Kā pagatavot uz pusēm vārītu šokolādi

Saturs

• posmi
• 1. daļa Pagatavot pusceptu
• 2. daļa Pagatavojiet pusi vārītas

Pusi vārīta šokolāde ir īsts deserts, gardēdis un garšīgs. Kā daļa no restorāna ēdienkartes, pagatavotā vidējā ir maiga un kūstoša kūka, kas sildīs jūsu garšas kārpiņas. Recepte ir vienkāršāka, nekā šķiet: vienkārši samaisiet sastāvdaļas un pagatavojiet pagatavojumu apmēram piecpadsmit minūtes! Nekas neliedz to darīt mājās. Turklāt šī kūka parasti ir nelielu atsevišķu porciju formā, kas ir ideāli baudāma bez dvēseles stāvokļa!

posmi

1. daļa Pagatavot pusceptu

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C.

2. 
   

   
   Izsmidziniet četras tases ar atbrīvošanas aerosolu. Šis iztvaicētājs, ko plaši izmanto konditorejas izstrādājumos, ļauj viegli un bez apdedzināšanas atbrīvot visas jūsu kūkas. Bet jūs varat arī nedaudz sviestu mīdijas. Lai iegūtu dekoratīvu pieskārienu, nomainiet krūzes ar ramekiniem vai mazām veidnēm ar nošķeltām malām. Tas nozīmē, ka pusfabrikāti parasti tiek pasniegti nemulti, nav jāizmanto savi sarežģītākie trauki. Ja vēlaties, apkaisa savu tasīšu apakšdaļu ar nedaudz balta cukura.

3. 
   

   
   Ievietojiet krūzes uz cepešpannas. Jūs varat ievietot alumīnija folijas loksni, lai pasargātu plāksni no jebkādas šokolādes pārpildīšanas.

4. 
   

   
   
   
   Izkausējiet sviestu un šokolādi mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Ielieciet sviestu un šokolādi salātu traukā. Visu karsē mikroviļņu krāsnī, līdz maisījums pilnībā izkūst. Jūs varat izmantot rūgtu tumšo šokolādi (nesaldinātu) vai konditorejas izstrādājumu šokolādi. Nekas neliedz jums dažādot priekus, izmantojot dažādu šokolādes maisījumu. Sviests, iespējams, izkausēsies ātrāk nekā šokolāde. Tad sajauciet maisījumu ar putukrējumu, līdz arī šokolāde kūst.
   • Ja jūs neesat mikroviļņu ventilators, izkausējiet sviestu un šokolādi trauku traukā. Ja jums tāda nav, vienkārši ievietojiet maisījumu traukā, kas pats ir iegremdēts verdoša ūdens katlā.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Iemaisa pulverveida cukuru un samaisa, līdz iegūst viendabīgu mašīnu. Ielieciet olas veselas. Ņemiet vērā, ka baltumus pirms to iekļaušanas ierīcē varat saputot atsevišķi. Visbeidzot pievienojiet vaniļu un miltus. Pārliecinieties, vai tajā nav rauga. Sajauciet ierīci, līdz iegūstat krēmīgu, gludu mīklu.

6. 
   

   
   
   
   Ielejiet maisījumu tasītēs. Mīklu nav nepieciešams vienmērīgi sadalīt. Turpretī nepiepildiet kausus pilnībā, bet tikai trīs ceturtdaļas. Patiešām, jums jāatstāj vieta, lai kūka uzbriest.

2. daļa Pagatavojiet pusi vārītas

1. 
   

   
   Gatavojiet kūku apmēram 13 minūtes. Gatavošana notiek ātri, jo kūkas gatavība prasa no 11 līdz 15 minūtēm. Pusi pagatavota ir veiksmīga, ja malas ir kraukšķīgas un sirds plūst, un tai nav obligāti jābūt šķidrumam. No otras puses, ja sirds vispār neplūst, tas nozīmē, ka jūsu kūka ir pārcepta. Ņemiet vērā, ka otrs vārīta vārda nosaukums ir "plūstošs". Angļu valodā šī kūka ir teikta "izkausēta lava "Burtiski" izkausēta mazgāšana ". Tas dod jums priekšstatu par urīnvielu, kurai jābūt jūsu mīklas izstrādājumiem! Kas attiecas uz kūkas virsmu, tai jābūt piepūstai un nedaudz saplaisājušai.

2. 
   

   
   Ļaujiet atdzist apmēram 1 minūti. Kad kūkas ir izņemtas no cepeškrāsns, ļaujiet tām 1 min atdzist un nedaudz sacietēt. Pretoties vēlmei tos ēst!

3. 
   

   
   Neizmanto kūkas. Izmantojiet nazi vai lāpstiņu, lai kūkas atbrīvotu no krūzīšu malām. Ielieciet šķīvi uz kūkas un apgrieziet to, lai to droši nomontētu. Pagaidiet dažas sekundes, līdz kūka izšķīst.

4. 
   

   
   Pasniedz. Pasniedziet kūku joprojām siltu, lai sirds plūst vienmērīgi. Jūs varat to izbaudīt vienatnē, pievienojot kausiņu saldējuma ar vaniļu vai kafiju vai papildinot ar putukrējumu. Lai padarītu jūsu kūku vēl skaistāku un garšīgāku, izrotājiet to, pārkaisot to ar pūdercukuru un pievienojot nedaudz avenes vai qumquats.
   • Kūku var pagatavot vairākas stundas pirms tās ēšanas. Pārklājiet krūzes ar plastmasas iesaiņojumu un dažas stundas uzglabājiet ledusskapī. Izņemiet tos vismaz stundu pirms vārīšanas, lai preparāts sasniegtu istabas temperatūru.