Kā zināt, vai āboli uz ābeles ir nogatavojušies

Saturs

• posmi
• 1. daļa Mācīšanās identificēt nobriedušus ābolus
• 2. daļa Augļu gatavības pārbaude

Āboli nogatavojas dažādos gada laikos atkarībā no to šķirnes, laika apstākļiem un augļu stāvokļa uz ābeles. Lai arī tie atkarībā no laika apstākļiem katru gadu var nogatavoties nedaudz dažādos datumos, parasti periods ir aptuveni vienāds. Ja jūsu āboli bija nogatavojušies pagājušā gada novembrī, tiem vajadzētu būt gataviem vairāk vai mazāk novākt šajā laikā šogad. Ja jūs nezināt, kad tie bija nobrieduši pagājušajā gadā, kāda ir to šķirne, vai kad jūsu reģionā esošie āboli parasti ir gatavi novākt, varat meklēt dažas pazīmes, lai noteiktu, vai tās ir nobriedušas.

posmi

1. daļa Mācīšanās identificēt nobriedušus ābolus

1. 
   

   
   Apsveriet reģionu. Āboli nobriest agrāk karstā klimatā nekā aukstā klimatā, jo karstums palīdz tiem nogatavoties. Tāpat augļi, kas pakļauti dienvidu iedarbībai, saņem vairāk saules gaismas un var būt nogatavojušies pirms tiem, kuriem ir ziemeļu iedarbība.
   • Aukstā klimatā ābolus parasti novāc no septembra līdz oktobrim.
   • Siltākā klimatā tās var būt gatavas laika posmā no vasaras beigām līdz gada sākumam.

2. 
   

   
   Paskaties krāsu. Acīmredzamākā zīme ir ābolu krāsa. Golden Delicious kļūst no zaļas līdz dzeltenai, kad nogatavojies, kamēr Red Delicious kļūst pilnīgi sarkana. Ja jūsu ābele rada augļus ar svītrainu ādu vai sarkanām vai sārtām vietām, tad, kad āboli ir nogatavojušies, zaļās daļas kļūst dzeltenas.
   • Diemžēl dažas jaunākas šķirnes nav tik acīmredzamas. Pirms nogatavošanās tie var kļūt pilnīgi sarkani, vai arī zaļās daļas var kļūt dzeltenas tikai pēc dažiem uzglabāšanas mēnešiem. Šajā gadījumā pirms visu ābolu novākšanas nogrieziet kāda augļa ādu, lai pārliecinātos, vai tā ir nogatavojusies. Kad šīs šķirnes ir nobriedušas, to mīkstumam vajadzētu kļūt no gaiši zaļas līdz baltam.
   • Dobuma krāsa ap kātu arī ļauj noteikt, vai noteiktas šķirnes ir nogatavojušās. Parasti šī daļa kļūst skaidrāka, kad augļi nogatavojas.

3. 
   

   
   
   
   Pagaidiet, kamēr nokrīt daži āboli. Ābeles dabiski nokrīt no augļiem, kad tās tiek apmestas, lai vairotos. Pagaidiet, līdz viens vai divi āboli nokrīt no koka, lai noteiktu, vai tie ir gatavi novākšanai.
   • Nogatavojušiem āboliem jābūt diezgan viegli salasāmiem, vienkārši pagriežot tos nedaudz uz augšu. Neizvelciet tos, velkot tos uz leju.
   • Ja augļi, kas izskatās labi, sāk krist, iespējams, tie sāk kļūt par daudz, un jums tie jānovāc pēc iespējas ātrāk.

4. 
   

   
   Paskaties uz glikches. Nogatavojušiem āboliem parasti ir tumši brūnas, nevis baltas sēklas. Tomēr ņemiet vērā, ka tas ne vienmēr attiecas uz agrīnām nogatavināšanas šķirnēm. Šiem kauliņiem var būt skaidri pat tad, kad tie ir nogatavojušies. Citām šķirnēm var būt sēklas, kas brūnējas vairākas nedēļas pirms augļu nogatavināšanas. Tāpēc ir noderīgi uzzināt par ābeču daudzveidību, kas jums ir dārzā.

2. daļa Augļu gatavības pārbaude

1. 
   

   
   
   
   Nogaršo ābolu. Tas ir pārliecinošākais veids, kā noteikt, vai augļi ir nogatavojušies. Mīkstumam vajadzētu būt pīrāgam vai saldam atkarībā no šķirnes un nedaudz maigam, bet nepavisam mīkstam.
   • Ja visi iesaiņojumi norāda, ka āboli ir gatavi novākt, bet nav tik saldi, kā vajadzētu, neuztraucieties, it īpaši, ja jums ir dažādi Delicious. Dažas šķirnes kļūst saldākas pēc to novākšanas un neilgu laiku uzglabāšanas.

2. 
   

   
   Pārbaudiet konsistenci. Nogatavojušies āboli ir nedaudz cietāki nekā tie, kas joprojām ir zaļi. Labs paņēmiens, lai noteiktu, vai auglis ir nogatavojies, ir viegli to izspiest starp īkšķi un rādītājpirkstu. Ja ādā atstājat nelielu dobumu, ābols ir nogatavojies. Tomēr, ja jums nav ieraduma izmantot šo paņēmienu, tā apgūšana var aizņemt kādu laiku.

3. 
   

   
   Jodējiet miesu. Kā pēdējo iespēju jūs varat sagriezt ābolu uz pusēm caur centru un izsmidzināt liodi uz mīkstuma, lai noteiktu augļu gatavību. Nobriedušās šūnas cietes satura dēļ kontaktā ar liodu kļūs tumšas. Ja vēlaties uzglabāt ābolus, tiem centrā jāpaliek baltiem un apmēram trīs ceturtdaļās līdz pusei mīkstumu jābūt tumšiem plankumiem. Ja mīkstums paliek pilnīgi balts, augļi ir nogatavojušies, un tie nekavējoties jāēd vai vienā vai otrā veidā jāsaglabā.