Kā palikt hidratētam saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Saturs

• posmi
• 1. daļa. Atgūt zaudētos šķidrumus
• 2. daļa Pārraugiet savu veselību
• 3. daļa. Medicīniskās palīdzības meklēšana

Dehidratācija ir reāla problēma, kad skarto cilvēku cieš no saindēšanās ar pārtiku un viņa ķermenis dabiski mēģina izvadīt toksīnus caurejas un vemšanas rezultātā. Lai saglabātu hidratāciju un kontrolētu simptomus, jums jārīkojas mājās. Nopietniem saindēšanās ar pārtiku gadījumiem un saistītām problēmām (tautā sauktām par gastroenterītu) nepieciešama medicīniska palīdzība, lai novērstu komplikācijas ilgstošas ​​dehidratācijas gadījumā.

posmi

1. daļa. Atgūt zaudētos šķidrumus

1. 
   

   
   Ārstējiet simptomus mājās. Lielāko daļu saindēšanās ar pārtiku gadījumu var ārstēt mājās. Simptomi rodas dažu stundu laikā un dažos gadījumos ilgst stundas vai dienas vai ilgāk.
   • Nedaudz piesārņoti pārtikas produkti un noteikta veida piesārņotāji neizraisa tūlītējus simptomus. Ja simptomu parādīšanās kavējas, problēma var ilgt dienas un nedēļas.
   • Saindēšanās ar pārtiku simptomi ir slikta dūša, vemšana, caureja, krampji un sāpes vēderā, svīšana un drudzis.

2. 
   

   
   Dzeriet ūdeni. Ļaujiet vēderam stundu sēdēt pirms šķidrumu dzeršanas, lai novērstu dehidratāciju. Ņemiet malku jebkura šķidruma, ko varat norīt, un mēģiniet dzert tik daudz, cik dienas laikā varat.
   • Dzeriet ūdeni vai sūkāt ledus gabaliņus. Ūdens malkas nomierina nelabumu un nodrošina ķermeni ar mazām regulārām šī neaizvietojamā šķidruma devām.
   • Ja jūsu kuņģis vēl nav gatavs šķidrumiem, ielieciet mutē ledus gabaliņus un ļaujiet tiem izkausēt.

3. 
   

   
   
   
   Dzeriet enerģijas dzērienus. Dzeriet malkus ar enerģiju balstītus enerģijas dzērienus. Caureja un vemšana izraisa būtisku elektrolītu zudumu. Labākais veids, kā tos atgūt, ir dzert enerģijas dzērienu, kas nesatur kofeīnu, ja jums nav problēmu to norīt.
   • Pieaugušajiem un bērniem ir pieejami citi produkti, kuriem nepieciešams dzert šķidrumus un uzpildīt elektrolītus. Šos produktus sauc par elektrolītu rezerves dzērieniem.
   • Ja neesat pazīstams ar šiem līdzekļiem, jautājiet padomu ārstam vai farmaceitam.

4. 
   

   
   Dzeriet bezgazes dzērienus. Dažreiz malks bezalkoholiskā dzēriena mazina nelabuma simptomus.
   • Iedzeriet malku ingvera ale vai citu bezalkoholisko dzērienu, kas atgāzēts ar ledu.

5. 
   

   
   Dzeriet dzidru buljonu. Ņemiet mazus malkus dzidra buljona (vistas, dārzeņu vai liellopa gaļas), kad kuņģis ir pietiekami nomierinājies un pastāv neliels nelabuma vai vemšanas risks.
   • Buljons ir labākais veids, kā piepildīt šķidrumus un barības vielas.
   • Pēc tam dodieties uz mīkstiem ēdieniem, ar zemu tauku saturu un viegli sagremojamiem. Piemēram, jūs varat ēst krekerus, grauzdiņus un želatīnu. Pārtrauciet lietot, ja slikta dūša atkārtojas.

6. 
   

   
   
   
   Izvairieties no šķidrumiem, kas var jūs dehidrēt. Jāizvairās no dažiem dzērieniem, vienlaikus atgūstot šķidrumus, kas zaudēti slimības laikā. Tie veicina ūdens izvadīšanu no ķermeņa un veicina dehidratāciju.
   • Slimības laikā ir jāizvairās no alkoholiskajiem dzērieniem.
   • Tas pats attiecas uz dzērieniem ar kofeīnu, piemēram, kafiju, tēju vai enerģijas dzērieniem.
   • Augļu sulās un augļu dzērienos ir ogļhidrāti, tajos ir maz nātrija un tas var padarīt jūsu kuņģi sliktāku.
   • Izvairieties no piena produktiem un pikantiem ēdieniem vai dzērieniem, līdz jūtaties labāk.

2. daļa Pārraugiet savu veselību

1. 
   

