Kā uzzināt, vai mango ir nogatavojies

Saturs

• 2. daļa no 4:
  Sajūti mango
• 3. un 4. daļa:
  Lai nogaršotu mango
• 4. daļa no 4:
  Audzē zaļo mango
• Nepieciešamie elementi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.

Šajā rakstā ir 7 atsauces, kas ir lapas apakšā.

• Ataulfo ​​mango ir ovālas formas un, sasniedzot briedumu, ir nedaudz saplacināts. Šī šķirne parasti ir maza.
• Mango Francis ir iegarenas formas un nogatavojoties iegūst "S" formu.
• Mandena Haden ir apaļa, tiecoties pret Lovale. Šīs šķirnes lielums svārstās no vidēja līdz lielam.
• Mango Keitt ir liels un ovāls.
• Kent mango ir vēl viena liela un ovāla šķirne.
• Tomija Atkinsa mango ir ovāls vai iegarens. Pārdodamo izmēru ziņā tie atšķiras no vidēja līdz lielam.
• Mango Alphonso ir iegarens.
• Mango Edvards ir apaļš vai iegarens.
• Kesar mango galvenokārt rāda apaļu formu.
• Manilla mango ir ievērojams ar tievo un slaido formu.
• Mango Palmer ir iegarenas formas.

2 Pārbaudiet mīkstumu ap to, kas palicis no kāta. Mīkstumam un ādai ap kātu jābūt īpaši gaļīgai un noapaļotai.

• Pirms mango ir nobriedis, tā kāta gals ir diezgan plakans. Mīkstums, sula un augļu cukuri vēl nav pietiekami attīstījušies. Kad mango ir beidzis nogatavoties, šī augļa daļa kļūst pietiekami mīksta, lai tā nedaudz izliktos, nevis paliktu plakana.

3 Nepaļaujieties tikai uz krāsu. Sarkana nokrāsa, kas parādās uz ādas, bieži norāda uz saules gaismu, ko mango ir izbaudījis.Tas nekādā ziņā nav svaiguma rādītājs. Turklāt nobrieduša mango krāsa mainās atkarībā no šķirnes, kurai tas pieder. Nekad nevajadzētu uzticēties krāsai, lai spriestu par mango briedumu. Tomēr, ja vēlaties ņemt vērā šo aspektu, pārliecinieties, ka saprotat, kā noteiktām šķirnēm vajadzētu parādīties, kad tās ir nobriedušas.

• Ataulfo ​​mango ir dziļa zelta nokrāsa, kad tas ir nogatavojies.
• Franciska mango ir skaists zaļas un zeltainas krāsas sajaukums, kad tā ir nogatavojusies. Zaļā krāsa uz zeltainās ādas pakāpeniski izbalē un tuvojas zeltam. Tomēr gadās, ka dažas ādas daļas paliek zaļas.
• Mango Haden kļūst no zaļas līdz dzeltenai, tiklīdz tas ir nogatavojies. Ir zināms, ka šī šķirne rada apsārtumu, bet tas nav augļa brieduma pazīme.
• Mango Keitt paliek zaļš, pat ja tas ir nogatavojies.
• Mango Kent ir tumši zaļš, bet pēc augļu nogatavošanās ādu rotā mazas gaiši dzeltenas vai atklāti dzeltenas daļas.
• Mango Tomijs Atkins piedāvā dažus vizuālus pavedienus. Arī āda var palikt zaļgandzeltena, kļūt zeltaini vai parādīt dziļu sarkanu nokrāsu.
• Mango Alphonso iegūst no purpursarkanas nokrāsas līdz dzeltenai ādai, tiklīdz tas ir nogatavojies.
• Edvarda mango ir rozīgi dzeltenā ādā vai abu krāsu sajaukumā.
• Kesar mango var palikt zaļš, pat ja tā iekšpusē ir nogatavojusies. Tomēr gadās, ka tas iegūst dzeltenu nokrāsu.
• Manila mango ir dzeltenīgi oranžs, kad tas ir nogatavojies. Tomēr gadās, ka viņa āda ir rožaina.
• Palmer mango var attēlot dažādas krāsas. Dažreiz tas nogatavojas, kad tas kļūst violets, sarkans, dzeltens vai visu trīs to maisījums.

4 Pārbaudiet plankumus. Lai arī tas ne vienmēr ir uzticams rādītājs, plankumi un raibumi, kas atrodas uz mango ādas, var liecināt par briedumu.

• Mango, kura āda nav iekrāsota, iekšpusē tomēr var būt nogatavojies, jo īpaši tāpēc, ka tas mainās atkarībā no šķirnes. Nevajag tikai paļauties uz šīm ādas nepilnībām, lai izsecinātu augļu briedumu.
• Dažās mango šķirnēs, piemēram, mango Kent, dzeltenās plankumi var veidoties vairāk nekā brūnā krāsā.

reklāma

2. daļa no 4:
Sajūti mango

1. 
   

   
   1 Izvēlieties mango, kas labi smaržo. Elpojiet zonu ap mango kātu. Ja augļiem vienlaikus ir augļu un salda smarža, visticamāk, tie būs nogatavojušies.
   • Jūtieties īpaši tuvu kāta galam. Šajā vietā smarža būs spēcīgāka, sniedzot precīzu priekšstatu par augļu aromātu šajā nogatavošanās laikā.
   • Aromātam vajadzētu atgādināt par mango garšu. Lodorāts un garša ir cieši saistīti, un augļa aromāts sniedz labu priekšstatu par garšu, kāda tam kādreiz būs mutē.

