Kā pagatavot Filo Canapés ar sparģeļiem

Saturs

• posmi

Šeit ir garšīgu Filo Sparģeļu kapeņu recepte, kas pasniegta ar Parmesan skaidām.

posmi

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C vai termostatu 7.

2. 
   

   
   Blanšējiet sparģeļus. Sāliet lielu pot verdoša ūdens. Iemērciet sparģeļus un vāriet apmēram 30 sekundes (vai līdz ūdens atkal vārās). Lai noņemtu sparģeļus, izmantojiet skimmeri.

3. 
   

   
   Nekavējoties atdzesējiet sparģeļus. Pārvietojiet sparģeļus ledusaukstā traukā, lai pārtrauktu vārīšanu. Pagaidiet apmēram 90 sekundes, pēc tam novietojiet tos uz šķīvja, kas pārklāts ar papīra dvieli, lai tie pilnībā izžūtu.

4. 
   

   
   Sagatavojiet filo pastu. Izmantojiet mitru drānu, lai mīkla būtu samitrināta. Paņemiet mīklas lapu un viegli suku ar kausētu sviestu. Pārklājiet ar mitru drānu. Dariet to pašu ar citām mīklas loksnēm. Mēģinot atbrīvoties, mēģiniet atbrīvoties no visām gaisa kabatām. Apgrieziet kaudzi un viegli suku ar sviestu. Apkaisīt visu virsmu ar rīvētu parmezāna sieru.

5. 
   

   
   
   
   Izgrieziet filo pastu. Izmantojiet asu nazi un lapas vispirms sagriež trīs sloksnēs, pēc tam sagriež četros virzienos. Kopumā jūs iegūsit 12 kvadrātus.

6. 
   

   
   Rullējiet sparģeļus. Paņemiet sparģeļus un mīklas kvadrātu. Novietojiet skavas ķermeni uz kvadrāta, atstājot to. Rullējiet sparģeļus un mīklu tā, it kā jūs velmētu cigāru. Atkārtojiet to visiem sparģeļiem. Apkaisīt virsu ar rīvētu parmezāna sieru.

7. 
   

   
   Pavārs. Novietojiet sparģeļu padomus, kas ietīti uz lielas cepešpannas. Novietojiet tos līdz cepeškrāsns pusei uz 7 līdz 10 minūtēm.

8. 
   

   
   Tas ir gatavs! Pasniedziet šo karsto vai auksto ierakstu!

9. 
   

   
   
   
   Gatavs.