Kā zināt, vai gaļa nav bojāta

Saturs

• posmi
• 1. un 4. metode:
  Atpazīt sabojāto sarkano gaļu
• padoms
• brīdinājums

Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar mūsu redaktoriem un kvalificētiem pētniekiem, lai garantētu satura precizitāti un pilnīgumu.

Šajā rakstā ir 24 atsauces, kas ir lapas apakšā.

satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.

Neatkarīgi no tā, vai tā ir sarkanā gaļa, mājputnu gaļa vai jūras veltes, visiem ir dažādas sabrukšanas pazīmes. Atkarībā no gaļas veida, iespējams, būs jāpievērš uzmanība nepatīkamajām smakām, jāievēro krāsa vai urīnviela un jāveic piesardzības pasākumi pret priekšlaicīgu sabrukšanu. Ja neesat pārliecināts, vai gaļa ir sabojāta, izmetiet to, lai izvairītos no riska. Kamēr jūs zināt pazīmes un meklējat sabojātu pārtiku, jūs varat pasargāt sevi, ēdot un apstrādājot gaļu.

posmi

1. un 4. metode:
Atpazīt sabojāto sarkano gaļu

1. 5 Gatavošanas laikā pārbaudiet temperatūru gaļas centrā. Tā kā ne visas baktērijas var noteikt pārtikā, ir svarīgi ēdienu gatavot ideālā temperatūrā, lai novērstu saindēšanos ar pārtiku. Runājot par sarkano gaļu, ideāls risinājums būtu ļaut tai gatavoties temperatūrā no 50 līdz 75 ° C (atkarībā no tā gatavošanas pakāpes). Mājputnus vajadzētu vārīt 75 ° C temperatūrā. Un jūras veltes ir drošākas, ja tās vārītas 65 ° C temperatūrā.
   • Dažas jūras veltes, piemēram, suši, tiek ēst neapstrādātas. Šajos gadījumos rūpīgi ievērojiet gatavošanas instrukcijas un, ja pamanāt sabrukšanas pazīmes, produktu vienkārši izmetiet.

padoms

• Vienmēr mazgājiet rokas pirms un pēc apstrādes ar neapstrādātu gaļu.
• Neēdiet gaļu, kuras iepakojumā ir šķidrums, kas izdala cauri.
• Ja jums ir aizdomas, ka jūsu gaļa ir sabojāta, izvairieties no tās ēšanas. Nosūtiet viņu atpakaļ uz restorānu, ja tur jūs pasniedzāt.

brīdinājums

• Neizgaršojiet šaubīgu gaļu, lai redzētu, vai tā nav bojāta. Jūs varat būt reibumā, patērējot pat nelielu daudzumu sabojātās pārtikas.

Izgūts no vietnes https://fr.m..com/index.php?title=save-si-a-viande-is-avariate&oldid=232668