Kā pagatavot ar vistu pildītu maizi

Saturs

• posmi
• 1. daļa Sagatavojiet sastāvdaļas
• 2. daļa Ar vistu pildītas maizes pagatavošana

Īpaša ar vistu pildītas maizes recepte, ko var aizstāt ar lescalope, ļoti sātīga recepte ar garšvielām, kuras jums patiks!

posmi

1. daļa Sagatavojiet sastāvdaļas

• Par mīklu
  
  
• 300 g miltu
• Šķipsniņa sāls
• Šķipsniņš cukura
• 4 ēdamkarotes kukurūzas eļļas
• 1 maiss rauga
• 1 ēdamkarote sviesta
• 100 ml (aptuveni) remdena ūdens
  
  
• Par farsu
  
  
• Vistas vai maza eskalope
• Svaigs tomāts
• Ognons
• 100 g Mozzarella siera
• Nedaudz sāls
• Nedaudz melno piparu
• Kurkuma
• Rozmarīns (klils)
• Timiāns (zaatar)
• Daži kaperi
• Sagrieztas olīvas

2. daļa Ar vistu pildītas maizes pagatavošana

1. 
   

   
   Pagatavo mērci.
   • Pagatavojiet mērci ar lielu daudzumu dognona, svaigu tomātu, sāli, rozmarīnu (klilu) un timiānu (zaatar).
2. Pagatavojiet vistu.
   • Pagatavojiet garšvielu vistu ar sāli, melnajiem pipariem, kurkumu.
   • Pēc vārīšanas sagrieziet vistu mazos gabaliņos.

3. 
   

   
   
   
   Pagatavo mīklu.
   • Sajauciet šādas sastāvdaļas: miltus, sāli, cukuru, raugu un eļļu.
   • Pamazām pievienojiet siltu ūdeni, lai iegūtu pastu.
   • Pievienojiet ēdamkaroti sviesta un atkal samaisiet un ļaujiet nostāvēties 1 stundu.
   • Veidnē izklāj pergamenta papīru un mīklu sagriež divās bumbiņās (viena ir nedaudz lielāka par otru).
   • Pirmo izklājiet uz pergamenta papīra.
   • Uz pirmā mīklas slāņa izklājiet mērci, sasmalcinātu vistu, Mozzarella sieru, kaperus un sasmalcinātas olīvas.

4. 
   

   
   Ievietojiet otro mīklas kārtu. Visbeidzot, izklājiet otro mīklas slāni un aizveriet apli kā klaipu.

5. 
   

   
   Rotā. Izklājiet dzeltenuma olu, lai dekorētu maizes virsu.

6. 
   

   
   
   
   Pavārs.
   • Liek cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

7. 
   

   
   Iziet no cepeškrāsns. Šeit ir maizes stāvoklis, kas pēc vārīšanas ir pildīts ar vistu.
   • Labu apetīti!