Kā pagatavot papaijas milkshake

Saturs

• posmi
• 1. daļa Sastāvdaļu izvēle
• 2. daļa Papaijas sagatavošana
• 3. daļa Milkshake sagatavošana

Ja jums izdodas iegūt svaigus papaijas, varat pagatavot gardu saldu dzērienu: papaijas milkshake. Atkarībā no jūsu gaumes jūs varat pielāgot milkshake mīkstumu, konsistenci un daļu. Šīs sastāvdaļas palīdzēs jums, taču ņemiet vērā, ka nav vienas receptes papaijas milkshake pagatavošanai. Kad esat apkopojis savas sastāvdaļas, dzērienu varat pagatavot apmēram 10 minūtēs.

posmi

1. daļa Sastāvdaļu izvēle

1. 
   

   
   Izvēlieties nogatavojušos papaiju. Nogaršojiet papaiju, pirms to izmantojat savam piena kokteiļam, lai pārliecinātos, ka tā ir laba, pat ja jūs to mazgājat nogatavojušies. Trīs vienkāršas metodes ļauj bez atvēršanas noteikt, vai papaija ir nogatavojusies.
   • Paskaties uz tās krāsu. Papaija, kas vēl nav nogatavojusies, no ārpuses būs zaļa. Nogatavojušās papaijas āda būs plankumaina ar tumši sarkanu, oranžu un dzeltenu krāsu. Daži papaijas veidi nobriestot kļūst dzelteni, citi - sarkani. Svarīgi ir tas, ka augļi nav pilnīgi zaļi.
   • Viegli izspiediet papaiju. Ja augļi ir nogatavojušies, āda mazliet jutīsies. Ja tas nav nobriedis, papaija paliks cieta un stingra. Ja augļi ir pārāk nogatavojušies, āda atklāti izspiež un mīkstums būs mīksts.
   • Jūtiet papaiju, kur bija fiksēts kāts. Jums vajadzētu smaržot saldu un patīkamu aromātu, nevis sapuvušas vai pārāk saldas smaržas. Šī metode būs vienkāršāka, kad jūs iepazīsities ar papaijas dabisko smaržu.

2. 
   

   
   
   
   Vēlams izvēlēties vietējo papaiju. Jūsu augļi būs vēsāki un labāki, ja tos audzēs jūsu reģionā. Papaijas cita starpā aug Havaju salās, Kostarikā, Meksikā, Austrālijā, Dienvidāfrikā, Ganā, Indijā un Peru. Ja augļi aug apgabalā, kurā jūs dzīvojat, izvēlieties svaigu papaiju un pārliecinieties, ka tas ir nobriedis. Ja papaijas jūsu reģionā neaug, izvēlieties papaiju, kas importēta no reģiona, cik tuvu vien iespējams.
   • Izmēģiniet Havaju papaijas saullēkts un saulriets. Šīs mazās un vidējās oranžsarkanās šķirnes sauc par visjaukākajām. Uz saullēktsar sēklām piepildītais dobums ir salīdzinoši sekla, tāpēc sēklas ir vieglāk noņemt.
   • Izmēģiniet papaiju Kapaho. Šī papaija aug Kostarikā un Havaju salās. Mazs līdz vidējs lielums, tā mīkstums ir dzeltens un salds.
   • Izmēģiniet meksikāņu papaiju. Meksikas papaijas ir daudz lielākas nekā Kapaho un to miesa var būt sarkana kā dzeltena. Meksikāņu šķirnes nav tik saldas kā Havaju papaijas, un dažām tās šķiet bez garšas vai rūgtas. Dzeltenie meksikāņu papaijas ir saldāki par sarkaniem, bet joprojām nav tik jauki kā viņu havajiešu māsas.
   • Izmēģiniet Austrālijas šķirni. Bettia un Pearson aug Austrālijas Kvīnslendas štatā. Augļi ir lieli un saldi. Sunnybank un Gvinejas zelts aug Austrālijas rietumos, un to raksturo dzeltenā mīkstums.

3. 
   

