Kā atvērt vīna pudeli

Saturs

• posmi
• 1. metode Atveriet ar sviras sviru
• 2. metode Izmantojot someljē nazi
• 3. metode Izmēģiniet ar skrūvi un knaibles
• 4. metode Pudeles sitīšana ar apavu
• 5. metode Izņemiet kontaktdakšu, kas atskrūvēta

Šajā rakstā: Atveriet ar sviras korķa skrūviIzmantojiet someljē nazītiMēģiniet ar skrūvi un knaiblesBet pudelē ar apavuSavienojiet spraudni, kas atskrūvētsRaksta kopsavilkums20 Atsauces

Pirmais solis, lai izbaudītu labu vīna glāzi, ir pudeles atvēršana, un ir vairāki veidi, kā to izdarīt, atstājot vāciņu neskartu. Neatkarīgi no tā, vai jums ir korķa skrūve ar sviru, someljē nazis vai jūs izmantojat mājās gatavotu risinājumu, jūs varēsit viegli atvērt lielāko daļu pudeļu. Jūs varat arī izmēģināt ar skrūvi un knaiblēm, ja jums tas ir tikai uz rokas, vai arī varat izvairīties no korķiem un iegādāties vīna pudeles ar vāciņu, kas pieskrūvējams!

posmi

1. metode Atveriet ar sviras sviru

1. Noņemiet iepakojumu uz kakla ar nazi. Lielākā daļa sviru skrūvju nav aprīkotas ar nazi, tāpēc, lai nogrieztu foliju tieši virs pudeles kakla, jums vajadzētu izmantot asu virtuves nazi. Noņemiet lapu un izmetiet to.
   • Ja jūsu automašīnā ir nazis, izmantojiet to!
   • Neatkarīgi no tā, kāda veida nazi izmantojat, esiet piesardzīgs, lai tas neslīdētu uz pudeles, lai jūs pats nesagrieztu.

2. 
   

   
   Ielieciet karuseli vietā, kas atrodas vāciņa augšpusē. Ielieciet korķa skrūves galu vāciņa vidū un viegli uzspiediet uz tā. Metāla aplis ap skrūvi jānovieto pret pudeles augšpusi, savukārt riepu boksa "rokas" jānolaiž pie kakla.
   • Vienkārši iespiediet skrūves galu korķī, toreiz nav nepieciešams to virzīt pārāk tālu.

3. 
   

   
   
   
   Pagrieziet rokturi pulksteņrādītāja virzienā. Turiet metāla gredzenu vietā pudeles augšpusē, turot roku zem rokām, kuras esat nokritis pret pudeles kaklu. Ar otru roku pagrieziet rokturi un pieskrūvējiet velkoņa skrūvi vāciņā. Katru reizi pagriežot to, rokas nedaudz pacelsies.
   • Turpiniet pagriezt rokturi, līdz rokas ir pilnībā paceltas, tas ir, līdz tās ir perpendikulāras pudelei un paralēlas galdam.
   • Kad rokas ir paceltas, skrūve jānospiež līdz ideālajam dziļumam. Pārtrauciet skrūvēšanu, pretējā gadījumā jūs varētu šķērsot korķi ar skrūvi, kas nokrāsos korķa gabaliņus vīnā.

4. 
   

   
   Nospiediet uz rokām, lai paceltu vāciņu. Novietojiet pudeli uz galda un ar abām rokām piespiediet velkoņa rokas. Kamēr jūs to nospiedīsit, jūs redzēsit skrūvi uz augšu, kas izraisīs spraudņa izveidošanos. Kad esat pilnībā nolaidis rokas pret pudeles kaklu, vāciņam vajadzētu būt ārpus kakla.
   • Ja tas tā nav, varat uzsākt vāciņu, nedaudz pagriežot, pirms izvelciet to no pudeles. Ja jūs joprojām nevarat to izkļūt, nedaudz iespiediet skrūvi aizbāzni, līdz rokas ir pusceļā uz augšu, pēc tam atkārtojiet tās pašas darbības.

2. metode Izmantojot someljē nazi

1. 
   

