Kā pagatavot sautētu vistu

Saturs

• 2. un 2. metode:
  Apcepiet mājputnus un pagatavojiet mērci
• padoms
• brīdinājumi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.

2 Viegli izstiepiet baltumus (pēc izvēles). Izmantojot virtuves āmuru, viegli sasit katru baltu, līdz tas ir mīkstināts un paplašināts apmēram uz pusi.

3 Sagatavojiet 4 soļus. Padariet vietu gaļas sadalīšanas dēlim, lai garšotu gaļu, bļodu ar miltiem, bļodu ar sakultu olu un šķīvi vai bļodu, lai gaļa būtu gatava, kad tā ir gatava.

• Lai pagatavotu olu maisījumu, vidējā bļodā vispirms sajauc visas sausās sastāvdaļas: cepamo pulveri, cepamo soda, piparus un sāli. Ar sausām sastāvdaļām pievienojiet paniņas, olu un karstu mērci, lai izveidotu sava veida putru.

4 Sezona baltumus no abām pusēm un pārklāj tos. Baltmaizes maizītei tos sarullē miltos, iemērc olu maisījumā, pēc tam atkal miltos un ļauj atpūsties uz šim nolūkam paredzētās šķīvja. Dariet to visiem baltumiem. Ļaujiet viņiem sēdēt 10 līdz 15 minūtes.

• Kad otro reizi pārklājat miltu sagataves, pārliecinieties, vai tās ir vienmērīgi un pilnībā pārklātas. Lai iegūtu vairāk kraukšķīgu, pārliecinieties, vai baltumus vairākas reizes sarullējiet miltos.

reklāma

2. un 2. metode:
Apcepiet mājputnus un pagatavojiet mērci

1. 
   

   
   
   
   1 Kad eļļa ir karsta, ielieciet baltumus pannā un apcepiet 3 līdz 5 minūtes no katras puses. Baltumus vārīs, kad tie būs labi brūni no katras puses. Ņemiet vērā, ka plānākam baltumam ir nepieciešams īsāks gatavošanas laiks nekā biezam baltajam. Ievietojiet tos karstā cepeškrāsnī, veicot šādas darbības.

2. 
   

   
   2 Pagatavojiet roux, sajaucot vienādās daļās sviestu un miltus. Noteikti sāciet savu roux zemā temperatūrā, lai milti nedeg.

3. 
   

   
   3 Pamazām pievienojiet pienu, pēc tam sāli un piparus un bieži sakuliet. Saputojiet, līdz maisījums pārklāj ar karotes aizmuguri, apmēram 4–7 minūtes. Jums ir jūsu mērce!

4. 
   

   
   4 Gatavs! Pasniedziet ar kartupeļu biezeni un dārzeņiem vai jebkuru citu papildinājumu, kuru vēlaties. reklāma

padoms

• Lai gan visi baltumi var paveikt šo recepti, jebkura cita baltā gaļa būs jākopj, līdz tās biezums ir aptuveni 5 vai 6 mm.
• Ja neuzticaties savam taimerim, apcepiet katru balto, līdz katra puse ir zeltaini brūna.

reklāma

brīdinājumi

• Jūs varat sadedzināt sevi ar karstu eļļu. Esiet piesardzīgs un neļaujiet bērniem rotaļāties virtuvē, kad cep.

Reklāma iegūta no "https://fr.m..com/index.php?title=prepared-of-spout-panels&oldid=268609"