Kā apcept sīpolus

Saturs

• posmi
• 1. metode Grilēti veseli sīpoli
• 2. metode Sīpoli, kas grauzdēti ar balzametiķi
• 3. metode Grauzdēti sīpoli ar rozmarīnu
• 4. metode Pannā grilētus sīpolus

Grauzdēti sīpoli ir sulīgi, un tos patiešām ir viegli pagatavot. Tie ir garšīgi, taču ir arī garšvielas, kas ar tiem labi der. Sīpolus var grauzdēt cepeškrāsnī vai grilēt pannā. Šis raksts piedāvā dažas iespējas.

posmi

1. metode Grilēti veseli sīpoli

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C.

2. 
   

   
   Ja nepieciešams, notīriet sīpolu ādu. Noslaukiet tos ar mitru dvieli, lai notīrītu netīrumus.

3. 
   

   
   Traukā ielejiet eļļas pilienu un ielieciet nemizotos sīpolus.
   • Ir arī iespējams nelietot eļļu.

4. 
   

   
   Apkaisa ar sāli. Šis ir izvēles solis.

5. 
   

   
   Cepiet 60 līdz 75 minūtes. Kad sīpolu miza kļūst zeltaini tumša un sadalās, sīpoli ir gatavi. Viņiem jābūt mīkstiem iekšpusē, kad tos sagriež ar nazi.

6. 
   

   
   
   
   Pasniedz. Nogrieziet katra sīpola augšējo daļu. Novietojiet tos uz šķīvja ar pārējo trauku.

2. metode Sīpoli, kas grauzdēti ar balzametiķi

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220º C.

2. 
   

   
   Sīpolus nomizo. Pārgrieziet katru sīpolu uz pusēm.

3. 
   

   
   Sīpolus sasmērē ar eļļu. Ielieciet tos uz cepešpannas vai traukā. Apkaisa ar sāli un pipariem.

4. 
   

   
   Cept. Ļaujiet tai grauzt 20 līdz 30 minūtes. Sīpoli ir gatavi, kad tie ir zeltaini un maigi.

5. 
   

   
   Izņemiet trauku no cepeškrāsns. Pirms pasniegšanas un kad sīpoli vēl ir karsti, apkaisa ar bagātīgu balzamiko etiķi.

3. metode Grauzdēti sīpoli ar rozmarīnu

1. 
   

   
   
   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C.

2. 
   

   
   Sīpolus nomizo. Sagrieziet tos ceturtdaļās.

3. 
   

   
   Sagatavojiet garšvielas. Lielā bļodā sajauciet citrona sulu, sinepes un žāvētu rozmarīnu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
   • Pēc kārtīgas sajaukšanas pievieno olīveļļu un samaisa.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Ievietojiet mazuļa ceturtdaļas bļodā, kurā atrodas vinaigrette. Viņiem jābūt labi pārklātiem.

5. 
   

   
   Ievietojiet ar mērci pārklātu sīpolu ceturtdaļas uz cepešpannas vai uz plāts.

6. 
   

   
   Ievietojiet trauku uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 30 līdz 45 minūtes, līdz sīpoli ir zeltaini brūni un maigi.

7. 
   

   
   Izņem no krāsns. Sezona pēc garšas un pasniegšana.

4. metode Pannā grilētus sīpolus

Šis ir noderīgs meksikāņu un dienvidamerikāņu virtuvei.

1. 
   

   
   Sīpolus nomizo. Sagrieziet tos ceturtdaļās.

2. 
   

   
   Ielieciet tos pannā ar smagu dibenu. Jūs varat tos brūnināt vai nožūt, vai pievienot nedaudz eļļas.

3. 
   

   
   Ļaujiet tai lēnām gatavot ļoti zemā siltumā. Regulāri pagrieziet sīpolus.

4. 
   

   
   Pēc pilnīgas apzeltīšanas noņemiet.

5. 
   

   
   Ievietojiet sīpolus uz trauka, kā norādīts receptē.