   
   Iemācieties atpazīt dehidratācijas pazīmes. Saindēšanās ar pārtiku vai jebkura cita veida gastroenterīta gadījumā slimības simptomi var izraisīt ātru dehidratāciju. Jūs varat dehidrēt 24 stundas, ja nevarat uzglabāt šķidrumus un šie simptomi saglabājas.
   • Dehidratācijas pazīmes ir nogurums, apetītes zudums, apsārtusi āda, karstuma nepanesamība, reibonis, tumšs urīns un sauss klepus.
   • Dažus simptomus ir grūti atklāt, jo vairums atgādina saindēšanās ar pārtiku simptomus.
   • Dažos gadījumos saindēšanās ar pārtiku ir nopietna vai toksīna izraisīta tik bīstama, ka ir nepieciešama veselības speciālista konsultācija.
   • Meklējiet brīdinājuma zīmes, lai uzzinātu, vai dehidratācijas gadījumā jums nepieciešama vai nepieciešama tūlītēja aprūpe.

2. 
   

   
   Ievērojiet urīna krāsu. Tumši dzeltens vai brūngans urīns ir smagas dehidratācijas pazīme.
   • Ja jūs vispār nebarojat vai urinējat ļoti nelielu daudzumu tumšās krāsas durīnu, dodieties pie ārsta, lai saņemtu ārkārtas palīdzību saindēšanās ar pārtiku gadījumā.
   • Dehidratācija var izraisīt arī nogurumu un muskuļu vājumu. Ja esat noguris līdz vietai, kurā nespēj pārvietoties vai nespēj piecelties, neskatoties uz pietiekamu miegu, konsultējieties ar ārstu.

3. 
   

   
   Pārņemiet letes produktus. Vienīgais efektīvais līdzeklis, kas pieejams ārpus zāles, ir loperamīds, produkts, ko lieto caurejas gadījumā. Dehidratāciju izraisa bieža vemšana un pastāvīga caureja. Caureja ir ķermeņa veids, kā atbrīvoties no nevēlamiem toksīniem, kas izraisa kuņģa darbības traucējumus. Ja jūs atbalstāt to, kas ar jums notiek, ļaujiet savam ķermenim darīt darbu.
   • Tomēr, ja caureja turpinās, tā var jūs dehidrēt. Kādā brīdī jums būs jājautā sev, vai to ārstēt ar loperamīdu, lai novērstu dehidratāciju.

3. daļa. Medicīniskās palīdzības meklēšana

1. 
   

   
   Sazinieties ar ārstu. Ja saindēšanās ar pārtiku simptomi ilgst vairāk nekā 48 stundas, ir smagi vai tos pastiprina citi faktori, pēc iespējas ātrāk sazinieties ar ārstu vai dodieties uz neatliekamās palīdzības nodaļu vai neatliekamās medicīniskās palīdzības iestādi.
   • Vecums ir sarežģījošs faktors. Saindēšanās ar pārtiku zīdaiņiem, maziem bērniem un veciem cilvēkiem prasa ātru medicīnisko aprūpi.
   • Cilvēkiem, kas cieš no citas slimības, kurai nepieciešama līdzsvara stāvoklis un regulāri medikamenti, var būt nepieciešama medicīniska palīdzība, lai pēc iespējas ātrāk izārstētu saindēšanos ar pārtiku.

2. 
   

   
   Nosakiet nopietnus simptomus Dažreiz, kad tie netiek ārstēti uzreiz, simptomi neapstājas sākotnējā stadijā un attīstās medicīniskās komplikācijās. Pie nopietnākiem simptomiem pieder:
   • vemšanas epizodes un nespēja uzturēt šķidrumus ilgāk par 1 vai 2 dienām,
   • asinis vemt vai izkārnījumos,
   • caureja, kas ilgst vairāk nekā 3 dienas,
   • stipras sāpes vai stipras sāpes vēderā,
   • perorāla temperatūra pārsniedz 38,5 ° C,
   • neiroloģiskas izmaiņas, piemēram, neskaidra redze, muskuļu vājums un tirpšana ekstremitātēs,
   • reibonis, reibonis un smags muskuļu vājums,
   • neatrisināti dehidratācijas simptomi, piemēram, pārmērīgas slāpes, sausa mute, maz vai nav durin vai ļoti tumšs urīns.

3. 
   

   
   Sagatavojieties doties ārstēties. Slimnīcas un citas medicīnas iestādes ātri rīkosies, lai ārstētu jūsu dehidratāciju. Viņi pārbaudīs jūsu simptomu cēloni un izrakstīs zāles to ārstēšanai.
   • IV tiks veikta, lai aizstātu šķidrumus un elektrolītus, ko esat pazaudējis vemšanas vai caurejas laikā.
   • Ja jums joprojām rodas slikta dūša vai caureja, IV mēģenē tiks ievadīti medikamenti, kas palīdzēs justies labāk.
   • Asins analīzes tiks veiktas, lai noteiktu jūsu stāvokļa smagumu.
   • Iespējams, ka tiek veikti citi testi, lai noteiktu piesārņojuma izcelsmi. Šie testi var būt vai nav iespējami.
   • Dažiem saindēšanās ar pārtiku veidiem (piemēram, inficēšanās ar listerijām) var būt nepieciešamas antibiotikas.
   • Ja esat grūtniece (sievietēm), būs nepieciešama tūlītēja ārstēšana, lai izvairītos no bērna inficēšanās.

4. 
   

