Kā pasniegt kūpinātu lasi

Saturs

• posmi
• 1. metode Pērciet un pagatavojiet kūpinātu lasi
• 2. metode Pagatavo mērces, iesācējus un salātus
• 3. metode Pagatavojiet sviestmaizes
• 4. metode Pasniedziet lasi karstos ēdienos

Kūpināts lasis ir labs jūsu veselībai un tik viegli pagatavojams, ka to pat nevajag gatavot. Šīs kūpinātās zivis daudzpusība tiek novērtēta visā pasaulē. To var atrast plato buķetēs-bučās šiksos vakaros vai starp gardēžu restorānu ieejām, taču šī viegli pagatavojamā zivs ir vienlīdz piemērota ātrām uzkodām, ģimenes ēdieniem un sviestmaizēm pusdienās. Iespējas ir bezgalīgas!

posmi

1. metode Pērciet un pagatavojiet kūpinātu lasi

1. Izvēlieties pielāgoto formu. Izvēlieties kūpināta laša formu, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Tas ir atrodams daudzos veidos, piemēram, bruģakmeņi, plānas šķēles, tīkli vai kauliņi.

2. 
   

   
   Glabājiet lasi pareizi. Pārvedot mājās, izlasiet norādes uz kūpināta laša iepakojuma, lai redzētu, vai to vajadzētu turēt atdzesētu.
   • Dažos iepakojuma veidos, piemēram, kārbās vai alumīnija iepakojumos, kūpināts lasis nav jāatdzesē.
   • Kūpinātu lasi, kas jāuztur vēsumā, var atdzesēt 2 līdz 3 nedēļas, kamēr iepakojums nav atvērts. Pēc iepakojuma atvēršanas tas apmēram nedēļu tiks turēts ledusskapī.
   • Kūpinātu lasi saldētavā var uzglabāt apmēram 3 mēnešus.

3. 
   

   
   
   
   Izņemiet lasi no ledusskapja. Pirms pasniegšanas ļaujiet lasim 30 minūtes atpūsties istabas temperatūrā. Tas būs maigāks, labāks aromāts un ure.

4. 
   

   
   Noņemiet ādu. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas noņemiet kūpināta laša ādu. Jūs to varat pasniegt ar ādu, bet tas neiepriecina visus. Dažiem kūpināta laša veidiem noņemot, zem ādas ir plāns tumša mīkstuma slānis. Viegli noņemiet šo tumšās skaidrās mīkstuma kārtu.

2. metode Pagatavo mērces, iesācējus un salātus

1. 
   

   
   Pagatavojiet laša ruļļus. Apmēram kūpināta laša šķēles apvelciet no ķiršu un mārrutku maisījuma.

2. 
   

   
   Lietojiet augļus. Pasniedziet kūpinātu lasi ar sagrieztu ābolu vai bumbieri.

3. 
   

   
   
   
   Dekorē ar uzkodām. Ielieciet kūpināta laša šķēles uz sālītajiem cepumiem, gurķu šķēlēm, pitas maizes vai melnās maizes gabaliņus vai siera šķēles, piemēram, kantālu vai brie.

4. 
   

   
   Pagatavo mērci, lai iemērc. Iemērciet kūpināta laša šķēles sojas mērces un wasabi maisījumā.

5. 
   

   
   Pagatavojiet salātus. Pievienojiet kubiņos sagrieztu kūpinātu lasi dažādiem salātiem.

3. metode Pagatavojiet sviestmaizes

1. 
   

   
   Dekorē bageļus. Pasniedziet kūpinātu lasi baguē ar svaigu sieru. Šis vienkāršais, bet klasiskais bageļu pagatavošanas veids tiek novērtēts visā pasaulē.

2. 
   

   
   Grauzdiņa maize. Grilējiet dažas izvēlētās maizes šķēles, sasmērējiet tās un pievienojiet kūpināta laša šķēli. Pirms laša pievienošanas, uz grauzdiņiem varat arī izkaisīt svaigu sieru.

3. 
   

   
   Dekorē plānas maizes šķēles. Sagrieziet plānas bagetes vai rudzu maizes šķēles un dekorējiet ar kūpinātu lasi, sīpolu gredzeniem, crème fraiche un kaperiem.

4. metode Pasniedziet lasi karstos ēdienos

1. 
   

   
   Pasniedziet makaronus. Gatavojiet makaronus pēc izvēles un pievienojiet tos ar kūpinātu lasi un Alfredo mērci.

2. 
   

   
   Pagatavo zupu. Pagatavojiet jūras velšu zupu, kurā ir kūpināts lasis.

3. 
   

   
   Pagatavojiet kūpinātu laša tacos. Izmantojiet tikai zivis, nevis gaļu, kuru parasti ēdat.

4. 
   

   
   Pagatavojiet olu ēdienus. Pievienojiet kūpināta laša gabaliņus omletei vai olu kultenim.

5. 
   

   
   Dekorē picas. Pagatavojiet mājās gatavotu picu un dekorējiet ar kūpināta laša gabaliņiem.

• Esiet piesardzīgs, kūpināts lasis vispār nav labs.