   
   
   
   Ar nazi izgrieziet vāciņa aizsardzību. Someljē nazim (sauktam arī par someljē katliņu) vienā pusē ir salocīts nazis, bet otrā - salocīts krāns. Atlociet nazi un izmantojiet to, lai nogrieztu aizsargplēvi pudeles augšpusē, tieši zem kakla. Noņemiet lapu un izmetiet to, pēc tam aizveriet nazi.
   • Dažiem someljē nažiem naža vietā ir ass disks, lai nogrieztu vāciņa aizsardzību.
   • Jums vienmēr to vajadzētu sagriezt zem kakla, lai vīns to nepieskartos, kad to pasniedzat. Ja tas nonāktu saskarē ar alumīnija foliju, tas varētu mainīt garšu.

2. 
   

   
   Atlociet korķviļķi un iespiediet to korķī. Korķa skrūves skrūves galu novietojiet korķa vidū, viegli piespiediet uz tā, lai iespiestu korķi korķī, tad sāciet pagriezt pulksteņrādītāja virzienā. Turpiniet griešanos, līdz redzamās skrūves ir tikai viena spirāle. Kopumā, lai tur nokļūtu, jums būs jāveic seši ar pusi pagriezieni.
   • Nelieciet pārāk tālu korķī, pretējā gadījumā vīnā var nomest korķa gabalus.
   • Gluži pretēji, ja jūs nepietiekami iespiedat, vāciņu var saplēst, mēģinot to noņemt.

3. 
   

   
   Noņemiet vāciņu, izmantojot karabouksona sviru. Nolieciet sviru uz leju pudeles kakla virzienā. Visbiežāk sviras iekšpusē atradīsit divus iegriezumus. Novietojiet spraugu vistuvāk sviras eņģēm uz pudeles kakla, pēc tam nospiediet sviru, tas radīs nepieciešamo vilci vāciņa pacelšanai.
   • Ja jums nav izdevies to pilnībā izgūt, novietojiet atgriezumu, kas atrodas vistālāk no eņģes uz pudeles kakla, un atkārtojiet tās pašas darbības, lai noņemtu vāciņu.
   • Ja tas nepārvietojas, iespējams, ka neesat izspiedis skrūvi pietiekami tālu. Pirms sviras izmantošanas ieskrūvējiet to vēlreiz, līdz virs vāciņa ir tikai spirāle.

4. 
   

   
   Pavelciet uz roktura, lai izvilktu vāciņu. Paceliet sviras sviru, lai atgrieztos T-veida velkonim, pēc tam stingri velciet rokturi (daļēji izveidots ar sviru). Vāciņam vajadzētu lēkt, padarot nelielu "pannu". Ja tas pretojas, kamēr jūs to velkat, uzmanīgi spēlējiet, līdz tas iznāk no kakla.
   • Ja jūs nevarat to izkļūt, nedaudz pieskrūvējiet skrūvi, paceliet kontaktdakšu ar sviru un mēģiniet to atkal izvilkt.
   • Lielajos restorānos someljeri pudeli bieži noņem pēc tam, kad vāciņš ir izcēlies pusceļā, pirms tā tiek pabeigta ar rokām. Vāciņš ir novietots uz klienta galda, ar kuru var pārbaudīt svaiguma pazīmes.

3. metode Izmēģiniet ar skrūvi un knaibles

1. 
   

   
   Uz pudeles izgrieziet aizsargplēvi. Izmantojiet virtuves nazi, lai lapu nogrieztu tieši zem kakla. Noņemiet to un izmetiet to.
   • Esiet piesardzīgs ar nazi. Nekas nevar sabojāt izcilu vakaru un labu vīna pudeli vairāk kā tikai ar spraugas brūci rokā!

2. 
   

   
   Atrodiet 5 cm skrūvi un knaibles. Vidējā vīna pudeles vāciņš ir apmēram 4,5 cm garš, tāpēc jums ir nepieciešama pietiekami ilga skrūve, lai dziļi nogrimtu korķī, saglabājot apmēram 1 cm skrūvi, kas izvirzīta no korķa. Pat ja skrūvei nekad nevajadzētu pieskarties vīnam, jebkurā gadījumā to mazgājiet ar ziepēm un ūdeni.
   • Ja vēlaties pēc mazgāšanas rūpīgi notīrīt, varat to dezinficēt, vienu līdz divas minūtes iemērcot denaturētā spirtā. Vēl labāk, ja jūs to varat sterilizēt vārošā ūdenī vismaz piecas minūtes vai ceturtdaļas stundas laikā, pirms ļaujiet ūdenim atdzist.
   • Jūs varat izmantot nedaudz īsāku skrūvi, bet nelietojiet to, kas ir īsāka par 3 cm.

