Kā izmantot kanēļa ieguvumus veselībai

Saturs

• posmi
• 1. metode Izmantojiet kanēli saaukstēšanās vai gripas ārstēšanai
• 2. metode Lai uzlabotu gremošanu, izmantojiet kanēli
• 3. metode Izprast iespējamos riskus

Kanēlis (Kanēļa velums vai C. cassia) jau sen tiek uzskatīts par “brīnumainu” ēdienu dažādās kultūrās, un zinātne ir pierādījusi, ka tā aktīvajiem komponentiem, piemēram, kanēļa aldehīdam, kanēļa acetātam un spirtam, ir veselības īpašības. Medicīniskajā izpētē ir diezgan dažādi kanēļa ieguvumi veselībai, un joprojām nav skaidrs, vai kanēlis tiešām var cīnīties ar slimībām, taču tam ir terapeitiska loma noteiktām slimībām, piemēram, gremošanas problēmām un labdabīgas bakteriālas infekcijas vai saaukstēšanās.

posmi

1. metode Izmantojiet kanēli saaukstēšanās vai gripas ārstēšanai

1. 
   

   
   Izvēlieties Ceilonas kanēli. Divi galvenie kanēļa veidi ir Ceilonas kanēlis un kasija. Pirmo dažreiz sauc arī par “īstu” vai “īstu” kanēli, taču lielveikalā to ne vienmēr ir viegli uzzināt, ja nodarbojas ar sagraušanu. Ceilonas kanēlis tomēr ir labākā izvēle, jo tajā ir mazāk kumarīna.
   • Regulārs kumarīna patēriņš var izraisīt aknu darbības traucējumus. Tas var arī izjaukt narkotiku efektivitāti diabēta ārstēšanai. Tāpēc jums jāredz ģimenes ārsts, lai zināt, vai jūs varat droši lietot kanēli.

2. 
   

   
   Izvēlieties labāko kanēļa formu. Jūs varat iegādāties kanēli pulvera, nūjiņu, uztura bagātinātāju un ekstraktu veidā. Pirms izlemjat par kanēļa formas iegādi, apsveriet tā izmantošanu. Jūsu prasības būs atšķirīgas atkarībā no tā, vai kanēli ievietojāt uzturā vai lietojat to vairāk medicīniskiem mērķiem. Lai atjaunotu garšu, mēģiniet izmantot pulveri vai kanēļa standziņas visu veidu ēdienos un dzērienos.
   • Pērciet to pulveri, ja plānojat to izmantot ēdiena pagatavošanai.
   • Rīsu vārīšanas laikā pannā pievienojiet kanēļa standziņu.
   • Jūs varat iegādāties kanēļa ekstraktu, kurā lielāko daļu kumarīna izņem no veselīgas pārtikas veikala, ja ārsts ir ieteicis lietot kanēli, lai mēģinātu kontrolēt glikozes līmeni asinīs.

3. 
   

   
   
   
   Pievienojiet karstajiem dzērieniem tējkaroti kanēļa, lai mazinātu saaukstēšanās vai gripas sekas. Kanēlis ir pazīstams ar savām pretmikrobu īpašībām, kas var palīdzēt jūsu imūnsistēmai cīnīties ar saaukstēšanos vai gripu. Tas var apturēt baktēriju un sēnīšu augšanu. Jūs neārstēsit saaukstēšanos, karstajam ūdenim pievienojot tējkaroti kanēļa, bet jūs sev pagatavosit mierinošu dzērienu, kas palīdzēs justies mazliet labāk.

4. 
   

   
   Izmēģiniet karstu kanēļa dzērienu, lai apturētu iesnas. Tas var apturēt saaukstēšanās vai gripas simptomus un īpaši apturēt iesnas, kas ir diezgan kairinoša. Lai iegūtu papildu efektu, varat to apvienot ar ingveru.

5. 
   

   
   Pievienojiet zupām tējkaroti kanēļa. Tāpat kā karsto dzērienu gadījumā, kanēļa pievienošana zupai bieži piešķir lielāku aromātu, vienlaikus sniedzot nelielu atvieglojumu tiem, kas nav uz šķīvja.
   • Kanēļa pretmikrobu īpašības ir tik labas, ka to dēvē par dabīgu konservantu.

2. metode Lai uzlabotu gremošanu, izmantojiet kanēli

1. 
   

   
   
   
   Izmantojiet Ceilonas kanēli, lai izmantotu tā priekšrocības gremošanas jomā. Izvēlētā kanēļa forma nav pārāk svarīga, taču praktiskāk to ņemt par pulveri, jo to ir vieglāk dozēt ar karoti, ja to izmantojat trauku pagatavošanai.
   • Kanēļa nūja ir labāka dzērieniem, taču ir grūtāk zināt, cik daudz jūs patērējat.

2. 
   

   
   Sezona kanēļa traukos ar augstu ogļhidrātu saturu. Pievienojot tējkaroti ēdienam, kas bagāts ar ogļhidrātiem, tas mazinās cukura līmeni asinīs. Cukura līmenis asinīs paaugstinās pēc ēšanas, bet kanēļa pievienošana var palēnināt šo procesu un tādējādi ierobežot maksimālo cukura līmeni asinīs. Zinātniskie eksperimenti parādīja dažu deseram pievienota kanēļa gramu ietekmi uz gremošanu.
   • Pārāk daudz kanēļa ir bīstams, tāpēc jums vajadzētu ierobežot sevi ar vienu tējkaroti dienā, kas ir līdzvērtīgs apmēram 4 līdz 5 gramiem.
   • Vispirms apmeklējiet ārstu un jautājiet par kanēļa ietekmi uz glikozes līmeni asinīs, ja Jums ir diabēts. Nekad neveiciet kanēļa maiņu ar insulīnu.

