Kā organizēt savu ledusskapi

Saturs

• posmi
• 1. daļa Grīdu organizēšana
• 2. daļa. Ledusskapja uzturēšana tīrā stāvoklī
• 3. daļa Saldētavas organizēšana

Vai jums ir tendence sabāzt pārtiku ledusskapī, atnākot mājās no iepirkšanās, vienkārši ievietojot lietas tur, kur atrodat vietu? Ledusskapja sakārtošana palīdzēs atcerēties, kas jums ir daudzumā un kas jums nepieciešams. Jūsu ēdiens arī ilgāk saglabāsies, ja to uzglabāsit pareizajā vietā, un jūs saīsināsit mazāk pārtikas. Jūs ietaupīsit laiku un naudu, kad atradīsit īsto vietu gaļas, piena produktu un garšvielu uzglabāšanai, izmantojot padomus, lai viss būtu sakārtots un svaigs.

posmi

1. daļa Grīdu organizēšana

1. 
   

   
   Ielieciet augļus paplātē, kurā ir vismazāk mitruma. Augļus labāk saglabāt, ja tie nav pakļauti pārāk daudz mitruma. Lielākajai daļai ledusskapju ir īpaša paplāte, kas ir mazāk mitra nekā pārējā. Dažreiz tam ir vārds "zems mitrums", bet ne vienmēr. Šeit jums jāuzglabā augļi, neatkarīgi no tā, vai tie ir āboli, banāni vai vīnogas.
   • Tomēr, ja jūs plānojat augļus ēst ātri, varat tos uzglabāt augšējā stāvā. Piemēram, svaigas ogas saglabāsies mazāk laika nekā āboli, tāpēc jums tās obligāti nav jāuzglabā mazāk mitrā tvertnē. Uzglabājiet tos vidējā vai augšējā stāvā, kur jūs tos redzēsit, un izmantojiet tos, pirms tie kļūst sapelējuši.
   • Izstrādājumus, kurus glabājat mazāk mitrā traukā, var uzglabāt pilnīgi tādus, kādi tie ir, vai atvērtos plastmasas maisiņos. Neuzglabājiet augļus aizzīmogotos plastmasas maisiņos, jo šādi vairums augļu sabruks ātrāk.

2. 
   

   
   
   
   Saglabājiet dārzeņus mitrākajā atkritumu tvertnē. Mitrums ir labvēlīgs lielākajai daļai dārzeņu, tāpēc lielveikalos jūs varat redzēt mitrinātājus ap dārzeņiem. Lielākajai daļai ledusskapju ir "augsta mitruma" atvilktne, kas parasti atrodas blakus atvilktnei ar zemu mitruma līmeni. Šeit dārzeņi jāuzglabā tādi, kādi tie ir, vai atvērtos plastmasas maisiņos, lai tie būtu svaigi.
   • Ja jūs uzturat salātus vai sagriežat dārzeņus, šie ēdieni sabojāsies ātrāk nekā veseli dārzeņi. Jums tie jāuzglabā vidējā vai augšējā stāvā, lai būtu zem acīm un ātri tos lietotu.
   • Lai dārzeņus saglabātu ilgāk, pirms uzglabāšanas tos nemazgājiet. Dārzeņu mitrināšana palielina baktēriju augšanas un pelējuma veidošanās iespējas. Labi ir nedaudz mitruma, taču neļaujiet dārzeņiem būt piesātinātiem ar ūdeni. Ja jums patiešām ir nepieciešams tos mazgāt, pirms uzglabāšanas tos rūpīgi nosusiniet.

3. 
   

   
   
   
   Uzglabājiet gaļu ledusskapja aukstākajā daļā. Neatkarīgi no tā, vai tā ir vistas gaļa, steiks, desa vai tītars, gaļa jāuzglabā ledusskapja aukstākajā daļā. Vairumā gadījumu tas atrodas apakšējā grīdas apakšā, bet dažiem ledusskapjiem ir īpašs atvilktne gaļai. Ja gaļu uzglabājat augšējā stāvā, tā var ietaupīt daudz ātrāk.
   • Pārliecinieties, ka gaļu ledusskapī nodalāt no citiem pārtikas produktiem. Plastmasu vajadzētu ietīt un uzglabāt pēc iespējas zemāk, tāpēc, ja izplūst kāda sula, citi pārtikas produkti netiks ietekmēti vai piesārņoti.
   • Notīriet to vietu, kur gaļu uzglabājat biežāk nekā pārējo ledusskapi.

4. 
   

