Kā pagatavot maizi, picu un kūkas mikroviļņu krāsnī

Saturs

• posmi
• 1. metode Pagatavojiet maizi mikroviļņu krāsnī
• 2. metode Pagatavojiet kūku mikroviļņu krāsnī
• 3. metode Pagatavojiet picu mikroviļņu krāsnī
• 4. metode Pagatavojiet cepumus mikroviļņu krāsnī

Vai zinājāt, ka, lai pagatavotu dažus no iecienītākajiem ēdieniem, jums vienmēr nav jāizmanto cepeškrāsns? Faktiski mikroviļņu krāsns ir tikpat efektīva dažādu ēdienu, piemēram, maizes, picas, kūku un cepumu, pagatavošanā īsākā laikā. Tikai noteikti izmantojiet pareizas veidnes un paplātes, kas var iekļūt mikroviļņu krāsnī. Paturiet prātā, ka precīzi vārīšanas laiki mainās atkarībā no ierīces jaudas.

posmi

1. metode Pagatavojiet maizi mikroviļņu krāsnī

1. 
   

   
   Pagatavojiet raugu. Bļodā ielej 5 g aktīvā sausā rauga, 120 ml (½ glāzes) silta ūdens un 475 ml (2 tases) karsta piena. Labi samaisiet sastāvdaļas un novietojiet trauku malā.

2. 
   

   
   Paņemiet lielu, tīru bļodu un sajauciet sausās sastāvdaļas. Ielejiet 350 g (3 tases) miltu, 15 g (1 ēdamkarote) cukura un 10 g (2 tējkarotes) sāls. Tad labi samaisiet sastāvdaļas ar karoti.

3. 
   

   
   Ielejiet sausās sastāvdaļas bļodā, kurā atrodas raugs. Mēģiniet pārspēt rauga un miltu maisījumu ar cepšanas āķi. Pēc tam izslēdziet pēc tam, kad ir izveidojusies gluda pasta.

4. 
   

   
   
   
   Bļodu pārklāj ar mitru drānu un ļauj tai pacelties. Ielieciet bļodu siltā vietā, lai mīkla paceltos ātrāk. Pārbaudiet mīklu pēc stundas. Ja viņa ir dubultojusies apjomā, tad viņa ir beigusi celties. Ja nē, ļaujiet tai atkal pacelties ceturtdaļas stundas laikā.

5. 
   

   
   Iejauc mīklā cepamo soda un remdenu ūdeni. Mazā bļodiņā ielej 1,5 ml remda ūdens un izšķīdina apmēram 1 g bikarbonāta. Pēc izšķīdināšanas pārlej ar mīklu. Pēc tam mēģiniet sajaukt visas sastāvdaļas ar karoti.

6. 
   

   
   Mīklu sadaliet starp 2 ietaukotā stikla veidnēm, kas nonāk mikroviļņu krāsnī. Tad ļaujiet tai pacelties. Pārklājiet veidnes ar mitru drānu un novietojiet siltā vietā. Pēc apmēram 45 minūtēm pārbaudiet mīklu, lai redzētu, vai tās apjoms ir dubultojies. Ja tā, tad viņa ir beigusi celties.

7. 
   

   
   
   
   Cepiet vienu pelējumu vienlaikus ar maksimālo jaudu 6 minūtes. Pirms ievietošanas mikroviļņu krāsnī noņemiet mitru drānu. Pēc 3 minūtēm atveriet ierīces durvis un pagrieziet veidni. Ļaujiet maizei cept vēl 3 minūtes, lai pabeigtu vārīšanu.

8. 
   

   
   Noņemiet maizi un ļaujiet atdzist. Kad tas ir atdzisis, noņemiet to no veidnes, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.

2. metode Pagatavojiet kūku mikroviļņu krāsnī

1. 
   

   
   Sajauciet sausās sastāvdaļas lielā bļodā. Ielej 3 tases (480 g) miltu, 3 g (½ tējkarotes) sāls, 3 g (½ tējkarotes) cepamais sodas un 6 g (1 tējkarote) cepamā pulvera. Sausās sastāvdaļas labi sajauc ar karoti.

2. 
   

