Kā uzzināt, vai viņa sīkdatnes ir pagatavotas

Saturs

• posmi
• 1. metode Uzziniet, vai viņa sīkdatnes ir pagatavotas, aplūkojot tās
• 2. metode Uzziniet, vai viņa sīkdatnes tiek pagatavotas fiziskā kontaktā
• 3. metode Aprēķiniet laiku, kas nepieciešams to pagatavošanai
• 4. metode Izveidojiet labus gatavošanas apstākļus

Šajā rakstā: Uzziniet, vai jūsu sīkfaili ir pagatavoti, tos skatoties.Ziniet, vai jūsu sīkfaili tiek pagatavoti fiziskā kontaktāAprēķiniet laiku, kas vajadzīgs viņu pagatavošanai, Labu gatavošanas apstākļu radīšana19

Cepumi ir kārums, kad tie ir lieliski pagatavoti. Gatavošanas laikā tiek skaitīta katra minūte, tāpēc ir svarīgi iestatīt cepeškrāsns taimeri uz mazāko ieteikto laiku. Kad tas zvana, atveriet cepeškrāsni un pārbaudiet konsistenci. Jūs varat arī redzēt, vai tie ir nedaudz tumši, bet ne pārāk daudz, lai tos sadedzinātu. Izņemiet tos, tiklīdz tie ir gatavi, ļaujiet viņiem atdzist un izbaudiet jūsu nopelnītās garšīgās uzkodas.

posmi

1. metode Uzziniet, vai viņa sīkdatnes ir pagatavotas, aplūkojot tās

1. Pārbaudiet, vai jūsu sīkfailu malas ir zeltainas. Cepumi, kas izgatavoti ar vieglāku mīklu, gatavošanas laikā mainīs krāsu. Centram var būt nedaudz zeltaina nokrāsa, bet malas var kļūt zeltaini brūnas vai gaiši brūnas. Izņemiet tos no krāsns, pirms malas kļūst tumši brūnas vai sadedzina.
   • Piemēram, jūs varētu mēģināt pagatavot auzu pārslu cepumus, zemesriekstu sviestu un citus sīkdatņu veidus, izmantojot šo metodi.

2. 
   

   
   Ievērojiet, vai izmantotais pildījums nav tumšs. Ja jūs būtu pārklājuši brūno cukuru vai streusel sīkdatnes, jums jāpārliecinās, vai tās ir mainījušas krāsu. Apdarei jābūt zeltainam izskatam. Bet, ja jūs pārāk ilgi gaidāt, lai tos izņemtu no krāsns, tas galu galā var sadedzināt un kļūt tumši brūns.
   • Ja jūsu gatavotajā sīkdatņu joslas receptē vārīšanas beigās jāpievieno papildinājums, jums būs jāuzmanās, vai drupatas nedeg. Parasti šajā posmā sīkdatņu iekšpuse tiks pilnībā pagatavota.

3. 
   

   
   
   
   Pārbaudiet, vai cepumu daļas nav saplaisājušas. Sīkdatnes, kas satur nelielu daudzumu miltu, piemēram, izliekumu, tiek pagatavotas, kad centrs un malas sāk plaisāt. Jums var būt noderīgi apskatīt sīkfaila attēlu pirms tā pagatavošanas, lai uzzinātu, ko gaidīt. Šāda veida sīkdatnes bieži ir tvirtākas un tām ir gandrīz blāva krāsa.

4. 
   

   
   Noņemiet tos, kamēr tie joprojām ir nedaudz piepūsti. Jāapzinās, ka gaišas krāsas cepums saglabā savu formu, kad tas tiek pagatavots. Tomēr centrā tas var izskatīties nedaudz pietūkušies un mīksti. Tas ir normāli un vienkārši nozīmē, ka jūsu sīkdatnes varētu turpināt gatavot uz plaukta vai šķīvja pat pēc tam, kad tos esat izņēmis no krāsns.
   • Izņemot tos no cepeškrāsns, tie būs maigāki un sulīgāki. Bet, ja jūs ļausit viņiem pagatavot pārāk daudz, tie būs vairāk dedzīgi.

5. 
   