   
   
   
   Saldiniet savu milkshake ar cukuru vai medu. Saldinoša viela uzlabos izsmalcinātības garšu, ja lietojat rūgtu vai mīkstu papaiju. Atkarībā no vēlamā rezultāta lietojiet apmēram ēdamkaroti cukura vai medus. Ja neesat pārliecināts par sevi, dodiet priekšroku nepietiekami saldināt saldējumu un paturiet prātā, ka dažas papaijas šķirnes jau ir ļoti saldas.
   • Nekas neierobežo jūs ar vienīgo cukura vai medus izvēli. Izvēlieties savu iecienīto saldinātāju: dagaves nektārs, stevijas ekstrakts utt.

4. 
   

   
   Lietojiet aukstu pienu. Jūs varat izmantot govs pienu, mandeļu pienu, sojas pienu vai jebkura cita veida pienu. Tomēr ņemiet vērā, ka piena biezums tieši ietekmēs jūsu kokteiļa konsistenci. Ja jūs lietojat bagātīgu pilnpienu, jūs iegūsit biezu milkshake. Ja jūs lietojat vājpienu vai vieglu augu pienu, piemēram, rīsu pienu, jūsu milkshake būs šķidrāks. Pēc tam jūs varat mainīt dzēriena konsistenci, pievienojot vaniļas saldējumu vai jogurtu, ledus gabaliņus vai vairāk papaijas. Izmēģiniet dažādas sastāvdaļas un redziet, kura recepte jums patīk visvairāk.

5. 
   

   
   Ja sajaucat milkshake, izmantojiet ledus gabaliņus. Ledus gabaliņi sabiezēs pārāk šķidru milkshake un piešķirs gatavam produktam nelielu satricinājumu. Sāciet, ieliekot 3 līdz 4 kubus, pēc tam pievienojiet vairāk, ja jums patīk šis .Ja vēlaties tikai nedaudz sabiezēt dzērienu, ielieciet mazāk ledus. Jūsu maisītājam jāspēj bez problēmām sajaukt ledu.

6. 
   

   
   Atcerieties pievienot šķipsniņu maltu melno piparu. Melnie pipari piegaršos jūsu kokteili, un daži cilvēki mīl piparu garšvielu kontrastu un papaijas saldumu. Esiet piesardzīgs un nelieciet pārāk daudz, ja vien jūs negrauzt piparus. Jūs varat sajaukt piparus ar visiem vai apkaisīt jūsu milkshake virsmu.

2. daļa Papaijas sagatavošana

1. 
   

   
   Nomazgājiet augļus. Papaijas āda nav ēdama, taču pirms augļu sagriešanas joprojām ir svarīgi mazgāt virsmu. Patiešām, papaijas ārpuse ir piesārņota ar baktērijām vai ķīmiskām vielām, un, ja jūs to nemazgājat, jūs varētu inficēt augļus, tos sagriežot.

2. 
   

   
   Ielieciet savu papaiju ledusskapī, līdz tā ir auksta. Lai arī papaijas var lietot istabas temperatūrā, tā garša būs labāka, ja augļus pasniegs aukstus. Ievietojiet visu papaiju vai uz pusi ledusskapī atdzist. Lai to ātrāk atdzesētu, jūs pat varētu ievietot papaiju saldētavā, taču ņemiet vērā, ka, iespējams, pirms ēšanas to vajadzētu nedaudz atkausēt. Kad vēlaties pagatavot savu kokteili, izņemiet papaiju no ledusskapja.

3. 
   

   
   Novietojiet papaiju uz sāniem un nogrieziet to apmēram 9 cm no apakšas. Jums vajadzētu būt iespējai redzēt dobumā, kas piepildīts ar sēklām, augļa centrā. Ja tas tā nav, noņemiet vairāk augļu.

4. 
   

   
   Noņemiet sēklas. Turiet papaiju virs bļoda. Izmantojot karoti, noņemiet melnās sēklas un lipīgo membrānu, kas tās tur savā vietā.

5. 
   

   
   Nomizojiet papaiju. Novietojiet papaiju vertikāli, par pamatni izmantojot izgriezto porciju. Rūpīgi nomizojiet augļus, nogriežot plānās ādas šķēles. Centieties augļu virspusē atstāt nedaudz mizas, lai jūs varētu to turēt, nepieskaroties mīkstumam. Atgrieziet papaiju uz sāniem un noņemiet visu atlikušo ādu.

