Kā pagatavot jasmīna rīsus

Saturs

• Metode 2 no 3:
  Izmantojiet rīsu plīti
• padoms
• Nepieciešamie elementi
• Gatavošana pannā
• Gatavošana ar rīsu plīti
• Gatavošana mikroviļņu krāsnī

Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar mūsu redaktoriem un kvalificētiem pētniekiem, lai garantētu satura precizitāti un pilnīgumu.

Šajā rakstā ir 16 atsauces, kas ir lapas apakšā.

satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.

• Izskalojiet pupiņas, līdz ūdens vairs nav duļķains. Pietiks ar diviem vai trim skalojumiem, bet jums var būt nepieciešams vairāk.

2 Piepildiet kastroli. Vidējā katliņā ar biezu dibenu ielej izskalotos rīsus un ūdeni. 225 g rīsu tas prasa apmēram 350 ml ūdens. Pārliecinieties, ka traukam ir biezs dibens un vāks, kas to stingri pārklāj.

• Lai rīsiem pievienotu aromātu, pievienojiet pusi tējkarotes sāls.
• Ja vēlaties gatavot vairāk vai mazāk rīsus, vienkārši pielāgojiet daudzumus. Vienam rīsu tilpumam vienmēr lietojiet pusotru tilpumu ūdens.
• Izvēlieties pannu, kurā četras reizes pārsniedz vārīto rīsu daudzumu. Graudi pietūks un trīskāršosies pēc apjoma. Tāpēc ir svarīgi izmantot pietiekami lielu trauku.

3 Sildiet sastāvdaļas. Sildiet pannu uz vidējas uguns, lai ūdens vārītos. Ja jūs steidzaties, varat uz lielas uguns sildīt plīti, taču esiet piesardzīgs un neļaujiet ūdenim vārīties, jo rīsi pieturēsies pie pannas.

• Pārliecinieties, ka graudi ir pilnībā iegremdēti. Ja redzat, ka tie izlīda no ūdens, samaisiet sastāvdaļas ar karoti.

4 Nosedz pannu. Ļaujiet tai gatavot 15 līdz 20 minūtes. Pārklājiet trauku ar vāku, kas neatstāj tukšas vietas. Ja jums tāda nav, izmantojiet alumīnija foliju vai karstumizturīgu plāksni.

• Ir svarīgi segt pannu, jo jums ir jāuztur tvaiks iekšpusē.

5 Ļaujiet rīsiem atpūsties. Pēc 15 līdz 20 minūtēm izslēdziet siltumu, bet nenoņemiet vāku. Vienkārši noņemiet pannu no uguns un novietojiet to citur. Ļaujiet tai sēdēt 5 minūtes.

• Tikmēr traukā esošie tvaiki pabeigs rīsu vārīšanu.

6 Atbrīvojiet graudus. Pirms rīsu pasniegšanas samaisiet to ar dakšiņu, lai to atvēsinātu. Graudiem pannas apakšā jābūt sausiem. Tomēr rīsi ne vienmēr tiek gatavoti perfekti, pat ja sekojat burta norādījumiem. Ja tas notiek, tam nav nozīmes. Jūs varat viegli novērst problēmu.

• Ja pupiņas ir pārāk sausas un cietas, pievienojiet ūdeni, pārklājiet pannu un turpiniet gatavot uz lēnas uguns 5 līdz 10 minūtes.
• Ja rīsi ir pārāk mitri, pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 7 minūtes.

reklāma

Metode 2 no 3:
Izmantojiet rīsu plīti

1. 
   

   
   
   
   3 Sāciet gatavot. Rīsus vāriet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu apmēram desmit minūtes. Beigās lielākajai daļai ūdens ir jānoiet, un izplūdušā tvaika dēļ starp graudiem jābūt maziem caurumiem. Ja rīsi neizskatās šādi, turpiniet gatavot minūti, līdz parādās tvaika atstātie caurumi.
   • Precīzs gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu mikroviļņu krāsns. Iespējams, ka šie caurumi neparādās pēc 10 minūtēm.
   • Ja jūsu ierīce ir ļoti jaudīga, iespējams, pat būs jāsamazina gatavošanas laiks. Cieši vērojiet trauku, lai redzētu, kur veidojas caurumi.
   • Ja rīsi nešķiet pilnīgi vārīti, tam nav nozīmes. Šis solis vienkārši ļauj sākt gatavot ēdienu.

2. 
   

   
   4 Turpiniet gatavot. Pārklājiet rīsus un pagatavojiet vēl 4 minūtes. Noņemiet trauku no mikroviļņu krāsns, aizsargājot sevi ar krāsns cimdu, un pārklājiet to ar mikroviļņu vāku vai plastmasas plēvi. Ielieciet to atpakaļ ierīcē un vāriet tā saturu 4 vai 5 minūtes.
   • Nepārdurt plastmasas plēvi. Mērķis ir noturēt tvaiku traukā.
   • Rīsiem beigās vajadzētu parādīties gandrīz vārītiem, bet vārīšana vēl nav pabeigta.

3. 
   

   
   5 Ļaujiet rīsiem atpūsties. Atstājiet traukam vāku vai plastmasas plēvi un ļaujiet tai sēdēt 5 minūtes. Tvaika iekšpusē pabeigs graudu vārīšanu. Ja tie izskatās pārāk mitri, turpiniet gatavot minūti, līdz rīsi ir pagatavoti.
   • Ja tas ir pārāk sauss, pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet trauku un pagariniet vārīšanu uz minūti vai divām, lai graudi rehidrētu.

4. 
   

   
   6 Noņemiet vāku. Pirms pasniegšanas rīsus atdzesējiet. Labākais rīks šajā solī ir dakša, taču jūs varat izmantot koka rīsu karoti. Noņemot vāku vai plastmasas plēvi, esiet ļoti uzmanīgs, jo izplūst daudz karsta tvaika. reklāma

padoms

• Jūs varat gatavot nepieciešamo rīsu daudzumu tik ilgi, kamēr saglabāsit pareizās proporcijas.
• Ja vēlaties pagatavot sautētus rīsus, noskalojiet tos četras vai piecas reizes.
• Izvēlieties labas kvalitātes jasmīna rīsus. Neiegādājieties kastē iepildītas vai ātri pagatavojamas pupiņas.
• Pagatavotus rīsus hermētiskā traukā ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 4 dienas.
• Daļu ūdens varat aizstāt ar vistas buljonu vai kokosriekstu pienu, lai rīsiem būtu vairāk garšas.

reklāma

Nepieciešamie elementi

Gatavošana pannā

• Caurduris
• Vidējais katliņš
• Dakša

Gatavošana ar rīsu plīti

• Caurduris
• Rīsu plīts
• Koka karote

Gatavošana mikroviļņu krāsnī

• Caurduris
• Trauks bez mikroviļņu krāsns ar tilpumu 2 l
• Plastmasas plēve

Izgūts no vietnes https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122