   
   
   
   Izvairieties paļauties tikai uz vizuāliem rādītājiem. Gatavojot tumšus cepumus, jums tas jāizvairās. Bieži vien, kad viņi sāk kļūt tumšāki, tas nozīmē, ka viņi jau ir pagatavoti. Lai no tā izvairītos, noteikti izmantojiet fiziskas un nevizuālas metodes, lai zinātu, ka tās ir gatavas.

2. metode Uzziniet, vai viņa sīkdatnes tiek pagatavotas fiziskā kontaktā

1. 
   

   
   Nospiediet sīkdatņu malas ar pirkstu vai ar lāpstiņu. Atveriet cepeškrāsni, viegli izņemiet cepšanas lapu un viegli ar lāpstiņu vai ar pirkstu piespiediet malas. Ja tie ir stingri un negrimst, zināt, ka jūsu sīkfaili ir gatavi. Viņiem, iespējams, vajadzēs vēl dažas minūtes cepeškrāsnī, lai pagatavotu ēdienu, ja atstājat iegriezumu redzamu.
   • Šī metode joprojām ļoti labi darbojas ar tumšiem cepumiem, piemēram, šokolādes vai piparkūku cepumiem, kur krāsa nav labākā norāde, lai zinātu, ka tie ir gatavi.
   • Ja izvēlaties veikt pārbaudi ar pirkstiem, esiet ļoti uzmanīgs, lai nesadedzinātu ar plīti.
   • Ja jūs gatavojat drupinātu sīkfailu, piemēram, sīkdatņu sīkdatnes, viegli piespiediet centru, nevis malas. Tas samazinās iespējamību, ka, kad jūs viņiem pieskarsities, tie salūzīs.

2. 
   

   
   Paceliet cepumu, lai pārbaudītu apakšpusi. Atveriet cepeškrāsni un pabīdiet metāla lāpstiņu zem cepuma. Nedaudz paceliet to, lai jūs varētu pārbaudīt tā krāsu. Tam principā jābūt ar stingru urīnvielu un jābūt tumši brūnam vai zeltainam.
   • Esiet ļoti uzmanīgs, paceļot sīkfailu, pretējā gadījumā jūs to varat sagraut uz pusēm.
   • Šī metode labi darbojas, izmantojot sīkdatnes, sīkdatnes vai citus gaišas krāsas sīkfailus.

3. 
   

   
   Ievietojiet zobu bakstāmais sīkdatņu joslās. Dažreiz ir grūti zināt, vai šāda veida cepumi ir gatavi, jo tie ir ļoti blīvi un tumši. Paņemiet zobu bakstāmais vai koka iesms un ievietojiet to stienī. Turpiniet, līdz sasniedzat vidu, un pēc tam noņemiet to. Ja uz zobu bakstāmā ir daudz mīklas vai drupatas, ziniet, ka jūsu sīkdatnes vēl nav pagatavotas.
   • Ir svarīgi izmantot koka piederumus, jo drupatas pārāk viegli slīd ar tām, kas izgatavotas no metāla.

3. metode Aprēķiniet laiku, kas nepieciešams to pagatavošanai

1. 
   

   
   Izpildiet instrukcijas par recepti. Pirms sākat sajaukt sastāvdaļas vai pirms vārīšanas, uzmanīgi izlasiet recepti. Jums, iespējams, būs jāievieto plīts virsma uz noteikta statīva vai pat jāmaina temperatūra ēdiena gatavošanas laikā. Ja jūs nolemjat mainīt sastāvdaļas, zināt, ka tas var mainīt arī temperatūru vai gatavošanas laiku.

2. 
   

   
   Izmantojiet taimeri un iestatiet to uz īsāko gatavošanas laiku. Kad esat ievietojis tos cepeškrāsnī, iestatiet virtuves taimeri vai ieprogrammējiet cepeškrāsns taimeri, lai jūsu uzkodas nedeg.
   • Jums jāpārliecinās, vai taimeris ir pietiekami skaļš, lai jūs to dzirdētu visur, kur atrodaties.

3. 
   

