Kā pagatavot garšvielu maizi

Saturs

• posmi
• 1. daļa Pagatavojiet krēmu ar mitrām sastāvdaļām
• 2. daļa Izsijiet sausās sastāvdaļas
• 3. daļa Cepiet cepeškrāsnī cepamo maizi

Garšmaize ir garšu pilna un daudz vienkāršāk pagatavojama nekā cilvēks garšvielu maizē. Lapu no svaigas ar garšvielām maizes varat glabāt no piecām līdz septiņām dienām. Jūs to varat pasniegt gan brokastīs, gan desertā.

posmi

1. daļa Pagatavojiet krēmu ar mitrām sastāvdaļām

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tradicionālās garšvielu maizes sastāvdaļu pagatavošanai nav nepieciešams daudz rems, tāpēc jums ir jāsagatavo krāsns.

2. 
   

   
   Blenderī ielej cukuru un mīkstinātu sviestu. Maisiet uz vidējas jaudas, līdz iegūstat krējumu.

3. 
   

   
   Salauziet olu un pievienojiet to maisījumam. Labi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir labi apvienotas.

4. 
   

   
   Pievienojiet melasi un samaisiet vienu vai divas minūtes.
   • Melasi un balto cukuru var aizstāt ar vienu tasi (230 ml) medus un četriem ēd.k. uz s. brūns cukurs tradicionālās Elzasas maizes pagatavošanai. Pirms pievienošanas maisījumam katliņā izkausē cukuru.

2. daļa Izsijiet sausās sastāvdaļas

1. 
   

   
   
   
   Pirms ielejiet tos salātu traukā, izmēriet miltus, sāli, cepamo soda un garšvielas.
   • Lai pagatavotu maizi ar Elzasas garšvielām, mājsaimniecības miltus vienādās daļās aizstājiet ar rudzu un kviešu miltiem.
   • Lai palielinātu garšu sarežģītību, noņemiet pusi no kanēļa daudzuma un pievienojiet pusi c. līdz c. (1 g) danis pulvera, pusi c. līdz c. (1 g) muskatriekstu pulvera un pusi c. līdz c. (1 g) Jamaikas pimento pulveris.

2. 
   

   
   Sijiet sastāvdaļas citā bļodā, lai iekļautu gaisu.

3. 
   

   
   Lēnām apvienojiet sausās sastāvdaļas ar mitrām sastāvdaļām, sajaucot tās kopā.

4. 
   

   
   Garšmaizes mīklā ielej tasi karsta ūdens. Maisa, līdz sastāvdaļas ir labi apvienotas.

3. daļa Cepiet cepeškrāsnī cepamo maizi

1. 
   

   
   
   
   Notīriet cepšanas skārdu vai cepšanas skārdu.

2. 
   

   
   Ielejiet mīklu veidnē.

3. 
   

   
   Ielieciet veidni cepeškrāsnī un cepiet 50 līdz 60 minūtes. Pielāgojiet gatavošanas laiku, ja cepeškrāsns ir pārāk karsta vai nav pārāk karsta.

4. 
   

   
   Ievietojiet sviesta nazi garšvielu maizes centrā, lai redzētu, vai tas ir gatavs. Ja nazis iznāk tīrs, izņemiet to no krāsns. Pirms pasniegšanas pannu novieto uz statīva, lai ļautu tai atdzist 20 līdz 30 minūtes.