Kā novākt pētersīļus

Saturs

• posmi
• 1. daļa Savāc pētersīļu lapas
• 2. daļa Novākt pētersīļu sēklas

Pētersīļi ir diezgan viegli audzējami augi, un tos ir pat vieglāk novākt, taču, ja vēlaties saglabāt visu garšu, jums jāievēro dažas ražas novākšanas metodes. Pirmajā gadā jums jānovāc pētersīļu augi to lapām, bet otrajā gadā jūs varat novākt sēklas.

posmi

1. daļa Savāc pētersīļu lapas

1. 
   

   
   Izvēlieties jaunus augus. Jauniem pētersīļu augiem būs izteiktāka garša. Jūs pat varat novākt lapas pirmā gada beigās, bet, ja jums ir iespēja novākt lapas pirmajā gadā, jūs iegūsit labāku ražu un labākas lapas.

2. 
   

   
   Pagaidiet, līdz lapu kātam ir trīs segmenti. Apskatiet kātiņus. Ja kātiem ir trīs vai vairāk lapu grupas, tie ir pietiekami nogatavojušies, lai tos novāktu. Jums nevajadzētu pieskarties kātiem, kuriem ir tikai viens vai divi segmenti.
   • Lielāko daļu pētersīļu stādu var novākt no 70 līdz 90 dienām pēc stādīšanas.

3. 
   

   
   Izgrieziet auga pamatni. Novācot kātiņus vai veselus pētersīļu pušķus, augu nogrieziet pamatnē, nevis lapu līmenī.
   • Griežot pie pamatnes, jūs mudināt augu ražot vēl vairāk stublāju, kā rezultātā pētersīļu plāns būs vēl spraigāks un ļaus novākt vēl vairāk.

4. 
   

   
   
   
   No ārpuses izgrieziet kātiņus. Ja vēlaties novākt tikai dažus pētersīļu kātiņus, lai tos nekavējoties izmantotu, jums vajadzētu nogriezt stublājus, kas atrodas auga ārpuses, nevis iekšpusē.
   • Pat ja vēlaties nogriezt tikai dažus stublājus, labāk ir ņemt tos pētersīļu auga ārpusē. Tas dod augam iespēju nogatavoties ilgāk.
   • Tādā veidā jūs novāksit arī vecākās lapas, kas atrodas ārpusē, kas ļaus jums atrast pētersīļu augu, kas izbalējis, vai ar lapām, kas uz auga paliek pārāk ilgi.
   • Ražas novākšanā vecākas lapas, jūs arī dodat augam iespēju koncentrēties uz savām jaunākajām lapām, kas jums dos enerģiskāku pētersīļu augu.

5. 
   

   
   Lapas novākt pastāvīgi. Pētersīļi turpinās augt visu sezonu, pat pēc tam, kad būsit novākušas tā lapas. Tāpēc jums var būt nepārtrauktu pētersīļu lapu piegāde; jums nav nepieciešams tos novākt vienlaicīgi.
   • Pētersīļi, kas aug ārpus telpām, parasti saglabā savu spilgti zaļo krāsu līdz vēlam rudenim vai ziemas sākumam. Tiklīdz lapas sāks izbalēt, viņas garša pārmērīgi izbalēs. Kamēr tas nenotiek, jūs varat laiku pa laikam turpināt novākt lapas, lai saglabātu visu garšu.

6. 
   

   
   
   
   Sezonas beigās novāciet pārējos pētersīļus. Ja esat iestādījis pētersīļus bez aizsardzības, ziemā tas mirs. Pirms tas notiek, novāc pārējās lapas, lai augam būtu iespēja nākamajā gadā atkal izaugt.
   • Pētersīļi ziemā turpinās augt, ja jūs tos turēsit siltā telpās. Pārliecinieties, ka dienas laikā viņš saņem daudz saules gaismas, novietojot viņu pie loga.
   • Ja jums ir pētersīļu augs, ko turat iekštelpās, jums nav jāveic pēdējā raža pirms ziemas. Tā vietā turpiniet pētersīļu lapu novākšanu pēc nepieciešamības.

7. 
   

   
   Saglabājiet lapas un izmantojiet tās, kā vēlaties. Labāk, ja izmantojat svaigas pētersīļus. Vajadzības gadījumā jūs varat to turēt vairākus mēnešus, bet, žāvējot lapas, jūs zaudēsit garšu.
   • Ja jūs pamazām sagriežat lapas, ieteicams tās nekavējoties lietot. Ja sagriež vairāk, nekā nepieciešams, atlikušās lapas var ietīt mitrā dvielī un turēt ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.
   • Tādā pašā veidā jūs varat ievietot pētersīļu kātus ūdenī un ievietot ledusskapī līdz septiņām dienām.
   • Ja vēlaties pētersīļus ilgtermiņā saglabāt, labāk to iesaldēt. To var izdarīt daudzos veidos, taču vienkāršākais pētersīļu iesaldēšanas veids ir lapas sagriezt mazos gabaliņos un salikt ledus gabaliņu traukos. Tad piepildiet tvertnes ar nelielu daudzumu ūdens un ievietojiet saldētavā. Kad vēlaties to izmantot, izkausējiet vienu vai vairākus ledus gabaliņus, noteciniet pētersīļus un ielieciet to sagatavotajā traukā. Ņemiet vērā, ka šādā veidā sasaldēti pētersīļi saglabās visu aromātu, bet zaudēs kraukšķīgumu.
   • Pētersīļus var arī nožūt, apturot pētersīļu kātiņus labi vēdināmā, tumšā, siltā telpā. Tam vajadzētu nožūt vienu līdz divas nedēļas, kad tas ir sauss, jūs varat drupināt lapas mazos gabaliņos un turēt tos maisiņā vai nelielā hermētiskā kastē.

