Kā pagatavot ābolu pīrāgu

Saturs

• posmi

Pretēji tam, ko liek domāt viņa burtiskais tulkojums, slavenais ābolu pīrāgs Pats amerikānis nav ābolu pīrāgs. Tas faktiski ir ābolu pīrāgs, kas izgatavots no ābolu garšvielu maisījuma, kas iesaiņots sadalītā mīklā. Pagatavojiet šo garšīgo desertu vienā mirklī. Mīklu var pagatavot pats vai iegādāties tirgū.

posmi

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C.

2. 
   

   
   Sagatavojiet garšvielu maisījumu āboliem. Salātu traukā apvienojiet cukurus, kukurūzas cieti, kanēli, muskatriekstu un sāli. Sauso maisījumu homogenizējiet ar manuālu slotiņu.

3. 
   

   
   Pagatavojiet savus ābolus. Ielieciet augļu šķēles lielā bļodā un apkaisa tos ar savu sauso maisījumu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz vairāk kanēļa.

4. 
   

   
   Viegli samaisiet ar lāpstiņu. Tas palīdz izplatīt jūsu garšvielu un cukura maisījumu uz visām augļu šķēlītēm. Lai nesadalītos, veiciet lāpstiņas kustības no augšas uz leju, paliekot saskarē ar bļodas sāniem. Pēc tam ābolus rezervē apmēram desmit minūtes vai līdz brīdim, kad tie izdalās nedaudz sulas.

5. 
   

   
   
   
   Iet savu pelējumu. Ievietojiet vienu no diviem salauztajiem makaroniem veidnes apakšā un salieciet to augšpus gar trauka sienām. Mīklas malām vajadzētu izvirzīties no veidnes apmēram par vienu līdz diviem centimetriem.

6. 
   

   
   Nolieciet savu pildījumu. Izmantojot lāpstiņu, piepildiet formu ar ābolu pagatavošanu. Tad vienmērīgi sadaliet mazus sviesta kubiņus starp augļu gabaliņiem.

7. 
   

   
   Pārklājiet ābolu maisījumu ar otro mīklas izstrādājumu. Līmējiet malas ar pirmajām un salieciet tās uz iekšu. Saspiediet malas starp īkšķi un rādītājpirkstu, lai vārīšanas laikā augšējā mīkla neizlobītos. Lai nodrošinātu abu pastu saķeri, nedaudz samitriniet malas, pirms tās salīmējat. Jūs varat arī izdrukāt malas ar dakšiņu.

8. 
   

   
   
   
   Mīklā izveidojiet niķus. Izmantojiet nazi, lai grieztu spraugas augšējās garozas centrā. Tie ir gan dekoratīvi, gan noderīgi, jo ļauj tvaikiem, kas veidojas gatavošanas laikā, izkļūt. Lai izveidotu kraukšķīgu, zeltainu garoza, suku ar sakultu olu dzeltenumu vai pienu un apkaisa ar cukuru.

9. 
   

   
   Pavārs savu ābolu pīrāgs. Cep 40 minūtes 220 ° C temperatūrā. Pārliecinieties, ka mīklas malas nav brūni pārāk ātri. Ja nepieciešams, iesaiņojiet tos alumīnija folijas sloksnēs. Kad garoza ir kļuvusi kraukšķīga un ābolu izdalītā sula plaisās plaisās, jūsu ābolu pīrāgs ir gatavs.

10. 
    

    
    Izņemiet savu ābolu pīrāgs krāsns. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai atdzist apmēram 15 minūtes.

11. 
    

    
    Izbaudi savu ābolu pīrāgs. Pēc gaumes šis deserts var būt remdens vai auksts. Tam var pievienot karstu dzērienu, kausiņu vaniļas saldējuma vai krējuma.

12. 
    

    
    Izveidojiet variantus. Jūs varat izvēlēties ābolu pildījumu, pievienojot rozīnes un kalvadosu vai pievienojot bumbierus. Jūtieties brīvi izveidot savu ābolu pīrāgs pievilcīgāks, sagriežot formas garozā. Piemēram, jūs varat veidot žogu, noņemot mazus mīklas kvadrātus. Ja jūtaties radošs, iedomājieties dabas iedvesmotu ainavu, zīmējot lapas vai ziedus.