2. 
   

   
   
   
   2 Neizvēlieties mango, kam ir skāba vai alkoholiska smaka. Ja smaka ap jūsu mango kātiņu ir spēcīga un nepatīkama, tas liecina par to, ka tā jau ir pārāk veca, pat sāk pūt.
   • Mango satur daudz cukura, salīdzinot ar citiem augļiem. Ja tie sāk sabojāt, šie augļi mēdz rūgt dabiski, kas izskaidro skābes un spirta smaržu. Tas arī nozīmē, ka mango ir pārāk nogatavināts. Ja tomēr nolemjat to ēst, tā garša būs tikpat nepatīkama kā tās smarža.
   reklāma

3. un 4. daļa:
Lai nogaršotu mango

1. 
   

   
   1 Ļoti viegli saspiediet mango. Viegli nospiežot katru mango pusi, miesa nedaudz pretosies vai saburzīsies. Pieliekams mango ir nobriedis mango.
   • Mango, kura miesa nerodas zem pirkstu spiediena vai paliek cieta, jo akmens nav tālu no nobriešanas, lai to patērētu.
   • Saprotiet arī to, ka mango nedrīkst būt pilnīgi mīksts. Ja pirksts caurdurt ādu, kamēr jūs viegli nospiežat, mango ir pārāk nobriedis.
   • Lai augļi netiktu "ievainoti", viegli nospiediet ar plaukstu, nevis ar pirkstiem. Paņemiet mango plaukstā. Aizveriet roku ap augļiem, ar plaukstu nedaudz nospiežot.

2. 
   

   
   2 Pieskarieties ādai. Viegli izlieciet pirkstus (ādas pusē) uz mango virsmas. Dažreiz nobriedušam mango ir mazas grumbiņas uz ādas.
   • Tomēr ņemiet vērā, ka grumbu neesamība nenozīmē, ka mango joprojām ir pārāk jauns, lai to patērētu.
   • Ja liela daļa ādas virsmas ir pārklāta ar grumbām, iespējams, ka mango ir pārāk vecs.
   • Mango Ataulfo ​​ir īpaši pazīstams ar grumbu veidošanos, kad tas ir nogatavojies. Citās šķirnēs var veidoties smalkas līnijas, kuras dažreiz ir grūti noteikt. Vēl citi paliek pilnīgi gludi, tāpēc kādi viņi ir.

3. 
   

   
   3 Izsijāt augļus. Paņemiet augļus vienā rokā un novērtējiet to svaru. Nogatavojies mango var šķist nedaudz smagāks nekā mango, kas vēl nav gatavs.
   • Ja jums ir nepieciešama neliela palīdzība šajā vingrinājumā, salīdziniet mango, kas, jūsuprāt, ir nogatavojies, ar citu, kas vēl nav. Pēdējais būs daudz vieglāks nekā mango, iespējams, nogatavojies. Tas jo īpaši attiecas uz līdzīga lieluma un šķirnes mango. Ja šķiet, ka divas mango sver vienādu svaru, otrajai, iespējams, jābūt pārāk zaļai, lai to patērētu.
   reklāma

4. daļa no 4:
Audzē zaļo mango

1. 
   

   
   1 Ielieciet mango gaismu necaurlaidīgā maisiņā. Ja tas nav obligāti jāveic šai darbībai, ievietojot augļus maisiņā, jūs kļūstat neglīts, lai ātrāk nogatavotos.
   • Augļi dabiski ražo etilēna gāzi, kad tie aug. Maisā ieslodzītais etilēns palīdzēs augļiem ātrāk nogatavoties.
   • Ielieciet maisā ābolu vai banānu ar mango. Tas paātrinās mango nogatavināšanas procesu, jo ir zināms, ka abi šie augļi rada lielu daudzumu etilēna.

2. 
   

   
   2 Atstājiet mango istabas temperatūrā. Katru dienu pārbaudiet mango stāvokli, izmantojot iepriekš aprakstītās metodes, lai noteiktu tā nogatavināšanas pakāpi.
   • Tas var ilgt divas līdz septiņas dienas, atkarībā no tā, vai mango sākumā ir ļoti zaļš vai nē.
   • Neuzglabājiet zaļo mango ledusskapī. Zema temperatūra ievērojami samazina nogatavošanās procesu, un augļiem ir laiks nogatavoties pirms nogatavošanās.

3. 
   

   
   3 Uzglabāt mango ledusskapī. Nobriedušu mango ir labāk nekavējoties patērēt vai turēt ledusskapī, gaidot, kamēr tas mizas, ne vairāk kā piecas dienas.
   • Zema temperatūra ir jebkura zaļā mango dabiskie ienaidnieki, bet to draugi jau ir nobrieduši. Ja atstājat mango nogatavinātu istabas temperatūrā, pārliecinieties, ka tas tiks sabojāts pēc 24 stundām. Ievietojot pietiekami atdzesētā ledusskapī, tas vismaz četrās dienās, ja ne piecas, saglabāsies ļoti labā stāvoklī!
   reklāma

Nepieciešamie elementi

• Necaurspīdīgs papīra maisiņš (pēc izvēles)

Izgūts no vietnes https://fr.m..com/index.php?title=know-you-a-mangue-is-matūra&oldid=245160