Kā pagatavot cūkgaļas pēdas

Saturs

• sastāvdaļas
• Ūdenī vārītas cūkgaļas pēdas (recepte no ASV dienvidiem)
• Vārītas cūkgaļas pēdas (ķīniešu recepte)
• Cūkgaļas pēdas želejā (recepte no Austrumeiropas)
• posmi
• 1. un 4. metode:
  Pagatavojiet cūkgaļas pēdas vārīšanai
• Nepieciešamie elementi
• Gruntējiet cūkgaļas pēdas
• Vārītas cūkgaļas pēdas (recepte no ASV dienvidu daļas)
• Vārītas cūkgaļas pēdas (ķīniešu recepte)
• Cūkgaļas pēdas želejā (recepte no Austrumeiropas)

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.

Šajā rakstā ir 7 atsauces, kas ir lapas apakšā.

Cūkgaļas pēda bieži atrodama daudzos daudzu pasaules valstu ēdienos. Bet tā gatavošana dažādos reģionos bieži atšķiras. Tā kā tai ir tik daudz bieza miza un saistaudi, to vajadzētu lēnām pagatavot zemā siltumā, lai tas kļūtu maigs neatkarīgi no receptes.

sastāvdaļas

Ūdenī vārītas cūkgaļas pēdas (recepte no ASV dienvidiem)

4 līdz 6 porcijas

• 4 cūkgaļas pēdas sagrieztas gareniski uz pusēm
• 2 sagriezti selerijas kātiņi
• 2 sagriezti sīpoli
• 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
• 2 lauru lapas
• 5 g sāls
• 5 g melno piparu pulvera
• 15 līdz 30 g sarkano piparu pārslas
• 250 ml baltā vīna etiķa
• 250 līdz 500 ml bārbekjū mērces

Vārītas cūkgaļas pēdas (ķīniešu recepte)

4 līdz 6 porcijas

• 2 pēdas cūkgaļas katru sagriež 4 līdz 6 gabaliņos
• 15 ml eļļas
• 7 līdz 8 cm ingvera saknes, mizoti un sasmalcināti
• 1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
• 1 ķemmīte (tikai baltā daļa)
• 3 līdz 5 žāvēti pipari
• Vienzvaigznes anīss
• 3 veselas krustnagliņas
• 45 ml sojas mērces
• 45 ml rīsu vīna
• 15 g cukura
• 10 g sāls

Cūkgaļas pēdas želejā (recepte no Austrumeiropas)

4 porcijām

• 6 cūkgaļas pēdas sagrieztas gareniski uz pusēm
• 2 ķiploka daiviņas
• 5 mg sāls
• 2 līdz 3 mg melno piparu pulvera

posmi

1. un 4. metode:
Pagatavojiet cūkgaļas pēdas vārīšanai

1. 7 Pasniedziet aukstu. Izņemiet želatīnu no cūkgaļas ķepas no ledusskapja un baudiet aukstu. Jūs varat to pasniegt tādu, kāds tas ir uz veidnes, vai vienkārši sagriezt šķēlēs. reklāma

Nepieciešamie elementi

Gruntējiet cūkgaļas pēdas

• Dārzeņu suka
• Papīra dvieļi
• Nesmaržota svece
• Vienreiz lietojams skuveklis vai pincete

Vārītas cūkgaļas pēdas (recepte no ASV dienvidu daļas)

• Holandiešu krāsns vai liela kastrolis
• Neliels vai vidējs katliņš
• 2 karotes samaisīt
• Perforēta karote
• Virtuves knaibles
• Kalpošanas ēdiens

Vārītas cūkgaļas pēdas (ķīniešu recepte)

• Liela panna
• Virtuves knaibles
• Perforēta karote
• Plašs un dziļš Wok
• Maisīšanas karote

Cūkgaļas pēdas želejā (recepte no Austrumeiropas)

• Liels holandiešu katls vai krāsns
• Virtuves knaibles
• Maisīšanas karote
• Perforēta karote
• 4 gliemenes vai 4 šķīvji

Izgūts no vietnes https://fr.m..com/index.php?title=preparing-pc-feet-solders&oldid=262354