Kā pagatavot vecmodīgu kokteili

Saturs

• sastāvdaļas
• posmi
• padoms
• brīdinājumi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.

Pirms dažiem simtiem gadu mēs kokteili sauca par vienkāršu alkohola, ūdens, cukura un nedaudz kopšanas maisījumu. Vecmodīgs kokteilis tāpēc ir alkoholisks dzēriens, kas pagatavots "ar vecu", tas ir, ar ļoti nedaudzām sastāvdaļām un bez jebkādiem izrotājumiem.

sastāvdaļas

• Vienai personai:
• 60 ml rudzu viskija
• Šķipsniņš cukura
• Daži pilieni Angostura rūgta

posmi

1. 6 Samaisiet kokteili, lai sajauktu sastāvdaļas. Nekratiet tos.
2. 7 Lēnām malkojiet savu vecmodīgo kokteili. Old Fashioned tika uzskatīts par aperitīvu, dzērienu, kuru dzēris pirms ēšanas, lai stimulētu apetīti. reklāma

padoms

• Termins “rūgta” var būt maldinošs. Aromātiskās rūgtvielas, ko izmanto vecmodīgu izstrādājumu izgatavošanai, tiek izmantotas smaržu saistīšanai. Unikālā cukura, damer un viskija kombinācija galu galā rada ārstniecisku dzērienu (aperitīvu), kam nav zāļu garšas.
• Brilles, kas pielāgotas vecmodīgam kokteiļam, dažreiz sauc par “kokteiļa” glāzēm vai “klintīm”.
• Īstam vecmodīgam, kas izgatavots ar viskiju un lameru, jābūt ar jauku nokrāsu. Tāpēc šo kokteili ieteicams pasniegt caurspīdīgā glāzē, lai izbaudītu visus dzēriena aspektus.
• Rūgtu apelsīnu var aizstāt ar rūgtu apelsīnu.
• Īstam vecmodīgam nav precīzu mērījumu. Jums būs jāeksperimentē pats, līdz jūs atradīsit perfektu cukura un kopšanas kombināciju, kas aizrauj jūsu aukslējas.
• Izmantojiet labāko rudzu viskiju, ko varat atļauties. Lētiem viskijiem, vairāk "raupjiem", iespējams, būs nepieciešams nedaudz ūdens, lai atšķaidītu garšu. Augstas kvalitātes rudzu viskijs piedāvās izsmalcinātu vecmodīgu.
• Vecmodīgi fanātiķi uzstāj, ka šim kokteilim nav nepieciešami rotājumi. Dažos bāros jūs atradīsit sukādes ar ķiršiem vai apelsīnu šķēlītēm, taču šim dzērienam nav paredzēts neko citu kā oriģinālās sastāvdaļas.

reklāma

brīdinājumi

• Daži cilvēki labprātāk izmanto cukura kristālus savā vecmodīgajā. Ja jūs tā nolemjat, pirms lameru un viskija pievienošanas pārliecinieties, ka kristāli ir pilnībā izšķīdināti (spirts tos neizšķīdīs). Pirms pārējo sastāvdaļu pievienošanas izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu un izšķīdinātu kristāla cukuru. Pretējā gadījumā kristāli jūsu dzērienu nesaldinās (kas it kā kompensē lamera smaržu), un cukurs galu galā veidos apkaunojošus kunkuļus glāzes apakšā. Ja jums nav cukura uz rokas, varat izmantot dažus pilienus niedru cukura sīrupa.

Izgūts no vietnes https://fr.m..com/index.php?title=realize-a-cocktail-Old-Fashioned&oldid=267826