Kā pagatavot saldējumu bez bieza krējuma

Saturs

• posmi
• 1. metode Izmantojiet iebiezinātu pienu
• 2. metode Izmantojiet kokosriekstu pienu
• 3. metode Izmantojiet banānus

Mums visiem patīk ledus, mēs pat par to kliedzam. Kas nav mūsu vilšanās, kad gribam mājās pagatavot saldējumu, mēs saprotam, ka mums nav bieza krējuma. Par laimi, ir iespējams pagatavot gardu mājās gatavotu saldējumu, to nelietojot. Turklāt dažas receptes, kurās nav nepieciešams izmantot saldējuma veidotāju. Ja esat vegāns, esiet drošs, ka jums ir alternatīva!

posmi

1. metode Izmantojiet iebiezinātu pienu

1. 
   

   
   Iepriekš atdzesējiet saldējuma ražotāja bļodu. Šīs darbības ilgums ir atkarīgs no pieejamā saldējuma ražotāja veida, jo marķējumi nedaudz atšķiras viens no otra. Bieži vien to ieteicams ievietot saldētavā iepriekšējā vakarā.
   • Izmantojot šo recepti, saldējuma automāta izmantošana ļaus sasniegt labākus rezultātus. Ja jums tāda nav, jums būs jāpievieno biezs krējums.

2. 
   

   
   Sajauc visas sastāvdaļas lielā bļodā. Lai pagatavotu recepti, jums būs nepieciešama kaste atdzesēta iebiezināta piena (400 g), 2 tases (500 ml) daļēji nokrejota piena un 2 ēdamkarotes (30 ml) vaniļas ekstrakta. Sajauc ar slotiņu, lai iegūtu vienmērīgu krāsu un urīnvielu.
   • Ja izvēlaties saldinātu iebiezinātu pienu, samaziniet vaniļas ekstraktu līdz 2 ar pusi tējkarotes.

3. 
   

   
   
   
   Pārlejiet maisījumu uz saldējuma ražotāju 10 līdz 15 minūtes. Vispirms iestatiet savu saldējuma ražotāju, ievērojot ražotāja instrukcijas, pēc tam maisījumu ielejiet traukā. Spin saldējuma veidotāju 10 līdz 15 minūtes vai līdz saldējums ir pilnībā sasalis.
   • Pēc maisījuma maisīšanas pusi reizes pievienojiet dažus garšīgus ēdienus, piemēram, šokolādes skaidiņas.

4. 
   

   
   Ledusskapī maisījumu 6 līdz 8 stundas. Ledus maisījumu ielej hermētiskā traukā, lai sasaltu, piemēram, Tupperware kastē vai ledus traukā. Ielieciet saldējumu saldētavā un ļaujiet tam sasalst 6 līdz 8 stundas.

2. metode Izmantojiet kokosriekstu pienu

1. 
   

   
   Atveriet kokosriekstu pienu un atdaliet taukus no šķidruma. Izņemiet kokosriekstu piena kannu no ledusskapja un atveriet to "bez" krata. Izmantojot karoti, no šķidruma virsmas ņem biezu, eļļainu plēvi un ielej to maisīšanas traukā. Jums ir izvēle starp atbrīvoties no kokosriekstu sulas vai izmantot to citas receptes pagatavošanai.
   • Jums jālieto tikai vesels kokosriekstu piens.
   • Ir "svarīgi", ka jūs ievietojat pienu ledusskapī nakti.

2. 
   

   
   
   
   Pievienojiet mandeļu pienu un citas sastāvdaļas. Sajauciet mandeļu pienu, vaniļas ekstraktu, cukuru un sāli. Ielejiet bļodā ar kokosriekstu krēmu. Izmantojiet blenderi, lai visu saputotu vismaz 2 minūtes vai līdz cukurs pilnībā izšķīst.

3. 
   