   
   Glabājiet arī olas un pienu uz aukstākās grīdas. Lielākajai daļai cilvēku pienu un olas glabā ledusskapja durvīs, lai tā būtu ērti pieejama. Tomēr durvis ir ledusskapja aukstākā daļa, tāpēc, turot tās tur, tām ir tendence pagriezties ātrāk. Uzglabājiet pienu un olas ledusskapja apakšējā stāvā vai uz aukstākās grīdas.
   • Ja vien olšūnas nelietojat ļoti ātri, labāk tās atstāt oriģinālajā iepakojumā, nevis glabāt tām paredzētajās spraugās durvju iekšpusē.
   • Krējums, jogurti un līdzīgi produkti jāuzglabā arī uz aukstākās grīdas.

5. 
   

   
   Glabājiet delikateses un sierus seklajā gaļas atvilktnē. Ja jums ir svaiga gaļa un sieri, glabājiet tos seklajā gaļas atvilktnē, kas parasti atrodas zem vidējā vai augšējā stāva. Šeit arī jāuzglabā speķis, karstmaizes un šāda veida gaļa. Šī vieta ir nedaudz vēsāka nekā pārējā ledusskapja daļa, bet ne tik daudz kā apakšējā grīdas apakšdaļa. Notīriet šo vietu tikpat bieži kā citu vietu, kur uzglabājat gaļu.

6. 
   

   
   Glabājiet garšvielas un dzērienus durvīs. Parasti garšvielās ir daudz sāls, etiķa un citu konservantu, kas neļauj tiem ātri pagriezties, tāpēc jūs varat tos ievietot ledusskapja aukstākajā daļā: durvīs. Dzērieni mēdz saglabāt ilgāk nekā citi pārtikas produkti. Piešķiriet durvju apakšējo stāvu lielākiem un smagākiem priekšmetiem, piemēram, augļu sulām, alum un soda. Glabājiet saldās garšvielas, piemēram, ievārījumu, želeju un sīrupus, citā stāvā, un augšējā stāvā turiet mērces, piemēram, sinepes un sojas mērci.
   • Kaut arī sviests ir daļa no piena produktiem, jūs varat to ievietot sviesta nodalījumā durvīs. Sviests nav jāuzglabā tik aukstā vietā kā piens.
   • Ja jums ir daudz garšvielu, vieta, kur tos glabājat, var tikt ātri netīra un satur sastāvējušos pārtiku. Regulāri kārtojiet šo vietu un izmetiet visu, kas ir novecojis vai gandrīz pabeigts.

7. 
   

   
   Uzglabājiet atlikumus un sagatavotos ēdienus augšējā un vidējā stāvā. Sagatavotos ēdienus var uzglabāt augšējā un vidējā stāvā. Izmantojiet šīs grīdas, lai uzglabātu pārtikas produktus, kas nav jātur pārāk zemā temperatūrā: mazuļu podi, picas, mērces, tortiljas utt.
   • Tieši augšējā un vidējā stāvā ir jāuzglabā krūze ūdens, zāles vēsuma saglabāšanai un citas lietas, kas jāuzglabā ledusskapī, bet, visticamāk, tās nesabojājas.

2. daļa. Ledusskapja uzturēšana tīrā stāvoklī

1. 
   

   
   Centieties izmantot ledusskapju grozus. Grozu izmantošana ēdiena organizēšanai ir lielisks veids, kā saglabāt visus ēdienus atsevišķus un pieejamus. Jūs varat iegādāties groziņus, lai tos novietotu uz grīdas un katram pārtikas veidam piešķirtu grozu. Ielieciet etiķetes uz groziem, lai uzzinātu, kas tām atbilst. Piemēram, ja jūs pērkat daudz siera, jums varētu būt grozs, kas paredzēts tieši viņiem.
   • Jūs varat arī iegādāties grozus, kas īpaši paredzēti durvju ienākšanai. Grozu izmantošana ir lielisks veids, kā novērst garšvielu apgabalu pārāk netīru. Kaut ko izšļakstot, jūs varat vienkārši noņemt grozu un notīrīt to.

2. 
   

   
   Izmantojiet pagriežamo disku. Šis triks ir tik noderīgs, ka ir neticami, ka ledusskapji nav aprīkoti ar oriģinālo aprīkojumu. Iegādājieties plastmasas virpotāju ledusskapja vidus vai augšdaļas grīdai. Ievietojiet pārtikas produktus, piemēram, pārpalikumus, kurus riskējat dublēt. Tas ietaupīs banālu scenāriju, kurā ledusskapja apakšā atradīsit vairāku mēnešu aizmirstās atliekas.
   • Tas ir arī labs veids, kā pārliecināties, ka ēdat svaigus produktus, sagrieztus dārzeņus, augļus un citus pārtikas produktus, kuriem ir tendence ātri sabojāt. Apsveriet iespēju piešķirt pagrieziena galdu pārtikas produktiem, kurus vēlaties nekavējoties patērēt.

