Kā pagatavot vistas spārnus cepeškrāsnī

Saturs

• posmi
• 1. metode Sagatavojiet spārnus
• 2. metode Pagatavojiet pikanto mērci

Jūs vēlaties pagatavot kraukšķīgus vistas spārnus, bet ēdiena gatavošanas laikā tos nepeldējot eļļā. Ziniet, ka varat to izdarīt savā cepeškrāsnī, iegūstot tādu pašu rezultātu. Noslēpums ir pirms žāvēšanas rūpīgi izžāvēt spārnus, lai iegūtu šo kraukšķīgo pusi.

posmi

1. metode Sagatavojiet spārnus

1. 
   

   
   Ievietojiet cepeškrāsns plauktu cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet to līdz 190 ° C. Pārliecinieties, ka šķīvis ir novietots, tiklīdz tas ir piepildīts ar vistas spārniem, pārliecinoties, ka siltumu var sadalīt uz visām pusēm, tādējādi gaļu vienmērīgi gatavojot.

2. 
   

   
   Pārklājiet cepšanas lapu vai sīkdatnes lapu ar foliju.

3. 
   

   
   Uz folijas augšdaļas novietojiet gatavošanas plauktu. Šis nav absolūti nepieciešams solis, taču tas ļaus jums saglabāt gaļas sulu, kas plūdīs tās vārīšanas laikā.

4. 
   

   
   
   
   Noskalojiet spārnus ar aukstu ūdeni. Ja vēlaties, spārnu galus var sagriezt ar virtuves šķērēm un sadalīt tos 2 daļās (galus izmest).

5. 
   

   
   Sakārtojiet spārnus vienreiz izskalotus uz trīskārša papīra dvieļu kārtas.

6. 
   

   
   Virs spārniem uzlieciet trīskāršu papīra dvieļu kārtu. Stingri piespiediet dvieļus, lai absorbētu skalošanas ūdeni.

7. 
   

   
   Sagatavojiet trauku, kas pārklāts ar citu trīskāršu biezu papīra dvieļu komplektu, lai spārniņi būtu novietoti, kad tie ir sausi.

8. 
   

   
   Atkal nosusiniet spārnus ar jaunu papīra dvieļu komplektu. (Ja nepieciešams, atkārtojiet šo procedūru, līdz spārni ir pilnībā izžuvuši).

9. 
   

   
   
   
   Sajauc eļļu un garšvielas lielā bļodā.

10. 
    

    
    Samērcē spārnus ar eļļas un garšvielu maisījumu. Pārliecinieties, ka katrs vistas gabals ir rūpīgi pārklāts ar mērci.

11. 
    

    
    Novietojiet spārnus uz cepešpannas. Centieties nepārklāties, lai viņi varētu gatavot vienmērīgi.

12. 
    

    
    Pārbaudiet spārnus. Ja daži no tiem nav pārklāti ar pietiekami daudz mērces, nevilcinieties atkārtot mērci, lai viņiem labāk pagatavotu ēdienu.

13. 
    

    
    Cep 50 līdz 60 minūtes. Pārbaudiet gatavošanu pēc 50 minūtēm, lai pārliecinātos, vai tie nav pārāk sausi vai vārīti.

2. metode Pagatavojiet pikanto mērci

1. 
   

   
   Bļodā sajauciet izkausēto sviestu, sāli un papriku.

2. 
   

   
   Samaisiet šo maisījumu ar karstu mērci.

3. 
   

   
   Ielejiet mērci ramekīnos. Pirms pasniegšanas varat arī iemērkt vārītus spārnus karstā mērcē (izmantojiet lielu bļodu).

4. 
   

   
   Jūs esat pabeidzis.