6. 
   

   
   Atveriet papaiju. Noņemiet papaijas augšdaļu, pie kāta. Pārgrieziet papaiju uz pusēm, garumā.

7. 
   

   
   Noņemiet visas atlikušās sēklas un šķiedras. Apgrieziet katru papaijas pusi tā, lai tie būtu iekšā. Izmantojot savu karoti, noņemiet atlikušās sēklas. Lai iegūtu vienmērīgāku dzērienu, nokasiet jebkuru balto šķiedru.

8. 
   

   
   Izmantojot virtuves nazi, sagrieziet savu papaiju mazos gabaliņos. Nemeklējiet regulārus tāda paša izmēra gabalus. Jo mazāki gabali, jo milkshake būs krēmīga. Nav nepieciešams gatavot sīkus gabaliņus: kamēr jūsu blenderis var misēt jūsu papaiju un sajaukt to ar pārējām sastāvdaļām, jūsu milkshake vajadzētu būt labam.

3. daļa Milkshake sagatavošana

1. 
   

   
   Sāciet ar papaijas sajaukšanu ar medu. Ielieciet blenderī 1 glāzi papaijas gabalu (uz porciju) ar apmēram 1 ēdamkaroti medus.Tas varētu uzlabot papaijas konsistenci pirms piena pievienošanas. Maisiet, līdz papaija ir samazināta līdz gludai, sulīgai biezenī.

2. 
   

   
   Ielejiet pienu blenderī. Pēc tam vienmēr varat pievienot vairāk piena, lai mainītu dzēriena vecumu. Ja pienu aizstājat vai papildināt ar saldējumu vai jogurtu, arī tūlīt ielejiet šīs sastāvdaļas.

3. 
   

   
   Pievienojiet savus saldinātājus. Pietiek ar ēdamkaroti cukura, medus vai citu saldinātāju. Ja neesat pārliecināts, cik daudz pievienot, nedzeriet cukuru, kamēr neesat pievienojis visas pārējās sastāvdaļas. Lai mainītu dzēriena garšu, jūs vienmēr varēsit pievienot vairākas vai citas sastāvdaļas.

4. 
   

   
   Pievienojiet jebkuras papildu sastāvdaļas pēc jūsu gaumes. Lai iegūtu mīkstāku dzērienu, pievienojiet 1 tējkaroti un pusi vaniļas ekstrakta. Pikantākam dzērienam pievienojiet šķipsniņu melno piparu. Ja jūs nezināt, ko pievienot, vienmēr pēc mazgāšanas varat pievienot garšvielas un citas sastāvdaļas, kad pamata milkshake ir pabeigta.

5. 
   

   
   Dariet milkshake. Visas sastāvdaļas sajauc 1 vai 2 minūtes vai līdz milkshake konsistence ir gluda. Pārtrauciet sajaukšanu, tiklīdz rodas urīns, kas jums patīk.

6. 
   

   
   Pievienojiet ledus gabaliņus. Ja pievienojat ledus gabaliņus, pievienojiet tos pēc tam, kad piena kokteilis ir viendabīgs un nevienmērīgs, pēc tam samaisiet vēl 30 sekundes. Tādējādi ledus gabaliņi sajauksies ar milkshake, bez šī nebūs pārāk šķidrs.

7. 
   

   
   Pirms pasniegšanas nogaršojiet savu papaijas milkshake. Jūs varat izvēlēties pasniegt to tādu, kāds tas ir, vai pievienot citas sastāvdaļas, lai mainītu tā garšu.
   • Ja jūsu milkshake nav pietiekami salds, varat pievienot medu, cukuru vai ledu. Ja jūs izmantojat dažādus saldos papaijas veidus, jūs varētu vienkārši pievienot vairāk papaijas.
   • Ja dzēriens ir pārāk salds, pievienojiet ledus gabaliņus vai pienu. Garšvielu devai padomājiet arī pievienot melnos piparus, ja tas vēl nav izdarīts.
   • Ja jūsu milkshake ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk piena, lai to atšķaidītu.
   • Ja milkshake ir pārāk šķidrs, pievienojiet ledus gabaliņus, ledu vai vairāk papaijas, lai to sabiezētu.