3. 
   

   
   Izmantojiet kanēli, lai atvieglotu gremošanu. Jūs varat patērēt nelielu daudzumu kanēļa arī pēc ēšanas, nevis izmantot to trauku pagatavošanai. Kanēlis var jums palīdzēt, jo tas var stimulēt novājinātu gremošanas sistēmu, ja pēc ēšanas ciešat no grēmas vai gremošanas traucējumiem. Kanēļa sastāvdaļas palīdz sadalīt ēdienu un palīdz gremošanai.
   • Pēc ēšanas izmēģiniet kanēļa tēju (tējkaroti kanēļa pulvera, kas izšķīdināts karstā ūdenī).
   • Kafijai pēc pusdienām varat pievienot arī tējkaroti kanēļa.

4. 
   

   
   Uzlabojiet resnās zarnas darbību ar kanēli. Kanēlis ir lielisks kalcija un šķiedrvielu avots. Šo divu sastāvdaļu kombinācija var būt noderīga jūsu resnās zarnas veselībai. Augsts žults kristālu līmenis var sabojāt resnās zarnas šūnas un palielināt resnās zarnas vēža iespējamību. Gan kalcijs, gan šķiedra var pielipt šiem žults kristāliem un veicināt to evakuāciju no ķermeņa, kas savukārt ļauj samazināt resnās zarnas vēža risku.
   • Šķiedras palīdz arī cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu, kas arī var palīdzēt mazināt aizcietējumus vai caureju.

5. 
   

   
   Iekļaujiet kanēli veselīgā uzturā, lai pazeminātu holesterīna līmeni. Nav pierādījumu, ka kanēlis skaidri ietekmē holesterīna līmeņa pazemināšanos. Teorētiski tas tā ir, jo kanēlis ietekmē to, kā ķermenis asimilē taukus un ogļhidrātus. Tomēr tas joprojām ir pieņēmums, un kanēļa daudzumam, kas ierobežots līdz 2 vai 3 gramiem dienā, vajadzētu būt veselīga uztura un aktīva dzīvesveida sastāvdaļai.
   • Lai arī kanēlis lieliski garšo, ja to pievieno konditorejas izstrādājumiem, tā iekļaušana pārāk taukos ēdienos nepalīdzēs pazemināt holesterīna līmeni.

3. metode Izprast iespējamos riskus

1. 
   

   
   Vispirms konsultējieties ar ārstu. Ir daudz iemeslu, kāpēc kanēļa lietošana terapeitiskā mērogā jums var nebūt laba ideja. Jums vienmēr vispirms jālūdz ārsts. Jums arī jājautā viņam, vai ir kādas negatīvas reakcijas uz citām narkotikām, kuras jūs, iespējams, lietojat - ķīmiskas vai ārstnieciskas.
   • Kaut arī ir daži pierādījumi, ka kanēlis ir efektīvs, lai stabilizētu glikozes līmeni asinīs diabēta slimniekiem, to nekad nevajadzētu lietot insulīna vietā.

2. 
   

   
   Ziniet, cik daudz un cik bieži ņemt. Kanēļa apstrāde nav atzīta, un tāpēc nav izstrādātu noteikumu par summām, kas jāņem potenciālajiem ieguvumiem veselībai. Ieteikumi var svārstīties no vienas tējkarotes dienā līdz sešām tējkarotēm dienā. Ja rodas šaubas, rīkojieties piesardzīgi un patērējiet mazāk. Liels daudzums kanēļa var būt toksisks, tāpēc nekad nevajadzētu pārsniegt ieteicamo devu - vienu tējkaroti dienā vai 5-6 gramus.
   • Kā vienmēr, veselības problēmu dēļ pirms kanēļa regulāras ēšanas jums vajadzētu apmeklēt ārstu.

3. 
   

   
   Ziniet, kad nevajadzētu lietot kanēļa devas terapeitiskai lietošanai. Tā kā joprojām pastāv neskaidrības par kanēļa terapeitisko lietošanu, ir gadījumi, kad tā lietošana nav ieteicama. Bērniem un grūtniecēm nevajadzētu lietot kanēļa uztura bagātinātājus. Arī sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, no tā vajadzētu izvairīties.

4. 
   

   
   Nelietojiet pārāk daudz kanēļa, ja lietojat asins šķidrinātāju. Šajā gadījumā nevajadzētu ēst pārāk daudz kanēļa. Kanēlis satur nelielu daudzumu kumarīna, kas var vēl vairāk atšķaidīt asinis. Kumarīna daudzums ir lielāks pārrāvuma gadījumā nekā Ceilonas kanēlī. Pārāk daudz kanēļa var sabojāt arī aknas.

5. 
   

   
   Uzglabājiet kanēli vēsā vietā. Ielieciet kanēli cieši noslēgtā glāzē un turiet to prom no gaismas, atdzesē un sausu. Jūs varat turēt kanēļa pulveri līdz sešiem mēnešiem. Kanēļa standziņas var turēt līdz gadam. Jūs varat palielināt kanēļa patēriņa ilgumu, uzglabājot to ledusskapī un cieši noslēgtā traukā.
   • Jūtiet kanēli, lai pārbaudītu tā svaigumu. Pārliecinieties, ka tas garšo salds, kas labi norāda uz svaigumu.
   • Izvēlieties bioloģiski audzētu kanēli, lai pārliecinātos, ka tas nav apstrādāts. Ar pesticīdiem apstrādāts kanēlis var būt mazāk bagāts ar C vitamīnu un karotinoīdiem.