   
   Mikroviļņu krāsnī izkausē 230 g sviesta. Ielieciet sviestu mikroviļņu traukā un ļaujiet tam izkausēt apmēram 30 sekundes. Ja jūs nesaņemat apmierinošu rezultātu, atgrieziet to cepeškrāsnī vēl uz 15 sekundēm vai līdz tas ir izkusis.

3. 
   

   
   Paņemiet lielu, tīru bļodu un saputojiet šķidrās sastāvdaļas. Ielejiet 2 olas, 15 ml (1 ēdamkarote) vaniļas un 500 ml (2 tases) paniņas.Sakuļ tos, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.

4. 
   

   
   Iemaisa izkausētā sviesta un paniņu maisījumu. Tad ielieciet iegūto maisījumu sausās sastāvdaļās. Labi samaisiet ar karoti, līdz iegūstat gludu pastu. Ja ir izveidojušies kunkuļi, sasmalciniet tos ar karoti.

5. 
   

   
   Ielejiet mīklu kūku pannā. Pārliecinieties, ka veidne ir silikona, kas var iekļūt mikroviļņu krāsnī. Ja plānojat pagatavot daudzslāņu kūku, mīklu sadaliet starp 2 vai vairāk gliemenēm. Tomēr noteikti pagatavojiet vienu kārtu vienlaikus. Formu nav nepieciešams ieeļļot, jo pasta nelipos pie silikona.
   • Silīcija veidnes mikroviļņu krāsnīm var iegādāties internetā vai lielveikalu maizes nodaļā.

6. 
   

   
   Ielieciet veidni ierīcē. Pēc tam 2 minūtes un 30 sekundes pagatavojiet kūku ar pilnu jaudu. Pēc tam pārbaudiet, vai tas ir gatavs. Ja pamanāt šķidru mīklu, kas pārklāj jūsu kūkas virsmu, ļaujiet tai pagatavot vēl minūti vai līdz tā ir mīkstināta un nožuvusi.

7. 
   

   
   Pirms glazūras pievienošanas ļaujiet kūkai labi atdzist. Var paiet vairāk nekā viena stunda, līdz tā pilnībā atdziest. Izvairieties no sasalšanas, kamēr tas vēl ir karsts, pretējā gadījumā glazūra var izkausēt. Pēc ledus mazgāšanas to sagriež šķēlēs un pasniedz.

3. metode Pagatavojiet picu mikroviļņu krāsnī

1. 
   

   
   Pagatavo tūlītēju raugu. Nelielā bļodā sajauciet ½ tasi (120 ml) silta ūdens ar 5 g (1 tējkarote) cukura. Kad cukurs ir izšķīdis, pievienojiet 5 g (1 tējkarote) tūlītēju raugu. Labi samaisiet sastāvdaļas un pēc tam lieciet bļodu uz 10 minūtēm malā, lai maisījums varētu sēdēt.

2. 
   

   
   Sajauc 1 glāzi (120 g) miltu ar 5 g (1 tējkarote) sāls. Dariet to ar karoti lielā bļodā. Tad miltu centrā ar karoti izveidojiet caurumu.

3. 
   

   
   Miltu centrā ielejiet raugu. Sajauciet sastāvdaļas ar karoti vai rokām, lai izveidotu pastu. Ja tas ir pārāk sauss, pievienojiet vairāk ūdens.

4. 
   

   
   Pievienojiet 30 ml (2 ēdamkarotes) cepamās eļļas. Tad mīciet mīklu 5 minūtes. Lai to izdarītu, izrullējiet mīklu bļodā. Tiklīdz esat pabeidzis, jums jāsaņem vienmērīga bumba.

5. 
   

   
   Bļodu pārklāj ar mitru drānu. Tad ļaujiet mīklai pacelties apmēram stundu. Pēc šī laika pārbaudiet mīklu. Ja viņa dubultojās, tad viņa pabeidza celšanu. Ja tas tā nav, pārklājiet bļodu vēlreiz ar mitru drānu un ļaujiet tai pacelties.
   • Jūs varat ievietot bļodu siltā vietā, lai paātrinātu celšanas procesu.

6. 
   

