Kā pagatavot spageti ar tomātiem un baziliku

Saturs

• posmi

Itāļu ēdienus ir viegli pagatavot, vienlaikus būdami garšīgi. Pēc tam lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot slavenos spageti ar tomātiem un baziliku.

posmi

1. 
   

   
   Sagatavojiet savas sastāvdaļas. Izmantojiet tikai kvalitatīvus un svaigus produktus.

2. 
   

   
   Gatavojiet savus makaronus. Uzkarsē lielu ūdens daudzumu katlu un sekojiet ēdiena gatavošanas norādījumiem uz spageti vai linguīna uz iepakojuma.

3. 
   

   
   Tikmēr katliņā ielej nedaudz olīveļļas un pievieno 3 nemizotu ķiploku daiviņas.

4. 
   

   
   Gatavojiet uz vidējas uguns, līdz āda ir brūna. Nededziniet ķiplokus, kas piešķirs asa garša. Ādai jābūt vienkārši zeltainai. Nogrieziet siltumu un rezervējiet to.

5. 
   

   
   
   
   Tomātus vāriet eļļā. Sāls un pipari.

6. 
   

   
   Pievienojiet ūdeni. Ūdenim jāpārklāj tomāti.

7. 
   

   
   Regulāri samaisiet uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē.

8. 
   

   
   Traukā pārlejiet mērci pār makaroniem. Pievienojiet smalki sagrieztu svaigu baziliku un apkaisa makaronus ar pecorino un / vai rīvētu parmezāna sieru.

9. 
   

   
   Pasniedziet uz atsevišķām plāksnēm un pievienojiet sieru, lai dekorētu.

10. 
    

    
    
    
    Pasniedziet nekavējoties. Šis ēdiens ir garšīgs, pasniegts ar salātiem un maizi, kas ierīvēta ar ķiplokiem, tas izdalīs garšas.

• Gatavojot spageti, vienmēr lietojiet lielus katliņus ar lielu daudzumu ūdens. Pievienojiet ūdenī nedaudz eļļas (1 cl), lai makaroni neliptu un negatavojiet pārāk daudz (itāļu nosaukums ir vārīšana "al dente", tas ir, stingri zem zoba).
• Praktizējiet šo recepti, lai uzzinātu, cik daudz sāls, piparu, bazilika un siera ielieciet.