Kā noņemt rūsu no čuguna krāsns

Saturs

• posmi
• 1. metode Notīriet sarūsējušu pannu
• 2. metode Uzglabājiet pannu

Čuguna virtuves iekārta ir izturīga, tai piemīt lipīgas īpašības un tā labi saglabā siltumu. Tomēr šim materiālam ir arī daži trūkumi. Atšķirībā no mūsdienu alumīnija izstrādājumiem ar teflona pārklājumu, čuguns mitrā laikā var sarūsēt. Par laimi, parasti ir diezgan viegli noņemt rūsu. Ar vieglu abrazīvu un nelielu elkoņu smērvielu nav ļoti grūti noņemt rūsu no vairuma čuguna krāsnīm un sagatavot to izturībai bez izturības.

posmi

1. metode Notīriet sarūsējušu pannu

1. 
   

   
   Nomizo pannu. Berzējiet to ar abrazīvu izstrādājumu. Ja jums ir smalka tērauda vate vai vara sūklis, abi efektīvi noņem rūsu. Labus rezultātus var iegūt arī ar nemetāliskiem abrazīviem priekšmetiem, piemēram, ar skrāpju sūkli. Ja spītīga rūsa, mazgājot metālu, pievienojiet nedaudz ūdens un maigu trauku mazgāšanas līdzekli.
   • Parasti čuguna pannu nav ieteicams tīrīt tāpat kā citus metāla virtuves priekšmetus, jo tas var noņemt granulas, kas to aizsargā. Tomēr, ja tas ir sarūsējis, granulas jau ir bojātas, un, kad tas ir izdarīts, labāk ir noņemt visu rūsu un granulēt pannu.

2. 
   

   
   Uzklājiet cepamo soda. Ja rūsa slānis šķiet plāns un viegls, to, iespējams, varat notīrīt ar vieglu abrazīvu līdzekli, kas jums jau var būt mājās. Lai izmantotu cepamais soda, uz pannas virsmas apkaisa nelielu daudzumu šī pulvera un pievieno nedaudz ūdens. Sajauciet divus produktus, lai iegūtu pastu un liktu tai iekļūt sarūsējušajās daļās, berzējot to ar audumu.
   • Pēc sarūsējušo daļu berzes ļaujiet mīklai dažas minūtes atpūsties, pēc tam noskalojiet metālu ar krāna ūdeni. Ja paliek rūsa, atkārtojiet procesu pēc nepieciešamības vai izmēģiniet citu abrazīvu.

3. 
   

   
   
   
   Izmantojiet sāli. Šis ir vēl viens vienkāršs abrazīvs produkts. Šī metode ir praktiski identiska cepamā soda metodei. Pannā sajauciet smalko sāli un ūdeni, lai izveidotu mīklu, un ar drānu berzējiet to pret rūsu.
   • Tā kā sāls kristāli ir nedaudz lielāki un cietāki nekā cepamā soda daļiņas, mīkla būs nedaudz abrazīvāka, taču sāls joprojām tiek uzskatīts par diezgan mīkstu.

4. 
   

   
   Izmēģiniet jaudīgu tīrīšanas līdzekli. Izmantojiet to tikai ļoti spītīgai rūsai. Dažos gadījumos ar vienkāršiem abrazīviem nepietiek. Pēc tam var būt nepieciešami jaudīgāki ķīmiskie mazgāšanas līdzekļi. Piemēram, lēti tualetes tīrīšanas līdzekļi, kas satur apmēram 20% sālsskābes, parasti ir efektīvi. Šī viela pilnībā izšķīdina rūsu un padara to par mitru pulveri, kuru ir viegli noņemt. Pārbaudiet produkta iepakojuma informāciju, lai uzzinātu, kā no tā droši atbrīvoties.
   • Sālsskābe ir ļoti agresīva. Lietojot tos, ievērojiet piesardzības pasākumus, lai izvairītos no apdegumiem. Aizsargājiet ādu, acis un rokas, valkājot cimdus, kreklu ar garām piedurknēm, aizsargbrilles vai citu acu aizsargu (jums tie jāatrod datortehnikas veikalā vai ķīmijas veikalā). Vienmēr strādājiet labi vēdinātā vietā un izvairieties no produkta izdalīto gāzu ieelpošanas. Spēcīgas skābes var kairināt rīkli un plaušas, īpaši cilvēkiem ar astmu vai citām plaušu problēmām.
   • Uzmanību! Sālsskābe aptraipo skrūves ar pārklājumu vai pārklājumu un slīpētus un spīdīgus metālus, piemēram, dzelzi vai tēraudu.

5. 
   

