Kā pagatavot papaijas salātus

Saturs

• sastāvdaļas
• posmi
• 1. daļa no 3:
  Sasmalciniet aromātiskos savienojumus
• Nepieciešamie elementi
• padoms
• brīdinājumi

Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar mūsu redaktoriem un kvalificētiem pētniekiem, lai garantētu satura precizitāti un pilnīgumu.

Šajā rakstā ir 12 atsauces, kas ir lapas apakšā.

satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.

Papaijas salāti, kas Taizemē un citās Dienvidaustrumu Āzijas valstīs pazīstami arī kā som tam, ir tradicionāls ēdiens, kas gatavots no zaļās papaijas, sālītiem dārzeņiem, sālītiem zaļumiem un saprātīgu daudzumu garšvielu. Tā svaigā un sarežģītā garša noteikti apmierina gardēžus, lai arī cik grūti. Pirmkārt, papaijas salāti ir veselīgi, viegli pagatavojami un neprasa daudz sagatavošanās vai gatavošanas laika.

sastāvdaļas

Salāti

• 1 vidēji zaļa papaija (sarīvēta vai julienned)
• 1 liels burkāns (sarīvēts)
• 1 glāze neapstrādātu sojas pupiņu kāposti
• 10-12 ķiršu tomāti (sagriezti uz pusēm)
• 1/4 glāzes šalotes (smalki sagrieztas)
• 2-3 zariņi svaiga koriandra (gabaliņos vai šķēlēs)
• 2-3 svaiga Taizemes bazilika šķipsnas (gabaliņos vai šķēlēs)

Garšaugi (sasmalcināti)

• 1/2 tase cowpea sparģeļu (vai zaļās pupiņas)
• 4-5 putnu acu vai serrano pipari
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote žāvētu garneļu
• 1/2 tase neapstrādātu zemesriekstu (sasmalcināti vai sasmalcināti)

garšvielas

• 1-2 ēdamkarotes Taizemes zivju mērces
• 1/2 tase laima sulas
• 1 ēdamkarote palmu cukura (vai brūnā cukura)

posmi

1. daļa no 3:
Sasmalciniet aromātiskos savienojumus

1. 4 Izveidojiet savus variantus. Tā kā som tam sastāvdaļas tiek sagatavotas individuāli pirms sajaukšanas, šo recepti ir viegli personalizēt. Pielāgojiet garšaugu un garšvielu daudzumu vai nomainiet sastāvdaļas ar iecienītākajiem dārzeņiem. Jūs varat arī izvēlēties paņemt karstos piparus vai nelikt tos vienkārši. Izvēle ir gandrīz bezgalīga!
   • Lai pievienotu som tom sirsnīgāku versiju, pievienojiet garneles, grilētu liellopu gaļu vai vistu, nevis žāvētas garneles.
   reklāma

Nepieciešamie elementi

• Java un piestu (vai salātu bļoda un liela karote)
• Ēdiena gatavošanas robots (pēc izvēles)
• Asu nazi
• Kalpošanas ēdiens

padoms

• Nepārlieciet sāli, ja lietojat zivju mērci (kas pati par sevi ir ļoti sāļš).
• Pasniedziet som tam kā garnīru vai ar lipīgiem rīsiem un grilētu marinētu gaļu.
• Garšvielām pievienojiet tamarinda sulas mājienu, lai tā iegūtu labāku garšu.
• Vislabāk ir izmantot mazus tomātus ar biezu ādu, piemēram, ķiršu tomātus vai romu tomātus. Citas šķirnes ir pārāk saldas un sulīgas, lai sajauktu ar kraukšķīgiem salātiem.
• Lai paaugstinātu papriku garšu, sasmalciniet tos, lai iegūtu smalkāku konsistenci.

reklāma

brīdinājumi

• Gatavošanas laikā nogaršojiet visu, lai pārliecinātos, ka garša ir nevainojama. Ar tik daudzām garšīgām sastāvdaļām tikai viens papildu elements var izjaukt ēdiena līdzsvaru.
• Pamazām pievienojiet papriku. Ja tas jums nav pietiekami pikants, jūs vienmēr varat to pievienot vēlāk, bet, ja jūs no sākuma ieliekat pārāk daudz, nebūs iespējas mazināt garšu.

Reklāma iegūta no "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-papaye-salade&oldid=210930"