Kā viegli pagatavot gardu šokolādes uzpūteni

Saturs

• posmi
• 1. metode Sagatavojiet sastāvdaļas
• 2. metode Izveido putas

Šokolādes uzpūtenis ir deserts, kura pagatavošana prasa tikai dažas minūtes, un ļaus justies kā izcilam pavāram. Šī neparastā uzpūtenes recepte prasīs tikai piecas minūtes, un jūs izmantosit tikai divas sastāvdaļas: šokolādi un ūdeni, taču nevilcinieties pievienot sastāvdaļas, piemēram, garšvielas, vaniļas vai citas sastāvdaļas, lai padarītu recepti pēc jūsu gaumes .

posmi

1. metode Sagatavojiet sastāvdaļas

1. 
   

   
   Pērciet tumšo šokolādi ar 70% kakao. Obligāti izmantojiet šokolādi, kas satur 70% kakao, jo cits kakao saturs neļaus šokolādei sasniegt putas krēmveida putekļus.
   • Šajā receptē nelietojiet šokolādes skaidiņas. Tie bieži ir pārklāti ar vaskveida slāni, kas līdzsvaro trauka ķīmiju.
   • Ja šokolādes garša šai receptei šķiet spēcīga, varat iegādāties šokolādes tāfelīti ar labāku garšu.

2. 
   

   
   Sarīvē šokolādi. Lai sarīvētu šokolādi, izmantojiet siera rīvi vai mikroplaknes rīvi, līdz iegūstat šokolādes skaidas. Jo smalkāka ir šokolāde, jo vieglāk tā izkusīs, sajaucot to ar karstu ūdeni.

3. 
   

   
   
   
   Piepildiet lielu bļodu ar saldējumu. Izmantojiet daudz saldējuma, tas ļaus jums iegūt cietu un svaigu šokolādi. Ievietojiet nelielu bļodu lielā bļoda iekšpusē, pārliecinoties, ka ledus pārklāj mazākās bļodas ārējās sienas.

4. 
   

   
   Uzkarsē tasi ūdens. Piepildiet nelielu kastroli ar ūdeni un sildiet to uz vidējas uguns uz plīts.
   • Ja vēlaties vaniļas šokolādes garšu, noņemiet no pannas tējkaroti ūdens un nomainiet to ar tējkaroti vaniļas.
   • Pannas ūdenī varat pievienot kajēnas piparus, apelsīnu ekstraktu vai citas garšvielas.

2. metode Izveido putas

1. 
   

   
   Pievienojiet pannā šokolādes skaidiņas. Maisiet mikroshēmas ar slotiņu. Sajauciet, līdz iegūstat viendabīgu un šķidru maisījumu starp ūdeni un šokolādi. Turpiniet saputot, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi.

2. 
   

   
   
   
   Ielejiet šokolādi ledus traukā. Izslēdziet siltumu un uzmanīgi ielejiet šokolādi mazajā bļodiņā saldējuma bļodas iekšpusē.

3. 
   

   
   Enerģiski saputojiet šokolādi. Kad šokolāde ir ievietota bļodā, pārsit to pēc iespējas ātrāk. Tas neļaus tam sacietēt bļodā. Pātagas ietekmē jūs redzēsit pārmaiņas no viena šķidruma uz vienu pudiņu. Pēc maisījuma saputošanas apmēram 3 minūtes jūs iegūsit putas.
   • Nepārtrauciet pātagu visā šajā posmā. Ja pārtraucat pātagu, tā šokolādi tikai sacietē, neļaujot tai iegūt labu gala urīnvielu.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Ielejiet putas dažādos mazos ramekiņos. Jūsu gardās uzpūtes vajadzētu pasniegt nelielos daudzumos. Virsū pievienojiet putukrējuma bumbiņu, lai tā būtu pretstatā šokolādes aromātam.

5. 
   

   
   Izbaudi! Tas ir tik labi ...