   
   Pārbaudiet tos katru minūti pēc laika beigām. Patiešām, jums tie rūpīgi jāuzrauga, ja tie vēl nav pagatavoti un taimeris jau ir pagājis. Kad katra minūte paiet, skatieties caur cepeškrāsns stiklu vai atveriet to, lai laiku pa laikam pārbaudītu.
   • Jums to nevajadzētu darīt visā gatavošanas laikā, bet tikai beigās. Pastāvīgi atverot cepeškrāsns durvis, jūs varat mainīt iekštelpu temperatūru.

4. metode Izveidojiet labus gatavošanas apstākļus

1. 
   

   
   Pārbaudiet cepeškrāsns temperatūru. Pērciet cepšanas termometru un izmantojiet to, lai redzētu, vai tas ir sasniedzis pareizo temperatūru. Šis piederums ir lēts un var ietaupīt no daudz sīkdatņu un citu sadedzinātu pārtikas produktu izšķērdēšanas.

2. 
   

   
   Pielāgojiet gatavošanas laiku un temperatūru. Gatavošanas laiks un temperatūra jums jāpielāgo atbilstoši jūsu izmantotajai plātnei. Tie, kas ir tumšāki, saglabā siltumu, tāpēc tiem vajadzētu palikt krāsnī īsāku laiku. Tie, kas spīd, atspoguļo siltumu, un tiem vajadzētu palikt krāsnī apmēram vienu līdz divas minūtes. Ja sīkdatnes deg bieži, mēģiniet samazināt temperatūru pat par 10 grādiem.

3. 
   

   
   Lai padarītu to vieglāku, izmantojiet vārīšanas plāksnes bez atlokiem. Šāda veida plāksnes ļauj jums vieglāk slīdēt savus sīkfailus, kad tie ir gatavi, kā arī lai būtu vairāk vietas. Izmantojiet smagāku metālu, lai novērstu plākšņu liekšanos cepeškrāsnī.

4. 
   

   
   Ieeļļojiet savas cepešpannas. Paņemiet papīra dvieļa gabalu, iemērciet to taukos vai sviestā un nododiet uz šķīvja. Mērķis ir izveidot plānu eļļas kārtu. Varat arī izmantot aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņai, vai pergamenta papīra gabalu.

5. 
   

   
   Vienlaicīgi cepeškrāsnī ielieciet tikai vienu šķīvi. Novietojiet to vidū. Ja jūs vienlaikus ievietojat vairāk nekā vienu šķīvi, jūs, iespējams, pārslogojat cepeškrāsni un mainīsit gatavošanas laiku. Tomēr, ja jūs izvēlaties izmantot divas šķīvjus, pagrieziet tos, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.

6. 
   

   
   Ļaujiet sīkdatnēm atdzist uz šķīvja. Pēc izņemšanas no krāsns ļaujiet tām sēdēt uz cepešpannas trīs līdz piecas minūtes. Katru no tām uzmanīgi paceliet ar lāpstiņu un pārvietojiet uz dzesēšanas plauktu, kam vajadzētu būt apmēram 10 cm virs galda, lai izvairītos no mitruma uzkrāšanās zem cepumiem.

7. 
   

   
   Veiciet pielāgojumus, ja atrodaties lielākā augstumā. Ja jūs gatavojat lielākos augstumos, jums vajadzētu nedaudz mainīt sastāvdaļas un vēl rūpīgāk novērot gatavošanas laiku. Sāciet ar sviesta, tauku vai cukura daudzuma samazināšanu, ja sīkdatnes kļūst pārāk lielas un sadedzina. Ir arī iespējams, ka jūs maināt gatavošanas laiku.

padoms

• Pārliecinieties, vai sīkdatnes mīkla ir vismaz 5 cm plata, lai vārīšanas laikā tā varētu izplesties.
• Cepot sīkdatnes, uzmanīgi izmēriet visas sastāvdaļas.

brīdinājumi

• Pirms rīkoties ar neapstrādātām sastāvdaļām, piemēram, miltiem, nomazgājiet rokas, lai novērstu pārtikas izraisītu slimību izplatīšanos.
• Atverot un aizverot cepeškrāsni, izmantojiet silikona sildīšanas spilventiņu vai valkājiet virtuves cimdus. Virtuves dvieļi parasti nav pietiekami biezi, lai neļautu sadedzināt.