3. 
   

   
   Pieskrūvējiet skrūvi pulksteņrādītāja virzienā. Nospiediet skrūves galu vāciņa augšdaļas vidū, lai viegli piespiestu to uz leju. Pēc tam pagrieziet skrūvi vāciņa vidū, līdz virs augšējās malas paliek tikai 1 cm skrūve. Jūs tur varētu nokļūt ar pirkstiem, taču šis solis būs daudz vienkāršāks, ja izmantosit skrūvgriezi.
   • Atcerieties, ka jums jāpagriež skrūve pulksteņrādītāja virzienā, lai to varētu ievietot kontaktdakšā, kokā vai citā materiālā.
   • Viegli pieskrūvējiet, lai pārliecinātos, ka vāciņš nesadalās mazos gabaliņos.
   • Neļaujiet skrūvei iziet no aizbāžņa otras puses un nonākt saskarē ar vīnu. Ja izmantojat vienu 6 līdz 7 cm garu, ļaujiet augšpusē pārsniegt apmēram 2 cm.

4. 
   

   
   Satveriet skrūves augšdaļu ar knaibles un velciet. Stingri aizveriet skavu skrūves augšpusē, tieši zem galvas. Ar otru roku labi turiet pudeli un ar knaibles velciet uz augšu. Kamēr fotografējat, nedaudz uzspēlējiet vāciņu, kas sil izturēts.
   • Pretējā gadījumā jūs varat izmantot nagu kātu uz āmura vai pat cietu dakšiņu.
   • Ja skrūve noplēš kontaktdakšu un atstāj to pudelē, jūs, iespējams, to nemazgājat pietiekami tālu. Atkārtojiet tās pašas darbības un mēģiniet izspiest skrūvi pēc iespējas tālāk, neizvelkot to no kontaktdakšas otras puses.

5. 
   

   
   Izmantojiet tīru āķa skrūvi. Darbs tiks veikts ar jebkuru āķa skrūvi, kuras skrūve ir vismaz 3 cm. Ar roku spiediet pulksteņrādītāja virzienā, līdz skrūve iekļūst kontaktdakšā apmēram 3 cm, pēc tam izvelciet āķi.
   • Āķi, kurus izmantojat velosipēdu pakarināšanai pie sienām vai griestiem, ir ideāli piemēroti šai metodei. Āķis parasti ir pārklāts ar vinilu, kas ļauj ērtāk satvert.
   • Pirms lietošanas to notīriet, izmantojot iepriekš aprakstīto metodi.

4. metode Pudeles sitīšana ar apavu

1. 
   

   
   Nogrieziet aizsargplēvi ar nazi un noņemiet to. Paņemiet virtuves nazi, lai nogrieztu aizsargplēvi tieši zem kakla, pēc tam noņemiet to un izmetiet to.
   • Stingri turiet pudeli ar brīvu roku, pēc tam pārvietojiet to prom no naža gala un asmens.

2. 
   

   
   Ielieciet vīna pudeli atpakaļ starp augšstilbiem. Sēdiet uz stabila krēsla un turiet pudeli starp kājām drošā stāvoklī. Pudeles augšdaļai jābūt vērstai uz leju, bet apakšā - uz augšu.
   • Noķeriet pudeli ar vienu roku pa apakšu (kas tagad ir vērsta pret jums), lai izvairītos no tā, kas kustas.

3. 
   

   
   Ar apavu zoli sasitiet dibenu. Pārliecinieties, lai pudele būtu stingri turēta starp kājām un vienu roku, un otru izmantojiet, lai dotu sausu triecienu apakšā ar plakanu kurpi. Lai sāktu, ierakstiet divas vai trīs reizes. Katru reizi vāciņam vajadzētu iznākt nedaudz vairāk.
   • Stingri notrieciet, nospiežot kurpi pa visu apakšējo virsmu. Nepieskarieties tik grūti, cik vien iespējams, un neberziet pa malu, pretējā gadījumā jūs varētu salauzt pudeli. Tomēr, ja korķis neizskatās ārā, jūs varat mēģināt trāpīt stiprāk.
   • Pārliecinieties, vai pudele atrodas stabilā stāvoklī. Neturiet to tikai starp augšstilbiem, izmantojiet arī brīvo roku.

