Kā zināt, vai pasifloru augļi ir nogatavojušies

Saturs

• posmi
• 1. daļa Zināšana, kuras zīmes meklēt
• 2. daļa. Zupu un smaržojiet pēc augļiem
• 3. daļa Augļu brūnināšana, griešana un glabāšana

Var būt diezgan grūti noteikt, vai pasifloru augļi ir nogatavojušies, jo pirms gatavības ēst tie sāk izskatīties veci un saburzīti. Tomēr, ja jūs zināt, kādas pazīmes jāmeklē un jūtat augļus, jums vajadzētu atrast tādu, kas ir ideāls. Turklāt, ja, iepērkoties, neatrodat nogatavojušos pasifloru augļus, jums vajadzētu būt iespējai atrast tādu, kas ir gandrīz nogatavojies, un pabeigt nogatavināšanu mājās.

posmi

1. daļa Zināšana, kuras zīmes meklēt

1. 
   

   
   Paskaties krāsu. Vienmēr izvairieties no zaļajiem kaislības augļiem. Jo zaļāki tie ir, jo mazāk ir sienu, neatkarīgi no to šķirnes. Kad viņi maina krāsu, tas nozīmē, ka viņi sāk nogatavoties. Meklējiet purpursarkanus, sarkanus vai dzeltenus augļus. Dažiem būs vienveidīga krāsa, bet citiem - daudzkrāsains.
   • Iespējams, ka dažas šķirnes audzēšanas laikā nemaina daudz krāsu. Ja jūs audzējat kaislības augļus un atrodat dažus, kas ir krituši no auga un joprojām ir zaļi, izmantojiet citas metodes, lai noteiktu, vai tās ir sienas, pirms tos izmetīsit.

2. 
   

   
   Pārbaudiet ādu. Ja tas ir gluds, augļi vēl nav nogatavojušies. Pasifloru sieniņām ir grumbaina āda. Meklējiet mēreni saburzītus augļus, kas nav ļoti saburzīti, jo tie ir par daudz sienas un nav ļoti svaigi.

3. 
   

   
   
   
   Meklējiet nepilnības. Ja uz virsmas ir tikai daži mazi griezumi un plankumi, tas ir normāli, un tam nav nozīmes. Ja ir daļas, kuras ir skārušas, tās joprojām ir ēdamas, pat ja tās ir mīkstākas. Tikai pārliecinieties, ka šīm daļām nav grieztas ādas, jo zem tām saspiestā miesa būtu jutīgāka pret pelējumu.
   • Jūs varat sagriezt mīkstas vai sapelējis detaļas un saglabāt pārējo.
   • Ja uz neskartas ādas virsmas ir pelējums, to var noņemt, noskalojot augļus, jo ādu neēdīsit.

2. daļa. Zupu un smaržojiet pēc augļiem

1. 
   

   
   Nometiet augļus. Ja jūs audzējat kaislības augļus, tad neņemiet tos. Ļaujiet viņiem dabiski krist no liana. Nogatavojušies augļi nokrīt, kamēr jūs tiem nepieskarsieties, jo tie kļūs smagāki.
   • Iespējams arī, ka zaļie augļi nokrīt sliktu laika apstākļu dēļ vai arī, ja augs iztek no ūdens un ir novājināts. Pirms ēšanas vienmēr pārbaudiet viņu briedumu, izmantojot citas metodes.

2. 
   

   
   
   
   Izsijāt augļus. Kad tas ir nogatavojies, tam jābūt smagam. Ja tas ir gaišs, tas vēl nav nobriedis. Meklējiet kaislības augļus, kas šķiet smagi salīdzinājumā ar to lielumu.
   • Nogatavojušiem pasifloru augļu diametram jābūt apmēram 4–8 cm, un tiem jāsver no 35 līdz 50 g.

3. 
   

   
   Meklējiet tvirtu ādu. Paņemiet augli un ļoti maigi saspiediet to rokā. Ādai jābūt nedaudz elastīgai, kad to nospiežat, bet palieciet stingru. Ja tas ir pilnīgi ciets, augļi nav nogatavojušies. Ja tas ir mīksts, augļi ir pārāk nogatavojušies.

3. daļa Augļu brūnināšana, griešana un glabāšana

1. 
   

   
   Lieciet augļiem nogatavoties. Vienkārši atstājiet tos istabas temperatūrā. Ja jums ir kaislības augļi, kas ir gandrīz sienas, bet ne gluži, ļaujiet tiem nogatavoties dažas dienas. Novietojiet tos kaut kur istabas temperatūrā un tiešos saules staros. Katru dienu pārbaudiet to degustāciju, pirms tie kļūst pārāk saburzīti un mīkstums sāk izžūt.

2. 
   

   
   Cut tos. Jūs nedrīkstat ēst kaislības augļu ādu. Izgrieziet tos ar nazi. Lai ēst dabīgus augļus, nogrieziet virsu un ar karoti paņemiet mīkstumu un sēklas, it kā jūs ēdat bļodā. Lai pievienotu traukam, pārgrieziet to uz pusēm, lai mīkstumu varētu ņemt vieglāk.

3. 
   

   
   Glabājiet sagrieztus augļus. Kad esat tos sagriezis, atdzesējiet vai sasaldējiet, lai nepieļautu slīpumu. Pasifloru augļus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā nedēļu. Lai saglabātu tos ilgāk, ielieciet tos labas kvalitātes hermētiskā saldētavas maisiņā un uzglabājiet saldētavā ne ilgāk kā vienu gadu.