Kā saglabāt pārtiku elektrības padeves pārtraukuma laikā

Saturs

• posmi

Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar mūsu redaktoriem un kvalificētiem pētniekiem, lai garantētu satura precizitāti un pilnīgumu.

satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.

Strāvas padeves pārtraukuma laikā ir ļoti svarīgi ievērot pārtikas nekaitīguma pamatnoteikumus. Ēdienu varēsiet uzglabāt atkarībā no strāvas padeves pārtraukuma ilguma un tā, ko jūs darīsit, lai tos ilgāk saglabātu.

posmi

1. 
   

   
   Lietojiet ātri bojājošos pārtikas produktus, kas divu stundu laikā ir istabas temperatūrā. Ātri bojājošie pārtikas produkti paliek veselīgi 2 stundas, ja tos uzglabā telpā, kur temperatūra ir zemāka par 25 ° C. Ja jūsu istabas temperatūra ir augstāka par 25 ° C, jums būs tikai viena stunda laika, lai patērētu neatdzesētu pārtiku, pirms baktērijas sāk iebrukt.

2. 
   

   
   Atstājiet ledusskapi un saldētavu aizvērtu. Atveriet tos pēc iespējas mazāk. Neatvērts ledusskapis uzturēs ēdienu aukstu līdz 4 stundām. Tiklīdz spēks atgriezīsies, jums joprojām būs jākontrolē ēdiens pa vienam. Pusslodzes saldētavā 24 stundas vajadzētu turēt sasaldētu pārtiku, bet cietā saldētavā - 48 stundas.

3. 
   

   
   
   
   Pārklājiet ledusskapi un saldētavu ar bieziem vākiem, lai tos izolētu un pēc iespējas atdzesētu.

4. 
   

   
   Ilgstoša elektroenerģijas padeves pārtraukuma gadījumā mēģiniet atrast sausu ledu (vai sausu ledu), lai piepildītu saldētavu. Tomēr, rīkojoties ar šāda veida saldējumu, jums jāievēro īpaši piesardzības pasākumi. Ja strāvas padeves pārtraukums ilgst vairāk nekā 4 stundas, izņemiet gaļu, pienu un citus piena produktus no ledusskapja un uzglabājiet tos vēsākā vietā ar lielu ledus daudzumu.

5. 
   

   
   Iegādājies kulinārijas termometru, kas uzreiz norādīs ēdiena temperatūru. Tam būs izšķiroša nozīme, nosakot jūsu pārtikas nekaitīgumu, tiklīdz enerģija atgriezīsies. Atdzesētus produktus, kuru temperatūra vienmēr būs zem 4 ° C, joprojām būs labs patēriņš. Pārbaudiet, vai saldēti produkti vienmēr ir pārklāti ar ledu un vai to temperatūra ir zemāka par 4 ° C. Ja tas tā ir, varat šos pārtikas produktus atsaldēt, taču zināt, ka tie, iespējams, būs zaudējuši daļu no savas kvalitātes.