   
   
   
   Izskalojiet pannu. Pēc tīrīšanas rūpīgi noskalojiet, lai noņemtu atdalījušās rūsas daļiņas un visus tīrīšanas līdzekļus. Ja esat izmantojis sālsskābi, izlasiet instrukcijas uz iepakojuma, lai uzzinātu, kā no tās atbrīvoties. Kad panna ir tīra, nosusiniet to ar tīru drānu vai papīra dvieli. Noteikti noņemiet visu ūdeni. Ja atstājat pat pēdas, iespējams, pietiks ar čuguna rūdīšanu.
   • Pēc žāvēšanas ar lupatiņu karsējiet pannu uz plīts ar vidēju siltumu apmēram 5 minūtes, lai pēdējās ūdens pēdas iztvaikotu un metāls pilnībā izžūtu. Esiet piesardzīgs, pieskaroties karstajai pannai.
   • Pēc rūsas noņemšanas stingri ieteicams granulēt pannu. Šī ir vienkārša metode, lai čugunam nodrošinātu aizsargājošu tauku slāni, lai novērstu tā atkārtotu rūsēšanu un ēdiena pagatavošanas laikā neļautu saķerties ar pārtiku. Lai uzzinātu, kā to izdarīt, skatiet zemāk esošo metodi.

6. 
   

   
   Izmantojiet profesionālu produktu. Ja rūsa ir īpaši bieza un izturīga, vienīgais veids, kā to novērst, ir izmantot profesionāla līmeņa abrazīvu.

2. metode Uzglabājiet pannu

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Audzēšanai ir nepieciešams pannā pagatavot tauku slāni, lai tas tajā pastāvīgi nostāvētu. Tauki pasargās kausējumu no oksidēšanās un novērš tā rūsēšanu. Sāciet, ieslēdzot cepeškrāsni. Gaidot, kamēr tā sakarst, varat parūpēties par šādām darbībām.

2. 
   

   
   Eļļojiet sauso pannu. Apakšējo daļu pārklāj ar cepamo eļļu. Kopumā visvienkāršāk izmantot taukus ir cepamā eļļa (rapšu, zemesriekstu, saulespuķu utt.). Ielejiet nedaudz (ne vairāk kā ēdamkaroti) pannā un izklājiet to ar papīra dvieļiem, pārklājot visu čuguna virsmu. Daudzi pavāri eļļo arī apakšpusi un kaklu, taču tas nav tik svarīgi.
   • Olīveļļa nav ideāla šim procesam, jo ​​tai ir zemāks dūmu punkts nekā lielākajai daļai citu cepamo eļļu, kas nozīmē, ka tā biežāk smēķē un var izraisīt jūsu dūmu trauksmi .

3. 
   

   
   Izmantojiet citu tauku saturu. Jums nav jālieto eļļa. Lielākā daļa tauku, ko izmanto ēdiena gatavošanā, var izdarīt to triku. Varat izmēģināt kādu no šīm alternatīvām.
   • Cūkgaļas taukus ir viegli uzklāt. Gatavojiet katliņā vai bekonu katliņā, pievienojiet papildu taukus citai pannai un ar papīra dvieļiem izklājiet atlikušos taukus uz čuguna virsmas.
   • Bekons un augu tauki ir arī efektīvi. Šiem izstrādājumiem iestatiet cepeškrāsni nedaudz zemākā temperatūrā (apmēram 140 līdz 150 ° C).

4. 
   

   
   Cepiet pannu. Vienu stundu ielieciet to karstā cepeškrāsnī. Novietojiet to otrādi uz vidējā statīva. Tās iekšējai virsmai jābūt vērstai uz leju. Zem tā novietojiet cepšanas paplāti, lai notīrītu lieko eļļu, kas varētu noplūst. Ļaujiet taukiem stundu vārīties pannā.

5. 
   

   
   Izslēdziet cepeškrāsni. Pēc stundas izslēdziet ierīci, bet neatveriet to. Ļaujiet tai lēnām atdzist. Var paiet stunda vai divas. Kad panna ir pietiekami auksta, lai jūs varētu tai pieskarties bez sadedzināšanas (ja neesat pārliecināts, izmantojiet cepeškrāsns cimdu), izņemiet to ārā. Tagad viņa ir granulēta. Nākotnē viņai nevajadzētu rūsēt, un ēdienam vajadzētu mazāk karāties apakšā.
   • Ja vēlaties, pēc nepieciešamības varat pārtaisīt vieglo granulu, nedaudz pievienojot eļļu vai smērvielu. Vienkārši uzklājiet taukus, izmantojot absorbējošu papīru, kā paskaidrots iepriekš, lai visu čuguna virsmu pārklātu ar plānu kārtu. Tas nav svarīgi, bet, ja nejauši noņemat daļu granulu, tas ir ļoti ieteicams.