   
   Ielejiet maisījumu traukā, lai sasaltu. Ielejiet iegūto šķīdumu seklajā traukā, kas var izturēt sasalšanu. Izmantojiet metāla kūku pannas un Tupperware kastes. Tā kā jums ledus vajadzēs glabāt saldētavā izvēlētajā traukā, pārliecinieties, vai tas ir ērti uzglabāšanai.

4. 
   

   
   Iesaldējiet maisījumu. Kad esat nonācis saldētavā, domājiet par maisīšanu ik pēc pusstundas. Ielieciet trauku saldētavā. Katru pusstundu samaisiet saturu, izmantojot slotiņu.Dariet to apmēram 3 līdz 4 stundas, pēc šī laika jūsu saldējumam jābūt gatavam.
   • Jūs varat atdzesēt saldējumu saldējuma ražotājā, rūpīgi ievērojot instrukcijas.
   • Pie saldētavas izejas ir iespējams, ka ledus ievērojami sacietē. Pirms nocelšanas ļaujiet stāvēt uz letes apmēram 5 minūtes.

3. metode Izmantojiet banānus

1. 
   

   
   Iepriekš nomizojiet, sagrieziet un sasaldējiet banānus. Iegūstiet 2 vai 3 nogatavojušos banānus, kas sāk brūnēt. Nomizojiet tos, sagrieziet mazos gabaliņos, pēc tam ievietojiet saldētavā plastmasas saldētavas maisiņā vai traukā.
   • Banānu gabalu lielumam nav nozīmes. Tas vienkārši ļauj blenderim vai virtuves kombainam vieglāk darboties.

2. 
   

   
   Ielieciet sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā. Pēc banānu sasaldēšanas ielieciet tos blenderī vai virtuves kombainā. Tad pievienojiet 2 līdz 4 ēdamkarotes (no 30 līdz 60 ml) piena pēc jūsu izvēles un šķipsniņu sāls.
   • Jo vairāk piena pievienosit, jo krēmīgāks būs ledus.
   • Lai arī pilnpiens ir lieliska izvēle, ir iespējams izmantot arī pienu, kas nav piens, piemēram, mandeļu vai kokosriekstu pienu.

3. 
   

   
   Pēc vajadzības pievienojiet dažas papildu sastāvdaļas. Šī recepte ir tikai bāze, un tā ļaus jums iegūt banānu saldējumu. Tas ir īsts kārums, taču jūs varat to padarīt vēl garšīgāku, pievienojot dažas garšīgas sastāvdaļas.
   • Ja vēlaties pagatavot šokolādes saldējumu, pievienojiet ¼ ēdamkarotes vaniļas ekstrakta un 3 ēdamkarotes (30 gramus) kakao pulvera.
   • Lai pagatavotu zemesriekstu sviesta saldējumu, pievienojiet 2 līdz 3 ēdamkarotes (no 30 līdz 45 gramiem) zemesriekstu sviesta.
   • Ja vēlaties sīkdatnes saldējumu, pievienojiet 2 ēdamkarotes (30 g) kokosriekstu sviesta. Sasmalciniet dažus šokolādes cepumus un saglabājiet tos vēlākai lietošanai.

4. 
   

   
   Sajauciet sastāvdaļas. Turpiniet sajaukšanu, līdz iegūstat nelielu saldējumu. Reizēm atveriet blenderi vai virtuves kombainu un izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai visu nesajaukto ledu nolaistu apakšā.
   • Ja pagatavojat cepumu saldējumu, pēc visu sajaukšanas pievienojiet sasmalcinātus šokolādes cepumus.

5. 
   

   
   Saldējumu saldē 30 minūtes. Ielejiet maisījumu traukā, lai sasaltu, ieskaitot Tupperware kasti vai ledus trauku. Ielieciet to saldētavā un atstājiet iekšā pusstundu vai vismaz līdz tas ir pietiekami biezs, lai to varētu paņemt ar karoti.