3. 
   

   
   Lai atvieglotu tīrīšanu, apsveriet iespēju divkāršot grīdas pamatni. Izmantojot oderējumu grīdu apakšai, tiek novērsta pārtikas piesārņošana un tīrīšana ir daudz vienkāršāka. Piemēram, ja jums gaļa jāuzglabā virs dārzeņu tvertnes, plastmasas odere zem gaļas neļaus sulai nogrimt. Vienkārši ik pēc divām nedēļām noņemiet oderējumus un nomainiet tos ar jauniem.

4. 
   

   
   Regulāri iztukšojiet ledusskapi. Neļaujiet izstrādājumiem, kuru derīguma termiņš beidzies, un pārpalikumiem vilkties un jucekli. Jums būs jāuzglabā jauni produkti tur, kur ir vietas, un šādi mēs aizmirstam ledusskapī esošo. Gandrīz katru nedēļu dodieties cauri ledusskapim un izmetiet visu, ko nelietojat.

5. 
   

   
   Neuzglabājiet lietas, kuras var uzglabāt plauktos ledusskapī. Izmantojiet savu ledusskapi, lai uzglabātu ātri bojājošos priekšmetus un glabātu tādas lietas kā ūdens pudeles, soda kannas, papildus piedevas un citus pārtikas produktus, kas nav jāuzglabā vēsā skapī. Tas atbrīvos vietu pārtikas produktiem, kurus tiešām jāuzglabā ledusskapī. Saglabājiet citus pārtikas produktus atdzesē, cik jums tie ir nepieciešami.

3. daļa Saldētavas organizēšana

1. 
   

   
   Ielieciet etiķetes visam, ko glabājat saldētavā. Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kurš gatavo lielus ēdienus vai lielu daudzumu zupas, lai dažus iesaldētu, noteikti atzīmējiet, kāda ir katra lieta un tās izgatavošanas datums. Līdzīgi jums nebūs galu galā ar neidentificētu maisu, kas sadedzināts sasaldējot un kuru neatceraties ievietojis saldētavā pirms vairākiem mēnešiem. Saldētavas organizēšana, izmantojot etiķetes, palīdzēs patērēt visus pārtikas produktus.

2. 
   

   
   Glabājiet pārtiku, kas iznīcina pēdējo. Pārliecinieties, ka zināt, cik ilgi jūsu ēdiens ilgs saldētavā, un glabājiet pārtikas produktus, kas ilgāk saglabājas saldētavas apakšā. Pārtika, kas ātri jāapēd, jāuzglabā tuvāk durvīm, lai jūs tās varētu redzēt un lietot.
   • Piemēram, saldētus dārzeņus, augļus, gaļu un tā tālāk var turēt mēnešus vai ilgāk, tāpēc jums tie jāuzglabā aiz citiem pārtikas produktiem. Tas arī neļaus tos atkārtoti sildīt katru reizi, kad atverat saldētavas durvis.
   • Saldējumi un šerbeti, ledus gabaliņu paplātes un citas lietas, ko patērējat ātrāk, jāuzglabā pie saldētavas ieejas.

3. 
   

   
   Lai izvairītos no apdegumiem saldētavā, izmantojiet pareizas konservēšanas metodes. Saldēti pārtikas produkti parasti ir labi konservēti, bet sasalšanas apdegumi joprojām var sabojāt to garšu un urīnvielu un padarīt tos neēdamus. Papildus saldētavas sakārtošanai tā, lai pārtikas produkti, kas ilgāk ir atrodami apakšā, jums vajadzētu izmantot arī atbilstošas ​​konservēšanas metodes, lai aizsargātu pārtiku un novērstu tās pakļaušanu gaisam un mitrumam. Pārtikas uzglabāšanai izmantojiet hermētiski noslēgtus saldētavas maisiņus vai Tupperwares. Divkāršojiet pārtikas maisiņus, kuriem jāpaliek sasaldētiem vairāk nekā dažas nedēļas.
   • Pārtikas uzglabāšana sviestmaižu maisiņos tos nepasargā no apdegumu sasalšanas. Tā vietā izmantojiet biezus saldēšanas maisiņus.