4. 
   

   
   Pārbaudiet vāciņu un pēc iespējas izņemiet to ar rokām. Novērojiet korķi, lai redzētu, vai tas neiet uz leju, pēc tam turpiniet sist pa pudeles dibenu, līdz tas ir pietiekami, lai to notvertu ar rokām un izņemtu no kakla.
   • Ja mēģināt fotografēt, tas ir izturīgs, pirms atkārtotas darbības sākšanas vairākas reizes apvelciet pudeli un vairākas reizes piesitiet apakšai.
   • Neuzvelciet pudeli, kamēr korķis pats no sevis neiznāk, vai arī jūs ielejiet vīnu, kas to satur!

5. metode Izņemiet kontaktdakšu, kas atskrūvēta

1. Pagrieziet pudeli un aizbāzni pretējos virzienos. Viegli satveriet pudeles dibenu ar vienu roku ar plaukstu plakaniski pret dibenu. Aizveriet otru roku ap kaklu un korķi. Rādītājpirkstam un īkšķim ir stingri jāpavelk vāciņš, bet pārējā roka ir brīvi jānovieto ap pudeles kaklu. Pagrieziet abas rokas pretējos virzienos, līdz dzirdat plaisu, kas norāda, ka esat salauzis blīvējumu.
   • Daži cilvēki dod priekšroku satvert pudeles dibenu, novietojot plaukstu un pirkstus visapkārt pamatnei. Izmantojiet kontaktdakšu, kas, jūsuprāt, ir visērtākā.
   • Jūs varat visu roku ievietot ap korķi, bet jums var būt grūtāk panākt labu saķeri, it īpaši, ja jums ir artrīts vai līdzīgi traucējumi.
2. Pagrieziet pudeles svārkus, ja tie pagriežas. Vīna pudelēm ar spraudni, kuru atskrūvē, uz kakla parasti ir "svārki", kas ir savienoti ar vāciņu. Dažos gadījumos viņa ieslēgs pudeli. Centieties satvert svārkus, nevis vienas rokas vāciņu un otras - pudeles dibenu. Pagrieziet rokas pretējos virzienos, lai redzētu, vai jūs varat saplaisāt blīvējumu.
   • Dažreiz ir vieglāk satvert svārkus nekā vāciņu. Tomēr ne visi svārki pagriežas neatkarīgi no pudeles. Ja tas tā ir, jums būs jāpagriež vāciņš.
3. Mēģiniet izmantot audumu, knaibles vai citus piederumus. Ja nevarat atrast labu vāciņa saķeri, pirms to pagriešanas, uz vāciņa varat ievietot drānu. Ja tas nedarbojas, stingri (bet ne pārāk cieši) satveriet vāciņu ar knaibles un pēc tam pagrieziet to kopā ar pudeli pretējos virzienos.
   • Varat arī apskatīt veikalu, lai atrastu instrumentu pudeļu un burku atvēršanai. Daži no tiem ir mazu uretāna silikona paklāju veidā, bet citi aptin vāciņu vai vāku kā jostu. Izmēģiniet dažādus modeļus, lai atrastu sev tīkamāko.
   • Ja pārāk stingri nospiedīsit ar knaibles, jūs varētu sasmalcināt vāciņu un pudeles augšdaļu. Jūs visur ievietosit glāzi, sabojāt vīnu un riskēsit savainot sevi ar stikla gabaliņiem.

padoms

• Ja esat izturējis vīnu ar daudz nogulumiem, jums tas jātur uz sāniem, nepieskaroties tam, līdz esat gatavs to dzert. Kad ir pienācis laiks to pasniegt, uzmanīgi novietojiet to uz atbalsta, kas to noturēs. Noņemiet vāciņu, nemainot pudeli (un esiet piesardzīgs, lai to neizšļakstītu), pēc tam dekantējiet to dekanterī.
• Ja nevēlaties izmantot nažus vai manuālas putekļu dzirnaviņas, varat iegādāties elektrisko uguns bumbiņu, kas visu darbu veic jūsu labā.

brīdinājumi

• Esiet piesardzīgs, izmantojot asus nažus, lai nogrieztu aizsargplēvi. Dažreiz to var būt grūti noņemt.