   
   Padomājiet par iespējamiem piesārņojuma avotiem. Būs ļoti noderīgi zināt, ko esat ēdis, lai identificētu problēmas cēloni. Daži piesārņotāju piemēri, kas, iespējams, izraisīja jūsu simptomus dažas stundas pēc norīšanas, ir uzskaitīti zemāk.
   • Clostridium botulinum: Simptomi rodas pēc 12 līdz 72 stundām, un tie var ietvert mājas konservus, komerciāli pieejamus inficētus konservus, kūpinātas vai sālītas zivis un iespējamos infekcijas avotus. kartupeļi, kas cepti alumīnija folijā vai citi pārtikas produkti, kas pārāk ilgi pakļauti karstumam.
   • Clostridium perfringens: Simptomi ir redzami pēc 8 vai 16 stundām, un iespējamie infekcijas avoti ir gaļa, sautējums, gaļas sula un ēdiens, kas tiek pasniegts slikti uzsildītos traukos vai pārtikas produkti, kas sasaldēti pārāk lēni.
   • Listerija: Simptomi parādās pēc 9 līdz 48 stundām, un iespējamie infekcijas avoti ir karsti suņi, auksti izcirtņi, nepasterizēts piens un siers un nemazgāti neapstrādāti produkti. Piesārņota augsne un ūdens veicina baktēriju pārnešanu.
   • Norovīrusi: Simptomi rodas pēc 12 līdz 48 stundām, un starp iespējamiem infekcijas avotiem var minēt neapstrādātus un gatavus produktus, jūras veltes no piesārņota ūdens. Baktērijas izplatās, nonākot saskarē ar inficētu pārtiku.
   • Šigella: Simptomi ir redzami pēc 24 vai 48 stundām, un iespējamie infekcijas avoti ir jūras veltes un neapstrādāti un gatavi produkti. Baktērija izplatās, nonākot saskarē ar inficētu pārtiku.
   • Staphylococcus aureus: simptomi parādās pēc 1 līdz 6 stundām, un iespējamie infekcijas avoti ir gaļa, sagatavoti salāti, krējuma mērces, krējuma konditorejas izstrādājumi. Baktērija izplatās, nonākot saskarē ar inficētām rokām, klepojot vai šķaudot.

5. 
   

   
   Esiet piesardzīgs pret piesārņotājiem, kuru simptomu parādīšanās prasa ilgāku laiku. Saindēšanās ar pārtiku simptomi bieži parādās ātri, bet daži piesārņotāji neparādās tikai vēlu. To izcelsmi ir grūti noteikt.
   • Campylobacter: Simptomi rodas pēc 2 līdz 5 dienām, un starp iespējamiem infekcijas avotiem var minēt gaļu un mājputnus. Infekcija notiek kaušanas procedūras laikā, kad dzīvnieka fekālijas nonāk saskarē ar gaļu. Citi infekcijas avoti ir nepasterizēts piens un piesārņots ūdens.
   • LEscherichia coli: simptomi ir redzami pēc 1 vai 8 dienām un iespējamie infekcijas avoti ir piesārņota gaļa ar fekālijām kaušanas laikā, slikti pagatavota malta gaļa, nepasterizēts piens, ābolu sidrs, lucernas kāposti un piesārņots ūdens .
   • Giardia lamblia: simptomi parādās pēc 1 līdz 2 nedēļām, un iespējamie infekcijas avoti ir neapstrādāti un gatavi produkti un piesārņots ūdens. Tas izplatās saskarē ar inficētiem pārtikas produktiem.
   • A hepatīts: Simptomi rodas pēc 28 dienām, un tos izraisa neapstrādāti un gatavi produkti un jūras veltes no piesārņota ūdens. Slimība tiek pārnesta, nonākot saskarē ar inficētiem pārtikas produktiem.
   • Rotavīruss: simptomi ir redzami pēc 1 vai 3 dienām, un iespējamie infekcijas avoti ir neapstrādāti un lietošanai gatavi produkti. Vīruss tiek pārnēsāts, nonākot saskarē ar inficētiem pārtikas produktiem.
   • Vibrio vulnificus: simptomi parādās pēc 1 līdz 7 dienām, un iespējamie infekcijas avoti ir neapstrādātas austeres, neapstrādātas vai nepietiekami pagatavotas gliemenes, gliemenes un ķemmītes. Baktērija izplatās saskarē ar piesārņotu jūras ūdeni.

6. 
   

   
   Sagatavojiet ēdienu ar svaigi notīrītiem piederumiem. Atcerieties, ka dažreiz var rasties problēma, ko sauc par savstarpēju piesārņojumu.
   • Tas jāievēro, gatavojot nevārītus ēdienus, piemēram, salātus, dārzeņus vai citus produktus, kas varētu būt piesārņoti pēc saskares ar virsmu, kas atrodas saskarē ar jēlu gaļu vai jēlu zivi.
   • Piederumiem vai virsmām, kas var būt piesārņotas, ietilpst griešanas dēļi (īpaši koka dēļi) un naži vai smalcinātāji, kas pirms lietošanas netiek pareizi iztīrīti.