   
   Mīklu sadaliet 2 gabaliņos un izklājiet ar ritentiņu. Uz mīklas apkaisiet šķipsniņu miltu, lai to viegli apstrādātu. Ar ritentiņu šūpojieties uz priekšu un atpakaļ, lai mīkla kļūtu plakana un iegūtu diska formu. Sagatavojiet to, līdz diametrs ir aptuveni 20 cm. Tas būs picas pamats.

7. 
   

   
   Ar dakšiņu izveidojiet mazus caurumus mīklā. Izmantojot dakšiņu, viegli izveidojiet caurumus uz mīklas virsmas, izklājot tos apmēram 1,5 cm attālumā viens no otra. Caurumi uzlabos gaisa cirkulāciju un neļaus maisījumam uzbriest mikroviļņu krāsnī.

8. 
   

   
   Dekorējiet mīklu, kā vēlaties. Vispirms izklājiet mērci un sieru, pēc tam pievienojiet vēlamos pildījumus. Piemēram, jūs varat izmantot sasmalcinātus dārzeņus, piemēram, papriku, sēnes un sīpolus. Ja vēlaties pievienot gaļu, pirms picas gatavošanas noteikti to pagatavojiet.

9. 
   

   
   Ielieciet picu uz plaukta, kas nonāk mikroviļņu krāsnī. Pēc tam vāra 4 minūtes. Kad laiks ir beidzies, pārbaudiet picu. Ļaujiet tai gatavot vēl 1 līdz 2 minūtes, ja siers nav izkusis.
   • Ja mikroviļņu krāsns jums nav aprīkota ar grilu, meklējiet to Internetā vai sava rajona tirdzniecības centrā.

10. 
    

    
    Sagrieziet picu šķēlēs un pasniedziet to. Izmantojiet lāpstiņu, lai to pārvietotu no grila uz šķīvi. Tad sagriež vienādās šķēlēs.

4. metode Pagatavojiet cepumus mikroviļņu krāsnī

1. 
   

   
   Izkausējiet sviestu un šokolādi mikroviļņu krāsnī. Ielieciet 120 g sviesta un 90 g nesaldinātas šokolādes bļodā, kas var iekļūt mikroviļņu krāsnī. Pavārs tos ar maksimālo jaudu 2 minūtes. Uzmanieties, lai ierīci atvērtu ik pēc 30 sekundēm un sajauciet sastāvdaļas ar karoti, lai tās izkustu.

2. 
   

   
   Sakuliet cukuru un olas. Bļodā saputojiet 1 glāzi (225 g) cukura ar 2 olām un 1 glāzi cukura. Sakuļ tos, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums. Tad ielieciet trauku malā.

3. 
   

   
   Sajauciet sausās sastāvdaļas lielā bļodā. Ielej 60 g (½ glāzes) miltu, 3 g (½ tējkarotes) cepamā pulvera un 3 g (½ tējkarotes) sāls. Labi tos sajauciet ar karoti. Ar karoti maisījuma centrā izveidojiet caurumu.

4. 
   

   
   Izveidotajā caurumā ielejiet šokolādi un olas. Tad maisa ar karoti. Sajauciet sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.

5. 
   

   
   Ielejiet mīklu veidnē. Jums jāpārliecinās, ka tas ir pietiekami mazs, lai bez problēmām nonāktu krāsnī. Vienmērīgi izklājiet mīklu pannā.
   • Lai pagatavotu pat garšīgus cepumus, pirms vārīšanas uz mīklas apkaisīt šokolādes skaidiņas.

6. 
   

   
   Ielieciet pannu mikroviļņu krāsnī. Gatavojiet cepumu 5 minūtes ar maksimālu jaudu. Pēc 5 minūtēm pagriezieties, lai redzētu, vai tās ir gatavas. Ja uz virsmas joprojām ir šķidrums, ļaujiet tai pagatavot vēl 1 vai 2 minūtes.

7. 
   

   
   Pirms pasniegšanas ļaujiet tām atdzist 3 minūtes. Kad tie ir atdzisuši, sagriež tos ar nazi. Noņemiet šķēles no veidnes un pasniedziet tām.