Kā lietot elektrisko smēķētāju

Saturs

• posmi

Smēķēšana ļauj lēni vārīt gaļu zemā temperatūrā, lai saglabātu to, vienlaikus nodrošinot aromātu. Ja jums patīk kūpināts ēdiens, kāpēc gan neizmēģināt izmantot elektrisko smēķētāju? Jums būs iespēja pašiem pagatavot kūpinātus ēdienus, netērējot daudz laika ierīces uzraudzībai.

posmi

1. 
   

   
   Izvēlieties ierīci. Izlemiet, kādu elektrisko smēķētāju vēlaties izmantot.
   • Vertikāli ar ūdeni darbināmi tvaikoņi ir lēti un darbojas labi, kad ir karsts, bet aukstā laikā neuztur to iekšējo temperatūru. Ja vēlaties kūpināt gaļu, pirms iegādājaties kādu no šiem modeļiem, nosakiet, vai jūs to darīsit tikai vasarā, kad ir karsts.
   • Kabineta tipa modeļi izskatās kā mazi ledusskapji. Lielākajai daļai ir regulators, lai kontrolētu temperatūru iekšpusē, kas ir svarīgi, vārot gaļu elektriskā smēķētājā.

2. 
   

   
   Izlasiet lietošanas instrukciju. Ir daudz veidu elektrisko smēķētāju, un katrs no tiem darbojas savādāk. Jums jāsaprot, kā darbojas jūsu konkrētais modelis.

3. 
   

   
   
   
   Nosmēķē smēķētāju. Izpildiet norādījumos sniegtos norādījumus. Gatavojot mašīnu pārtikas smēķēšanai, šis process novērš smakas, putekļus un šķīdinātājus. Pirms pirmo reizi smēķējat pārtiku, kultivējiet to.
   • Pārklājiet bagāžniekus un iekšējās virsmas ar cepamo eļļu.
   • Ieslēdziet smēķētāju un ļaujiet tam darboties 2 stundas. Izslēdziet to, atveriet un ļaujiet tai atdzist.

4. 
   

   
   Pagatavojiet gaļu.

5. 
   

   
   Garšojiet ēdienu. Pirms smēķēšanas izmantojiet sausas sastāvdaļas, piemēram, cukuru, sāli vai garšaugus, vai pagatavojiet skābu marinādi.

6. 
   

   
   Ļaujiet gaļai atpūsties. Ļaujiet tai visu nakti sēdēt garšvielās tam, ko garšas absorbē.

7. 
   

   
   
   
   Iedegiet smēķētāju.
   • Ja ir konteiners, kurā jābūt ūdenim, piepildiet to.

8. 
   

   
   Pērciet koka skaidas. Jūs varat tos atrast lielveikalā, datortehnikas veikalā vai tiešsaistē.
   • Ievietojiet šim nolūkam paredzētajā teknē daulne, ķiršu, ciedra, plūmju, kļavu vai pekanriekstu skaidiņas. Trīs līdz piecas stundas smēķēšanas elektriskā smēķētājā prasa apmēram četras glāzes koka skaidu.

9. 
   

   
   Pārbaudiet temperatūru. Lietojot elektrisko smēķētāju, ir svarīgi uzraudzīt tā iekšējo temperatūru. Lielākajai daļai modeļu ir mērierīce, kas norāda temperatūru iekšpusē.
   • Pielāgojiet temperatūru. Dažām ierīcēm ir regulators, lai pazeminātu vai palielinātu siltumu, savukārt citām ir maksimālā temperatūra, kuru tā nevar pārsniegt (piemēram, 100 ° C).
   • Pagaidiet, līdz tiek sasniegta vēlamā temperatūra. Jūs nedrīkstat sākt kūpināt gaļu, kamēr ierīce nav sasniegusi pareizo temperatūru.

10. 
    

    
    Smēķējiet ēdienu. Kad smēķētājs ir sasniedzis pareizu temperatūru, ielieciet gaļu uz statīva. Pavārs līdz mīkstam. Tas var ilgt no 3 līdz 8 stundām. Lai redzētu, vai tas ir gatavs, vidū nospiediet gaļas termometru.