēcīga smaka, kas var saglabāties pat pēc iekārtas tīrīšanas. Tāpēc jebkurai kafijai, kuru vēlāk pagatavojat mašīnā, var būt nedaudz ķiploku aromāta.

6. 
   

   
   Lēnām ielejiet sulu caur kafijas filtru. Ja jūs ielejat pārāk ātri, varat to nedaudz mainīt. Turpiniet ielešanu, līdz visa sula ir pilnīgi bļodā.

7. 
   

   
   Uzglabājiet sulu ledusskapī. Jums būs jātur sula ledusskapī, līdz esat gatavs to lietot. Glabājiet to stikla bļodā, lai smaka neietilpst citos pārtikas produktos, kā arī lai citi aromāti nepieļautu sulas piesārņošanu.