2. daļa Novākt pētersīļu sēklas

1. 
   

   
   Pagaidiet līdz otrajam gadam. Pētersīļu augi pirmajā gadā nesniedz sēklas. Ja vēlaties novākt sēklas, pētersīļu augs jums jāuztur līdz otrajam gadam.
   • Pētersīļi ir divgadīgs augs. Kā likums, augs dzīvos tikai divus gadus, un tā dzīves beigās ziedēs un ražos sēklas.
   • Lai palielinātu sēklu ražošanu, pirmās sezonas beigās ieteicams noņemt nepilnīgus vai vājus stādus, kurus vēlaties saglabāt divus gadus. Tādā veidā jūs pārliecināsities, ka tikai visstiprākie augi mēslo viens ar otru un rada labas sēklas.
   • Kad novācat un glabājat sēklas, mēģiniet atdalīt tās, kuras sezonas sākumā ir gatavas, no tām, kuras ir gatavas sezonas beigās. Jums jāpiešķir prioritāte sēklām, kuras nonāk pirmās, jo tās dos izturīgākus stādus nekā vēlāk sēklas.
2. Savāc sēklas, kad tās kļūst tumšākas. Lai novāktu visu sēklu galvu, pagaidiet, līdz lielākā daļa sēklu kļūst tumši brūnas. Ja jūs novāksit sēklas agrāk, tās var neizdīgt vēlāk.
   • Pētersīļu sēklas iziet trīs pamatposmos. Tūlīt pēc ziedēšanas beigām parādās gaiši zaļa sēkla. Otrajā posmā viņa var mainīt krāsu, un pēdējā posmā viņa būs brūna vai tumšāka.

3. 
   

   
   Izgrieziet galvas, kurās ir sēklas. Savāc sēklas, tieši sagriežot galvu, kurā tās atrodas. Ar īkšķi un rādītājpirkstu saspiediet stieni tieši zem galvas. Nogrieziet kātu zem pirkstiem.
   • Rūpīgi noņemiet galviņas, cenšoties tās nekratīt, vienlaikus griežot. Ja jūs tos sakratītu, sēklas varētu iznākt, un jūs visur liktu sēklas. Tā kā sēklas ir diezgan mazas, visas nokrātās sēklas būs pazaudētas sēklas.

4. 
   

   
   Viegli sakratiet galvu. Viegli sakratiet galvu, kurā ir sēklas, papīra maisiņā, lai nogatavojušās sēklas ātri un viegli izietu.
   • Jūs varat arī pakratīt galvu, lai nomest sēklas virs auduma gabala vai plastmasas loksnes.
   • Viegli sakratiet galvas vai izņemiet sēklas. Ja jūs to izdarījāt pārāk grūti, sēklas varēja izkļūt no galvas un iet visos virzienos.

5. 
   

   
   Nogatavojiet citas sēklas. Ja galvā iestrēgst dažas mazāk nobriedušas sēklas, jūs varat ļaut tām nobriest, dažas dienas liekot galvu pilnā saulē.
   • Lai nogatavinātu vēl vairāk sēklu, izkaisītās galvas izkaisiet uz plastmasas loksnes vai necaurlaidīgu auduma gabalu un lieciet iekšā pilnā saulē. Veiciet vienu kārtu ar galviņām, lai tās labi izžūtu.
   • Atlikušajām sēklām vajadzētu būt nogatavojušām divu dienu laikā.
   • Turiet sēklas iekšpusē, kamēr tās izžāvējat. Ja tos nožāvēsit, putni un citi mazi dzīvnieki, iespējams, nāks tos baudīt.

6. 
   

   
   Apsveriet dažu sēklu noņemšanu. Ja redzat, ka dažas sēklas galvā nogatavojas ātrāk nekā citas, vispirms tās var novākt, vienkārši saspiežot ar īkšķi un rādītājpirkstu.
   • Pētersīļu augiem ir tendence vienlaikus nenogatavoties. Dažas sēklas var būt gatavas novākt trīs nedēļas pirms citām, pat ja šīs sēklas atrodas uz vienas galvas.
   • Esiet piesardzīgs, noņemot sēklas no galvas. Ja jūs pārāk daudz piespiežat izņemt sēklu, jūs varētu nospiest stublāju un izraisīt pavasara efektu, kas liks pārējām nogatavojušajām sēklām aizlidot. Tieši tāpēc sēklas ieteicams noņemt pa vienai tikai tad, kad vairums no tām ir sasniegušas briedumu.

7. 
   

   
   Nosusiniet sēklas. Sēklas jāžāvē 10 līdz 14 dienas, pirms tās var uzglabāt un izmantot vēlāk.
   • Lai izžāvētu sēklas, izklājiet tās vienā slānī uz seklas cepešpannas un novietojiet siltā, sausā vietā.
   • Laiku pa laikam pagrieziet sēklas, lai pārliecinātos, ka tās vienmērīgi izžūst.
   • Lai jūs varētu tos uzglabāt, sēklām jābūt sausām.
   • Saglabājiet pētersīļu sēklas hermētiskos maisos vai traukos. Glabājiet tos sausā, vēsā, tumšā vietā, līdz vēlaties tos iestādīt.